君悅酒店凱菲屋‧Buffet吃到飽-台北/信義/世貿/101

2015/10更新:君悅凱菲屋改裝後價位和菜色都再升級,不分平假日午晚餐價格皆為1480+10%,供各位參考。本文內容為2014年平日午餐之菜色。

這回的聚餐大伙又想吃飯店BUFFET,其實原本打算約在晶華栢麗廳或喜來登十二廚,不過決定的時間稍晚這兩間就訂不到位置了,最後挑中了君悅酒店的凱菲屋,雖然朋友說多年前吃過的印象很平淡,但想想這幾年信義區的飯店吃到飽也多出不少競爭,既然凱菲屋都漲過價了,應該在內容提升上也有對應的策略吧。


君悅酒店位在信義區世貿中心旁,現在捷運信義線通車後可以直接搭車到101/世貿站走過來,比以前搭到市政府站再步行的距離相比有近那麼一點,大廳寬廣的非常有感,挑高空間白天有很舒適的自然光,另外還附電扶梯以及擺著鮮花造景的噴水池,有種老牌酒店的復古氣派,這天用餐的凱菲屋餐廳就在一樓大廳旁。

凱菲屋用餐價位如下:

週一至週四午、晚餐&週五午餐 NT$1,100+10%
週五晚餐、周末午餐及晚餐 NT$1,300+10%
下午茶 NT$780+10%

我們用餐的時間是5/1號勞動節的中午,以平日來計價,中午原價是每人1100+10%服務費=1210元,不過有提早上網訂了凱菲屋平日午/晚餐四人3800元的餐券,加上購物網站的檔期活動有5%折扣,最後實付3610元,平均下來一人約903元且免收服務費,和原價差距300元以上,讓這餐的C/P值變得較佳,很多購物網站或拍賣都有販售這類飯店餐飲設施的餐券,找個自己用慣信得過的購買即可,事前有聽說下午茶和午餐時段菜色差距不大,想追求更划算的感覺也許可以試試午茶,這回考量到大家的時間所以還是先吃吃看午餐囉。

我們的座位是鄰近甜點區的靠窗座位,雖然離熱食的取餐區稍遠,但多了光線景緻有加分,也不像餐廳中央的四人坐方桌區桌距過近那樣擁擠,凱菲屋屬於空間大納客數多的類型(314位),熱門的取餐區偶爾也是需要稍微排隊一下,有個比較明顯的缺點是餐廳的地板有高低差,而且就穿插在取餐的動線上,導致排隊拿餐時得站在樓梯上等候,加上客人的目光這時多半集中在餐檯,很容易沒注意到腳下的情況,這點恐怕有安全上的疑慮。

凱菲屋的自助吧分成幾大區塊,主要有海鮮吧、冷盤開胃菜、中式熱炒、西式碳烤、港式點心、日式美食、甜點水果、果汁飲品等,取餐區佔的空間多,但分佈得比較零散。

先從冷盤區說起,菜色零零總總加起來將近20種,而且菜系多元,有中式的涼拌菜也有歐風沙拉,還有用庫司庫司作的北非小米沙拉,不過普偏來講口味並不是很突出,而且少部分菜色有點太平凡的廉價感,怎麼說原價也是要上千元,屬於個人明顯沒有愛的一區。

這一區提供現煮餐點,包含牛肉烏冬麵、北方哨子麵、鮮魚湯和紅油抄手(豬肉),都是現點現做需要稍帶一會,有吃到的菜色都覺得還不錯,烏龍麵是清燉湯頭還算順口,抄手的醬甜辣甜辣的也不賴,麻香味再多一些就更好了,不過缺點就是佔胃,雖然看起來小碗裝但其實份量不少,建議與人共享試下口味就好,免得損失太多戰力。

一旁則是提供各種燒臘,雖然檯面上是四種但偶爾也會換上新菜色,這天看到有廣式烤鴨、叉燒、吩蹄、油雞和滷蘿蔔,烤鴨還可以但不驚艷,叉燒肉質就嫌乾了些,意外的是蘿蔔評價最好,有滷透入味。

