飲食紀錄

椒房殿麻辣鴛鴦火鍋吃到飽-台北/大直

椒房殿麻辣鴛鴦火鍋吃到飽-台北/大直
椒房殿位在大直捷運附近,過去曾經面臨差點關門大吉的危機,但最後由於各路網友捨不得這家好口味的火鍋店消失,開始極力推薦而生意逐漸轉好,最後得以繼續經營下去,其實會來這也是因為PTT的網友在知味房心得下推文有提到,同樣的價格下比較推薦椒房殿,剛好這家店不遠公車坐個5分鐘就會到,於是找了機會約了朋友一道前往,食後大家評語都蠻正面的,所以後來又再去了一次。

豚骨系美肌拉麵‧屋台らーめん鷹流(鷹流拉麵)台灣台北店-台北/東區/忠孝敦化

豚骨系美肌拉麵‧屋台らーめん鷹流(鷹流拉麵)台灣台北店-台北/東區/忠孝敦化
鷹流拉麵去年底在忠孝敦化216巷開幕,不若其他幾家知名度高的日系拉麵店,較少見其相關宣傳消息,前回吃完ラーメン凪時順道在附近繞繞,途經此才發現鷹流已悄悄開始營業,順道拎了張名片打算改日再揪友人一道前往。 鷹流拉麵來自東京的高田馬場,以受女性歡迎的美肌系拉麵為主打,緣由在於豚骨與土雞熬出的濃郁頭會含有豐富膠質,這間店的老闆是和台灣很有淵源的日本人,小時曾在台灣居住過,由於父母的教導也會講台灣話,有回...

特色口味變化多‧Ramen Nagi ラーメン凪 台灣-台北/東區/忠孝復興

特色口味變化多‧Ramen Nagi ラーメン凪 台灣-台北/東區/忠孝復興
ラーメン凪去年10月選在熱鬧且富有青春活力的西門町開設台灣第一間分店,而近來則將事業版圖往東區延伸,正式加入一級戰區,某日走走逛逛時意外拿到發派的宣傳面紙,才發現忠孝店預告即將開幕!雖是稱做豚骨拉麵ラーメン凪,但其致力開發各種特殊口味的形象更為強烈,各種大膽創新的做法在這波日系拉麵潮中獨樹一格。

博多豚骨拉麵‧一風堂(台灣)-台北/中山/中山北路

博多豚骨拉麵‧一風堂(台灣)-台北/中山/中山北路
一風堂於去年中聲勢浩大的登陸,由以燒烤聞名的乾杯集團引進台灣經營,一直以來看到不少評價兩極的意見,所以觀望了好一陣子才找機會去挑戰,台灣第一間店選在中山站附近,而近期在東區捷運忠孝敦化站開了第二間店,同期在周邊開分店的還有三田製麵所以及ラーメン凪,讓原本競爭已很激烈的戰區再起波瀾。

來自大阪的魚系豚骨拉麵‧麵屋輝TERU(麺や輝)-台北/中山/松江南京

來自大阪的魚系豚骨拉麵‧麵屋輝TERU(麺や輝)-台北/中山/松江南京
  來自大阪的麵屋輝,有別於其他同期的日系拉麵,選擇在捷運松江南京的巷弄內另闢戰場,感覺多了那麼些低調風采,白色系門面裝潢簡潔素雅,但進入店內又是一番高朋滿座的熱鬧光景,由於身邊不少朋友將輝列為喜好度最高的拉麵店,此行總算有機會一探究竟。 這回是臨時起意前往,平日晚間用餐等待了約20分左右,現場排隊採用登記後叫號的方式,稍微等待了一會,店內座位數其實不多,桌距等等的安排還算寬敞,不像有些...

三田製麵所‧沾麵專門店‧統一阪急百貨-台北/信義/市政府

三田製麵所‧沾麵專門店‧統一阪急百貨-台北/信義/市政府
三田製麵所也是這波台北日系拉麵潮大軍的一員,且是較少數以沾麵為主打的沾麵專門店,湯頭則是魚介豚骨湯頭的派系,再搭上自家製極粗麵,甫開幕之時確實造成一股不小的風潮,台灣一號店首先選在統一阪急百貨B2登場,而新開幕的二號店則選擇設點在東區,加上同為近期開設分店的一風堂、ラーメン凪,以及原本就在此的屯京、鷹流、山頭火、長浜ナンバーワン等等,儼然已成為拉麵的一級戰區。

金仙魚丸總店‧蝦捲‧滷肉飯-台北/中山國中/五常

金仙魚丸總店‧蝦捲‧滷肉飯-台北/中山國中/五常
位在五常街上的金仙魚丸總店是朋友介紹的,據說開業已久是他們在地人從小吃到大的口味,每到用餐時間常可見不少客人來外帶便當,店門有個免下車的外帶櫃台對機車族還蠻方便的,負責這檯子的老兄聲音宏亮,剛轉進巷子就能聽見其聲也算一種特色,偶爾嘴饞我也會來拎個滷肉飯盒回家。 雖說路上掛金仙名號的店數量何其多,但每間品質水準都大不同,網路上比較有名氣的當屬松山那間旗艦店,氣派的裝潢水準完全好上一階,而五常總店則是...

依舊排隊的石二鍋龍江店-台北/中山國中站

依舊排隊的石二鍋龍江店-台北/中山國中站
石二鍋是王品集團底下的平價連鎖火鍋店,每到用餐期間總是有不少客人排隊,近來在網路上的評價似乎是褒貶不一,許多人讚它說是平價超值服務好,但也有不少反面聲音說沒有排隊的價值,自己前後吃過幾回,北中南的分店都試過,且到了過去這一兩年石二鍋開始積極往北部拓點,其中之一的龍江店就離現在的住處不遠,這幾個月以來去了幾次,覺得品質似乎略有變化,本篇照片為二月所拍攝,文字部分則是這幾天去用餐後的小小心得。