清真昆明園‧異國料理特色美味-台北/南京東路

昆明園是同事的口袋名單,據其友人去過的評價都不錯,某日就揪了一大團人前往,雖然店叫作昆明園,但這裡其實是不折不扣的回教餐廳,販售的肉類也是符合回教教義宰殺的,故可加上清真二字,昆明是緬甸華僑的老闆為了紀念雲南人外婆而取的,這裡販售的也融合了滇緬、雲南、中東、印度各地的菜系,口味也會依照喜好做微調,使客人都能吃到美味的伊斯蘭料理。




店內環境雖稱不上高級但乾淨整齊,色彩鮮艷的牆面別有一番異國風情,有趣的是每桌的桌面下都壓滿了各國的錢幣,讓人眼花撩亂,昆明園的來客有許多是回教徒,所以在這裡用餐可以看到許多不同國家的客人,當天除了我們以外用餐的台灣人沒幾桌,反而都是外國朋友,聽著不同語言此起彼落別有一番異地風情。

菜單圖片相當吸引人,可惜排版設計讓標價更改不易,因為是回教餐廳所以這裡沒販售豬肉料理,菜單上有許多沒見過的菜色,後面也會加上簡單的附註,這裡融合了各地的菜式,其中甚至還可見到幾道中式料理。

水杯的花紋很細緻,金屬材質好像只適合裝冷水或溫水?!

恰巴帝 印度烤餅 50元

恰巴帝就是傳統印度烤餅,剛出爐的烤餅熱騰騰上桌,單吃原味就可以嚐到麵香,口感是軟Q韌且帶點厚度,這麵餅拿來沾食各類醬料更是奇搭無比。

布來亞尼飯 印度長米飯 120元

如果想品嚐米飯類可以選擇印度長米飯,經過香料一起烹煮的米飯口感較乾且粒粒分明,淋上醬汁也是很搭配,不過搭配昆明園的各色菜式,個人還是比較喜歡恰巴帝多一點,Q軟的麵餅很輕易就可以沾上各種醬料,把盤底抹得乾乾淨淨。

沙母沙 印度素餃  180元

炸的酥脆餃子中間包的是咖哩調味的薯泥,飽足感頗高的料理,搭配的醬料風味相當特殊。

咖哩雞肉 250元

醬汁口味溫順但仍嚐的出咖哩辛香刺激的風味,雞肉燉的相當軟爛,輕易就可骨肉分離。

蔬菜優格沙拉 150元

大量的優格使這道沙拉口味偏酸,單吃覺得酸味太強烈了點,但和其他料理一起搭配有調合的作用。

穆沙卡 土耳其式牛肉燴茄子 260元

算是來這裡推薦必點的中東特色菜之一,將和大量香料一起烹煮的牛肉末放在茄子與蔬菜上,最後淋上優格,不同口味混合在一起卻意外的協調,尤其是那牛肉末相當夠味,好吃。

田都里烤雞 300元

外層抹上紅色醬料的田都里烤雞相當入味,外皮微焦但內裡還是柔嫩多汁,這醬料風味濃郁卻又不會強烈到難以接受,軟嫩的雞肉入口十分美味,這道也蠻推薦的。

姬瑪 青豆牛絞肉 250元

姬瑪就是青豆牛絞肉咖哩,香料味較強烈,豆子和牛肉都煮的夠軟爛,配上恰巴帝也是十分搭配。

涼拌茶葉泥 180元

很特別的涼拌茶葉泥是緬甸菜式,蔬菜拌上酥脆的花生蠶豆,醬汁微酸還帶點茶葉香相當清爽,很開胃的一道。

辣醬蝦 260元

個人相當推薦的一道,大家品嚐第一口的感想都是:「好蝦。」,這紅通通的醬汁嚐起來是超濃厚的蝦子味,融合了香料整個風味超級濃郁,就算光靠這醬汁我應該就能配上兩碗飯,現在回想起來還有點嘴饞。

布來亞尼雞肉飯 200元

長米飯淋上咖哩雞肉的組合,適合填飽肚子的主餐。

涼拌沙拉 150元

口味比較溫和的涼拌沙拉,雖然也是偏酸的醬汁但和其他幾道涼拌菜比簡直是小巫見大巫,稱不上特別,但拿來中和一下重口味還不錯。

後來又追加了烤餅和烤雞,烤雞比較花時間,想追加要趁早。

昆明園的消費不貴,這頓飯平均下來一人不到350元,道地與否個人不是專家不敢妄下評論,但確實美味可口,融合了中東、印度、雲南各國特色,雖然菜餚風味特殊,其實吃起來接受度蠻高的,無論是香料或是酸、辣味都不會強烈到難受的程度,如果初嚐此類料理,那昆明園是很推薦的選擇,生意太好店家有點忙不過來,但態度都是親切友善,看起來不苟言笑的老闆實際上莫名的有幽默感,有機會必定會來回味一下這異國料理的風情萬種。

昆明園

台北市松山區復興北路81巷26號(兄弟飯店對面巷內) 
02-27516776
11:30~14:30 17:00~21:30
假日午休 晚上照常營業





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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