個人認為比較微妙的港式點心和鐵板類,蝦仁生蠔蛋煎其實就是豪華版蚵仔煎,不過並不是適合保溫的菜色,口感就比較差一些,臘味飯味道不糟但希望料在更豐富點,明明吊了好些臘腸香腸在一旁啊,燒賣和餃類也一般般,我覺得都不比專門的港式飲茶來得好,這一整區用意比較像在提高整體豐富度,口味倒是還好而已,可能君悅外客不少,多提供一些中式菜餚也比較讓人覺得有特色吧。

這籠蔬菜倒是不錯,有地瓜、菱角、南瓜、芋頭、玉米,簡單清蒸作法吃得到原味一整個清淡養生,這些還蠻多人取用的,意外的受歡迎啊。

一旁是各式粥品,這天有供應鲍味魷魚片雞絲粥、金銀帶子粥、蛤蜊魚片粥、鮮肉蓮藕枸杞粥以及蔬菜粥,可以自選香料蔥花和油條等佐料,粥熬得綿密,口味走清淡溫潤的路線。

接著的中式熱炒區就比較不怎樣了,這天吃到的菜色口味都很普通,同樣比較像是來撐場面的,感覺沒有什麼太花工夫的料理,還出現了很有自助餐感的炒蔬菜。

可以自己搭配醬汁與配料的韓式涼麵,本來想嚐嚐看的但後來實在吃太撐只好放棄。

另一個取餐區從生菜沙拉類開始,種類還算充裕,也提供了好些種酒醋或醬汁作調味,比較意外的是沒有大眾口味的凱薩和優格醬,倒是有我喜歡的日式胡麻沙拉醬,另外一側還有搭配沙拉用的堅果、起司粉、培根碎及醃漬魚類。

這排則是熱門的海鮮,有旭蟹、牛蟹、石蟹、鮮蝦、黑貽貝和小章魚,品質還算可以,螃蟹類比較不推旭蟹,牛角蟹和已切塊的石蟹風味較佳,蝦子也不錯。

生魚片有鮭魚、鯛魚、kiss魚(鱚魚)、章魚(熟),感覺是比較冷門的組合,鮭魚還算肥嫩,熟食的章魚片口感也不錯,鯛魚、kiss魚風味都比較淡雅些。

很佔胃的花壽司和捲壽司,只好直接跳過,一旁還有數種日式涼拌小菜。

起司供應三種,有比較常見的切達以及滑軟的布里乳酪(brie),都還蠻好入口的,另外一款似乎是山羊奶起司就沒什麼興趣了,有脆餅、葡萄、蜜餞以及我愛吃的核桃可以搭配。

一樣很佔胃的麵包類,下午茶時段似乎會換成三明治。

滑軟可口的燻鮭魚,還挺好吃的,只是切好以後直接維持原型擺放,所以取用比較不方便一點,而且幾乎都蠻大一片的份量不好控制,同樣有佐料可以搭配,清爽開胃的前菜。

湯品有蔬菜牛肉湯、奶油白豆湯、剝皮辣椒雞及海鮮酸辣湯,明明前頭中菜的口味不怎樣還是鬼迷心竅的拿了酸辣湯,海鮮料多豐富,只是辣度不是來自白胡椒而比較像用辣椒醬調味有點不習慣,酸味也不是很重,也不會不好喝就是了。

鐵板區的配料類有筆管麵、高麗菜、紅蘿蔔、青花菜和玉米糊,都是比較中規中矩的菜色,筆管麵調味不錯,高麗菜和蘿蔔都煮得軟甜好吃。

接下來是燉牛頰、炸豬排、烤生蠔和烤魚,牛頰柔軟入味還不錯,炸豬排有脆,搭配山葵美乃滋也頗合拍,烤生蠔有點過熟比較可惜一些,烤魚細嫩好吃,這兩樣烤物都還蠻熱門的,常常被取光。

