pÜrelab‧早午餐‧三明治‧果昔-台北/大安區/信義安和站

位於捷運信義安和站、文昌街附近的pÜrelab,是間清新風格的早午餐店,我喜歡店家現點現做、新鮮好吃的三明治,搭配自製燕麥優格杯清爽又有飽足感,再來一杯果昔也是很不錯的選擇。


喜歡pÜrelab的淺色系為主的店面,雖然較為狹長但不至於有壓迫感,不過一樓廚房在製作餐點時油煙味有點重,而且和鄰桌距離較近有時會有稍微背靠背的小尷尬感,比較介意的人也可以考慮地下一樓的座位區,雖然入內需要脫鞋可能比較麻煩,但相對起來其他困擾應該會少些,而且地下室獨立空間感覺是個很適合小聚會的場所,另外從洗手間提供的備品有感覺到店家對細節處的在意,題外話是店名中的Ü文字因為我的手機無法輸入,所以和朋友間有時會以purelab來稱呼這間店,如果上網用這個字串搜尋相關的介紹不多,還要多搭配其他的關鍵字去找才行。

莓火三明治 260元

莓火三明治夾入的火雞胸肉片偏薄且油脂含量少,但因為還有蛋黃和果醬的加分,整體吃起來剛好不會覺得乾口,蔓越莓果醬甜味適中,所以在鹹食的三明治裡也不會太搶戲,吐司的部分和另外一款三明治作法不太相同,這樣的差異不知道是意外還是特別安排,只有表層稍微烤過的這版本吃起來比較鬆軟,配上裏頭的夾餡是滿討喜的口感。

蛋包酪梨三明治 240元

店家使用的雞蛋品質不錯,無論是像莓火三明治裏頭半熟蛋的柔潤蛋汁,或是像這款煎成蛋包、有著更明顯蛋香的蛋包酪梨三明治,兩種風味都很好,裏頭夾入的酪梨與起司口感豐厚且滑潤,加上煎得酥香色澤金黃的吐司,實在不會出錯,很喜歡這樣款式簡單但充滿香氣的食物。

三明治的附餐是自製燕麥優格杯,小小一杯材料很豐富,基底的燕麥加上無糖優格,自製的百香果柳橙醬、果乾、堅果和新鮮水果,原本對於這種組合看起來很”健康優先”的食物,口味接受度如何有一點擔憂,出乎意料的是其實味道很好,煮熟的燕麥還帶點嚼感,優格質地偏稠,果醬的存在非常加分,有著讓人喜歡的酸甜味,水果的新鮮度也很好,看起來小小杯份量不多,實際上能帶來一定飽足感,口感有變化、味道又清爽,對於這個燕麥杯的喜歡真是高於預期。

705U(草莓+杏桃+鮮乳) 200元 / 香蕉牛奶 120元

pÜrelab的果昔以PANTONE色號命名,由於每杯是720mL的大容量,平均算下來其實價格並沒有想像中的高貴,這次點了淡淡粉色的705U,是以草莓、杏桃及鮮奶打成的口味,沒有另外加糖,只有水果淡淡的甜味與奶香,草莓的風味較杏桃鮮明一點,口感也頗濃密,另外也可以加價20元將牛奶換成堅果奶,冷飲類都是提供玻璃吸管,有不錯的手感但使用上要小心點。

香蕉牛奶也是相同的大份量,如果能有比較小杯的版本可選擇應該也不錯,畢竟主食吃完再加上這一大杯實在是有點飽,這杯味道也算是爽口不甜膩、接受度高的類型,下次若有機會還想試試看很特別的Superfood Bowl,而且有提供熱食的版本,感覺很適合冬季享用。

pÜrelab不像一些時下流行視覺感較強的早午餐店,雖然擺盤內容物看起來很簡單,但紮實好吃的口味確實讓人喜歡,而且份量感意外地不錯,且店家待客親切,是會讓人想再次造訪的小店。

pÜrelab

電話:(02)2707-2352
地址:台北市大安區敦化南路二段11巷34號
營業時間:08:30-16:30、每週三四公休
接受預約、無服務費。





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

所有文章皆為個人主觀口味之下的心得紀錄,因每個人的喜好不同,內容僅供參考

本站圖文請勿任意轉載,謝絕廣告留言,歡迎心得分享或好店推薦,謝謝

上 / 下一篇文章

臉書留言