YES牛排(原瘋牛排)排餐吃到飽/牛排吃到飽-新北/新莊(已歇業)

※2016更新:網路消息說吃到飽活動取消了,有意前往的朋友建議先電話確認。

兩、三年前曾在板橋的瘋牛排聚過餐,當時與會的友人們幾乎都是挑戰22盎司或36盎司的牛排,且對其品質與份量都有不錯的評價,上個月在PTT吃到飽板(EatToDie板)看見新莊的瘋牛排從單點轉型成排餐吃到飽的資訊,眾友知曉後二話不說立刻決定要找機會去挑戰看看。

因為我們去的時期正好碰上餐廳轉型,店名從原本的「瘋牛排」改為「YES牛排」,價格也從原先的平日329/假日379變成平假日均一價379,其實10月底團購網有發售每人299的餐券,當時我們認為預計用餐日期是平日,團購券優惠價差並不大就沒購買了,真是萬萬沒有想到不過才隔沒幾天就漲成379均一價了。


餐廳位在新莊中正路與新泰路交岔口附近,距離捷運新莊站約走路5分鐘的路程,店面風格和一般牛排店差不多,不過看得出來很新也打理得算乾淨,這點還不錯,唯一缺點是店門口的感應器很吵,只要有人站在門內就會彷彿跳針般連續發出「叮咚」聲,老實說還蠻干擾的。

餐點的內容為主餐&自助吧吃到飽+每人一份沙拉,用餐時間80分鐘,排餐有霜降牛排、沙朗牛排、豬排、雞腿排這四種,除了點餐單的組合外還可以請服務人員幫忙拼成霜降牛肉+沙朗牛排+雞腿排這樣的內容,牛排熟度則是需另外註明。

不得不說這裡的服務人員雖然相當忙碌,但整個用餐過程中態度都很友善,沒有那種因繁忙產生的不耐或冷淡感,這點讓人十分感謝,雖然偶爾會招不到人點餐,但整體感覺仍是不錯的。

雞塊&薯條

大蒜吐司

濃湯

生菜沙拉

自助吧供應濃湯、吐司、炸物、飲料、冰淇淋、醬料與小菜毛豆等,雖然東西不多但檯面維持得還算整齊,炸物因為冷了所以口感不太行,至於濃湯和大蒜麵包感覺和以前差距不大,雞蓉玉米湯有點料,不會只喝得到過度勾芡,吐司的大蒜醬抹得也很有誠意,味道很夠,而冰淇淋並非高價品牌,算是飯後有個甜點吃這樣。每人一份的沙拉可以選擇和風醬和千島醬,和風醬的味道偏淡,我個人並不推薦。

第一份排餐是每個人各用一個鐵板上餐,等後續追加時則會將同桌同批加點的放在一個鐵板內一起上桌,每人再挪至自己的小瓷盤內享用,其實建議第一份就可以用小瓷盤另外裝還沒吃的肉,由於不少人一開始就是點三拼,吃到後來很容易因放在熱鐵板上太久導致肉變得太老。

雞腿排+霜降牛肉+沙朗牛排

除了我之外的朋友們都是先點三拼,這裡的排餐分量都算正常範圍內,唯獨豬肉稍微小塊一點外,其他每一種至少都有平價牛排店基本餐的量,此外第一份餐點還會附上鐵板麵與蛋,若之後加點需要附餐似乎得另外註明。

蘑菇醬&黑胡椒醬

紫洋蔥&蒜片&玫瑰鹽

醬料有黑胡椒醬與磨菇醬兩種,兩種都還算不錯,不會像很多平價牛排店醬料都勾芡過了頭吃不出滋味,喜歡吃原味也可以只加鹽品嚐,不過個人覺得這裡排餐原本的鹹度就夠了,另外還有紫洋蔥和蒜片可以拿來配,解膩提味的效果還算不錯。