燒烤美國牛排搭配紅酒醬汁,凱菲屋的烤牛肉的品質還蠻穩定的,拿了幾次熟度都剛好,有軟嫩可口。

走輕食路線的燻雞捲餅,配莎莎醬滋味頗爽口,正餐到這邊結束,接下來就是飯後甜點時間。

飯後的另外一個戰場,首先是每次都只有隨便吃吃的水果區,凱菲屋提供的項目還算可以,不過鳥梨的出現就非常有台灣味,當然這是正面的語意。

轉側來到甜點區,有些品項並不是在餐期一開始就預備好就定位的,像是前面擺著餐具卻空著的那個位置後來補上了烤布蕾和餅乾,餐期中檯子上空了有時也會補一些新的甜點,也代表有些甜點是被拿光就沒有了,所以建議比較有興趣的可以先拿一些回來。

這天杯子蛋糕有兩種口味,奶油餅乾(oreo)和覆盆子椰子,算得上是小巧可愛。

口感豐富的胡桃棉花糖布朗尼,看起來小小塊但也其實蠻有份量感的甜點。

開心果巧克力閃電泡芙的醬汁太厚重凝固的狀況也不完全,吃起來覺得有點黏膩,一旁香草義式奶酪配莓果醬酸甜好吃,但我不喜歡這種一整碗淋醬擺盤的方式,放到後來賣相通常不太好

這天供應三種口味的馬卡龍,可惜外殼是偏酥硬的類型,少了輕盈薄脆的口感,其實也不到難吃但就是缺了點精緻感,偏偏馬卡龍就是注重細緻輕巧的甜點啊,底下的空位後來追加了薰衣草奶油烤布蕾,還算柔滑可惜風味就弱了一些。

歐培拉層層疊疊滋味頗佳,餡料潤口的感覺也好,這裡的甜點保鮮的狀況還不錯,當然應和我吃的是午餐有關係,但餐廳在供應項目的選擇上也算週到,也比較不會發生讓海綿蛋糕之類的切面曝露在空氣中,水份散失導致口感過乾的情況。

不只各款甜點上草莓擺裝飾用的很兇,也有直接拿草莓來做成水果塔的款,不過這時節多半是用進口貨,香甜氣味真的不比台灣產的,塔皮有酥,並沒有因為擺放在外頭而潤掉。

提拉米蘇的手指餅乾不夠濕潤,比較可惜一點。

起士蛋糕還不錯,但我喜歡更濃密些的,完全就是要走肥胖路線。

這款是可可加濃縮咖啡的組合,類似甘那許的口感柔滑濃郁相當喜歡,雖然偏甜但配熱茶可是非常搭。

百香果巧克力塔也不賴,餡料的百香果味有酸,可以中和外層的巧克力苦甜味,有喜歡的組合,缺點就是有點太大塊了。

也是濃密路線的榛果巧克力蛋糕,吃到這邊覺得巧克力出現的好像太頻繁了些。

芋頭戚風蛋糕作成鮮奶油蛋糕捲的樣式,可惜內餡不太吸引人。

以個人眼光來看凱菲屋的甜點就是不到很精緻但有合胃口,蛋糕點心多半偏大眾類型,是多數人吃了比較容易接受的口味,不過普遍來講甜度有較高一些,但我個人愛吃甜所以還是享用得很開心,缺點就是類似的味覺元素有點多,像是巧克力就出現的相當頻繁,反而偏清爽或帶酸味的類型少見,加上甜度問題比較容易膩。

另外一區是桂圓白木耳熱甜湯、香蕉巧克力卡士達可麗餅還有冰淇淋櫃,卡麗餅的餡料偏甜膩了些有點可惜,不然現作薄餅口感還不錯。

冰淇淋的品牌是我愛的莫凡彼,提供七種口味,有芒果、草莓、咖啡、楓糖核桃、金典巧克力、夢幻香草和覆盆子,溫度適中還蠻好挖的,這點就是飯店buffet貴的有價值之處,比起較平價的吃到飽將溫度調低,冰的硬梆梆挖不動好太多了,甜筒有脆皮和威化兩種,灑料則是我沒愛的糖果類,還是比較偏好堅果或果乾這類單純原味來做搭配,別區其實都有供應但如果帶著冰品跑去熱食區拿似乎也不太妥當。

