YAYOI(やよい軒/彌生軒)‧日式定食-台北/中山/松江南京

來自日本的定食連鎖餐廳YAYOI(やよい軒),有點類似御盤de食堂或是在台灣已經發展多年的大戶屋,都是以日式定食為主力餐點,松江南京這間分店是やよい軒在台北的第一個據點,離捷運站出口相當近,隔壁就是日系連鎖迴轉壽司店藏壽司(くら寿司)。位在商辦鬧區的やよい軒無論平假日只要碰上用餐時段生意都不錯,不過因店內有90分鐘時間限制,通常不會等上太久。

比較有趣的是這裡是用平板電腦自助點餐,上菜速度很快,雖然人力上較為精簡,但可以透過服務鈴請店員來協助,態度亦算親切。


Yayoi御膳420元

Yayoi御膳包含四道主菜,炸豬排肉質普通,幸好炸得不算油,沾點黃芥末提味一起入口倒也還可以,照燒鮭魚醬汁略甜一點,是蠻下飯的菜色,裡面的蓮藕薄片配這個調味蠻適合的,唐揚炸雞沙拉裏頭的炸雞塊偏潤,口感比較沒那麼討喜,不過淋上和風芝麻醬的沙拉清爽好吃,在這整份定食中蠻有平衡的效果,壽喜燒牛肉又是個帶醬油味的菜色,一樣適合配白飯享用,覺得食材雖不是這裡的強項,但配上適合的調味,應該還是能有一定接受度。

除了主菜之外另有一小碟豆腐,淋上調味較淡的芡汁,吃起來溫和清爽,和幾道菜的重口味互相搭配很適合,YAYOI的白飯是採用日本金芽米,無限供應的白飯能有這等水準確實還不錯,軟硬口感與水分都還算適當,比我對連鎖餐廳的預期好太多,至於味噌湯則是稍偏鹹些,倒也合我口味,整套定食之中可續的包含白飯與漬物,再配些口味重的主菜,還挺有飽足感。

鐵板照燒漢堡肉定食360元

漢堡排本身口感很一般,肉味不算濃厚也稍欠肉汁,不過淋上照燒醬以後有補足一點缺憾,甜鹹的醬汁一樣是適合配飯的類型,至於配菜沙拉則是醬料相同少了雞塊的版本。

 

之前曾看網上討論到「やよい軒在日本其實以當地物價來看還好,但為何到台灣變得如此不平價?」,同樣的套餐可能日本在7~800円左右,台灣售價大概加完服務費可能超過300元,加上兩地所得不同使得差距更為明顯,以個人想法,餐廳開在交通方便的鬧區,提供選項充足的食物,吃得飽且味道不差,用餐環境和服務也過得去的情況下,並不會覺得這個價格很誇張就是了,因為其他日系連鎖餐廳的價格好像也都相去不遠,只是這類選擇多半是臨時吃個方便的性質較多些,特別跑一趟倒也不必。

最後附上菜單。

YAYOI やよい軒 (南京松江店)

電話:02-2511-8696
地址:台北市中山區南京東路二段97號1樓(捷運松江南京站8號出口)
營業時間:11:00~22:00 最後點餐時間21:00

收10%服務費 客滿限時90分鐘





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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