霜降牛排+雞腿排

霜降牛排

一開始上桌時牛排表面還帶點血水,若不習慣就翻面讓鐵板加熱一下即可,霜降牛排對我而言熟度挺剛好,內層仍是粉紅色澤,一開始就知道排餐吃到飽肉質肯定無法好到哪去,不過這雖不能與精緻的高價牛排相比,但又比夜市或連鎖牛排再好上一些,加上能無限量供應,想想如此口味已算對得起價格了,不過同樣一批上桌,朋友的霜降牛排卻有些過熟導致嚐來太老太韌,熟度不穩定是有些可惜了。

雞腿排

我覺得不太會出錯的雞腿排,表面看來大塊但厚度不如霜降牛排,外皮煎得還不錯,下刀時明顯感受到酥脆感,肉雖不算厚實但雞腿口感本來就有優勢,也還帶點滑嫩感,比預期的好太多,蛋和鐵板麵就一般般囉,麵單吃偏乾,加上盤底積的油其實有點不妙,加點醬料後會比較容易入口。

後續追加是直接依照種類乘上數量點餐,再用一個大鐵板送上桌,有了第一輪的品質保證,第二輪主力果然落在霜降牛排上,雖然之前網路上評價有提及後續加點的肉質比不上第一輪,不過我們認為其實是差不多的,只是點餐時服務人員就不會再另外詢問熟度了,上桌時約是五分熟,想吃熟些的自己用鐵板多加熱一下吧,這裡的鐵板溫度相當夠,務必小心燙手。

豬排

豬排厚度比較薄,吃起來也偏硬一些,多少受放置在鐵板上太久加熱過度影響,建議上桌先將肉放去瓷盤比較保險一點。

沙朗牛排

和霜降牛排相比,個人對這沙朗牛排就沒什麼愛了,大概只有霜降三分之二厚,油脂與筋的部分比較多一些,熟度雖然也控制的不錯,但口感硬一些比較有嚼勁,可惜牛肉的味道實在太重了,不加醬料我個人吃不慣,相較之下霜降牛排可以不加任何調味入口,也比較耐吃一些,沙朗反而容易膩,這餐眾人的喜好度排行一致,都是霜降牛排>雞腿排>豬排>沙朗牛排這個排序,由霜降牛排榮登榜首寶座,而用餐到半途確實有很強的油膩感,這是讓人比較困擾的缺點。

這裡用餐時間雖只限80分鐘,不過其實很夠吃了,且超過時間後只是不能點菜,其實還是可以繼續留下用餐的,所以並沒有想像中的時間壓力。

單人戰力在8塊左右的朋友們對於此餐尚稱滿意,比想像中僅是吃粗飽的程度要再好一點,認為將來想大口吃肉時應該有機會再訪,即使經過小幅漲價,379不另收服務費的排餐吃到飽還算划算,不過肉質就沒辦法太要求了,我自己暫時是沒興趣再來,因為才吃兩三塊就投降,如果交通距離不是太麻煩的話,大食量的朋友可以嚐試看看。

 

YES牛排 新莊店

(02)2998-7033
新北市新莊區中正路254號
週一-週五11:00~14:30 17:00~21:30
週六-週日11:00~21:30

大人379元
小孩(100cm~120cm)150元
  (120cm~140cm)230元
平假日均一價 不加收服務費






食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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一般留言

  1. 哇~ 這一定是愛肉者的天堂,看起來好厲害喔!!
    版主回覆:(11/16/2013 05:34:08 PM)
    確實是肉食動物會喜歡的地方~

  2. 雖然稱不上頂級,
    但是那個份量對學生來說剛剛好,
    可以補一下。
    版主回覆:(11/16/2013 05:34:51 PM)
    我覺得這裡很適合大男生的聚會(?)


  3. 好酷~~第一次看到牛排吃到飽^~^
    找時間我也要去吃吃看^^
    版主回覆:(01/19/2014 09:23:28 AM)
    大食量真的可以挑戰看看~

  4. 家住泰山,居然不知道,有机会去尝一尝
    版主回覆:(01/19/2014 09:23:51 AM)
    離新莊捷運站蠻近的,可以試一試

  5. 前幾年去吃過…本來想再去吃…剛剛電話去說沒吃到飽了~~
    (是因為遇到太多像我這種可以吃下12塊牛排的人嗎?…)

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