飲料的部分有點尷尬,提供了五種果汁,但沒有氣泡飲料或冰茶、冰咖啡,相較於正餐的選項豐富,會覺得這邊弱一點,果汁有部分應該是現打的,而熱飲的咖啡與茶要直接向服務人員點用。

海鮮類的話鮭魚和章魚都很喜歡,蝦子也算新鮮。

中菜和冷盤類口味很不怎樣…

烤牛排還不賴,內裡粉紅粉紅的熟度正好,軟嫩的口感比同在信義區的W Hotel The Kitchen Table好太多啊,看來W的牛排真是目前吃到的飯店Buffet中最慘的,更別說其他菜色選擇少的可憐,在我個人的整體評價還輸凱菲屋一截,一旁的切片烤番茄也很多汁。

生蠔烤過頭縮水有點嚴重,吃不到滑嫩口感,調味也重了些有點可惜,酥脆的炸豬排配山葵美乃滋還蠻適合的,燉牛頰和烤魚也不賴。

粥品還蠻綿密的,口味比較清淡些,不過其它重口味的吃多了轉換一下也不錯。

紅油抄手

牛肉烏冬麵

餐後甜點。

可麗餅。

冰淇淋拿了個人排名第一的楓糖核桃口味,芒果夠香濃,覆盆子則是相當酸爽的滋味,我向來很喜歡莫凡彼的冰淇淋,比起哈根達斯、明治或是南僑的卡比索都要有愛許多。

服務的部分凱菲屋的服務人員態度普遍蠻好的,也會主動提醒供餐結束及清場時間,但餐廳空間規劃的較為零散,加上我們坐的位置靠窗較偏僻,雖然安靜用餐氣氛有好一些,但很偶爾也會碰到招不到人的時刻,擦手紙或點用熱飲都是要請服務人員協助的,這樣其實有點不方便,幸好這天發生的次數不是太多,加上位置換來的清閒還算值得所以沒有太負面的影響,不過補水是直接用寶特瓶這點就比較微妙。

我覺得凱菲屋有個優點是符合普遍對自助百匯的期望,能選擇的菜色種類夠多,口味上來說雖不是每樣都很優秀,但至少自由度夠高,挑吃如我看到琳瑯滿目用餐心情也是頗愉悅,而且重點是眼花撩亂之中能找到幾樣自己愛吃的菜色,說真的如果是吃原價其實偏貴,但這次買的餐券折扣還蠻大方,真的有優惠到的感覺,所以這餐個人心得也還算正面,若少了餐券恐怕就會差一截了,雖然整體和我目前評價較高的大倉久和歐風館(選擇少品質好價位高)完全是兩個路線,但將來如果想找價格稍微大眾化一些的Buffet時,與其去加了服務費也要7、800元的連鎖餐廳,我想我會考慮君悅凱菲屋多一些,當然這是在有優惠的情況下,君悅的餐飲系列餐券都很容易入手,有興趣的話事前上網比較一下不會吃虧的。

 

君悅酒店 凱菲屋

02-27201230
台北市信義區松壽路2號1樓

營業時間:
早餐自助餐 06:30 am – 10:30 am
午餐自助餐 11:30 am – 02:00 pm
下午茶自助餐 03:00 pm – 05:00 pm
晚餐自助餐 06:00 pm – 09:30 pm

價位:
週一至週四午、晚餐&週五午餐 NT$1,100+10%
週五晚餐、周末午餐及晚餐 NT$1,300+10%
下午茶 NT$780+10%


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  1. 君悅酒店 凱菲屋菜色真的很多~
    也好好吃!!看了又想去吃~~~~
    版主回覆:(10/01/2014 05:38:20 AM)
    是啊 我也覺得菜色算多

  2. 請問凱菲屋四人3800元的餐券在哪購買?
    謝謝
    版主回覆:(01/08/2016 06:38:28 AM)
    餐券是2014年用餐當時所購買的,現在應該沒有了。

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