Dodiddone Coffee Research-台北/松山/中山國中

這日午後大夥在家待不住,決定帶上手邊工作出去咖啡館,而且說好不要去常跑的那幾間,最後選擇捷運中山國中附近的Dodiddone,就在民權東路的巷子裡,離之前上課的教室很近,可以認巷口的排隊紅店躼腳,轉進巷裡走一小段就到了。

該店全名叫做Dodiddone Coffee Research,店主本身有在咖啡業界擔當講師與評審的相關資歷,Dodiddone也是自家烘焙咖啡館,店門旁有個小烘豆室,另外店中間還擺上一整櫃的精釀啤酒,以及不少Fire King硼玻璃馬克杯與咖啡杯的收藏,帶著古派的潤透質感。


雖然Dodiddone內部空間不小,座位整體感覺安排略為密集,週末午後幾乎都坐滿人,只剩下吧台旁的大桌,可惜桌下附的置物架太低很卡膝蓋,不耐久坐,加上樓上不時傳來疑似施工的碰撞聲,實在不是太安靜。

Dodiddone的低消為飲品一杯,提供Wi-Fi與插座,而且沒有限時,其實各方面條件是適合久待的咖啡店,只能說可惜今日不正好吧。

Panama | Casa Ruiz  150元

拿鐵 130元

米香抹茶拿鐵 140元

整體來說飲品給人的感覺不是太深刻,手沖單品原本想點的缺貨,改交由店員推薦,這杯味道並非我特別喜愛的類型,不過除了熱飲之外還附上了一小杯冰的,可以趁此機會品嚐冷熱飲之間不同的差異,抹茶拿鐵附的花生米香還不錯,反而抹茶本身風味不是太愛,而點其他飲品的人同樣也獲得迷你杯的手沖招待,不過希望能稍微介紹一下,也好趁此機會增長見識,不過這杯子拿著手感很好倒是真的。

蜂蜜芥末籽鴨胸帕尼尼 180元

煙燻鮭魚帕尼尼 180元

帕尼尼翻開裡頭主食材,醬料不夠顯得乾口,另外搭配的蘋果和生菜也很單薄,只能說兩款帕尼尼都不得我心,雖然吃完肚子是填飽了,但在味道上沒有得到太多享受,不過這個部分是我太苛求,如果希望一家咖啡店提供好空間、好服務、好飲品,還要加上好食物,那該付出的或許不只這個價格,只是附近幾家咖啡店雖然類型各異,但食物有些還不錯,在這點上Dodiddone顯得有點吃虧。

檸檬塔 110元

檸檬塔是向其他甜點工作室訂的,不是吃柔滑內餡的類型但酸度有夠,外觀第一印象有點類似小腕點心,不過塔皮的部分則濕很多,幾乎完全浸潤沒有口感了。

提拉米蘇 90元

提拉米蘇則是該店自製的甜點,且為假日限定,口感夠濕潤這點不錯,酒味和咖啡味對我而言都太清淡,在口中吞下後即化為無形,沒有留下太多感覺。

對我而言咖啡店屬於帶點消磨時光性質的存在,個人還蠻在意有沒有合得來的感覺這回事,這是以店家為個體來確認是否投緣的概念,而且是一個雙向的互動,客人挑店家的同時也是店家在挑客人,可能因我原本就不是目標來客,本身不一定能對人家用心的環節產生共鳴,但光從一個下午人潮來看,Dodiddone應該還是有很多很喜歡它的人們,只是自己剛好無緣欣賞並體會這些細節而已,接近傍晚時間看起來像是店主的人來到店裡,結帳時有多聊兩句,感覺是客氣也樂於分享的人,或許下次換個時段前來會得到不同感受。

 

Dodiddone Coffee Research

02-27160320
台北市松山區民權東路三段103巷3號

週一至週六 11:30-22:00
週日 13:00-20:00
週四 公休

每人低消一杯飲品 提供插座及Wi-Fi






食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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