濱江市場巷裡吃脆皮燒肉刈包 Go Home To Eat. 回家吃 也有Pizza&義大利麵

這間Go Home To Eat. 回家吃很有趣,是一家開在台北濱江市場裡的飲食店,附近就是台北魚市和第二果菜市場,這裡賣的是脆皮燒肉刈包、手工義大利麵和自養酵母麵糰製作的Pizza,像這樣在菜市場巷裡吃非傳統口味的刈包、喝手沖咖啡,可說是挺特別的經驗。


 

Go Home To Eat. 回家吃位在龍江路370巷,外頭民族東路410巷往榮星花園這段,上午擺攤買菜的人潮通常很熱鬧,老實說就是非常傳統的市場環境,以前還住在這區時會來這邊買菜,自己是也習慣了,如果開車前來的話可以停在第二果菜批發市場停車場(入口在民族東路上)或濱江市場地下停車場(入口在民族東路410巷上),如果是大眾交通就比較沒那麼方便,到比較近的捷運站如行天宮、中山國中站步行都要走15分鐘左右(果菜市場面民權東路側有公車可抵達這兩站),附近還有U-bike站點可以租借。

 

Go Home To Eat. 回家吃所在位置的外側分別是李媽媽巷內鮮味市集和小時候炸雞排,一開始按著地址找尋還以為自己走錯,一問之下才知道原來都是同一家人所經營的,而Go Home To Eat. 則是由其中這對年輕的情侶檔打理,男生製作餐點類,女生則是負責咖啡飲品和甜食,營業時間配合市場步調,早上8點開到下午5點,每週一公休。

 

內用區域有重新整理過,看起來倒也還不差,因為是半開放式的空間,也許等入夏以後舒適度影響會比較大,座位多數是高腳椅,這天看到陸續有客人上門的情況下工作區也算維持很乾淨。

 

棉被蓋著豬(脆皮燒肉刈包)-蔥薑美乃滋 75元

刈包有海鮮醬或蔥薑美乃滋這兩種口味,配料組成上也略有差異,初訪吃的是蔥薑美乃滋口味,軟彈的老麵麵皮夾入切薄片的脆皮燒肉,和傳統滷肉的肥腴感有些區別,外層豬皮的酥脆口感很突出,醬料也是有味且不失清爽,燒肉底下墊著黃瓜片,最上頭則是香菜及芝麻粉,至於另一個亮點則是那條狀的紅、白蘿蔔泡菜,讓人稍微想起越南三明治,刈包一口咬下,有麵皮的軟、豬皮的酥硬與豬肉的咬感、外加蔬菜的爽脆,層次感很豐富。

 

棉被蓋著豬(脆皮燒肉刈包)-海鮮醬 75元

另一款搭配的海鮮醬帶有些微的甜辣感,蘿蔔泡菜換成了醃過的紫洋蔥,上頭灑的則是花生粉,這個組合熟悉感較高,但我也覺得不錯,很好入口的甜鹹味,基本上兩款刈包都是好吃的,但若要著重在嚐鮮的體驗,個人會比較推薦蔥薑美乃滋這一款,另外這裡的脆皮燒肉是有帶軟骨的,如果平常沒有吃軟骨的習慣,咀嚼時要稍加留意一些,份量方面則是比較適合作為點心。

 

雙拼PIZZA(瑪格麗特&青醬墨魚腸) 250元

看菜單上寫是以自養酵母的麵糰製作,PIZZA大約9吋、是薄皮的類型,在前面沒單的情況下,從開始準備到出爐可能需要15-20分鐘,這裡是用電烤箱製作,火力不能和窯烤比,幸好餅皮本身除了香氣之外也有我喜歡的軟Q感,這天吃的兩款口味都還不錯,特別喜歡瑪格麗特這樣簡單有味的組合,另外一款則是青醬底加上切片墨魚腸,有點甜甜的台味感也還熟悉,雙拼的作法是看其他客人這樣點才跟著點的,也許還不是正式版菜單所以沒有寫出如何計價,有興趣請直接問店家。

 

手工義大利麵 (慢燉自製豬肉醬) 220元

麵條有提供刀削麵或寬扁麵,這天選了其中一款慢燉自製豬肉醬搭配刀削麵,調味較為溫和,我自己會希望鹹度再稍微下重一點點,但全以豬肉製作這點對本地飲食習慣來說很方便,肉醬搭刀削麵大概我第一次吃到的組合,不均勻的切面其實帶著滿有趣的食感,不過也可能是厚薄有差異的緣故,有些部分的口感則是偏向硬而非彈牙了。

菜單上還有香濃青醬和蟹黃蒜香這兩款口味,會依照情況以固定醬料搭上不同的配料的方式供應,至於每日不一樣,顧名思義就是每日更換的口味,而這天菜單則是塔香丁香魚。

以我自己的食量來說,一份麵大概是七分飽的程度,再搭配一個刈包就覺得比較滿足了。

 

檸檬戚風 120元

當天有這款蛋糕和另一款咕咕霍夫,抹上鮮奶油的檸檬戚風蛋糕有溫和的酸甜感,口感樸實但不會太乾澀,一旁的糖漬橙皮醬不帶苦味,還加入了薄荷葉在裡頭,我自己是覺得對鹹食類的印象較強一些。

 

烏瓦紅茶加鮮奶 90

紅茶類加20元可以製成鮮奶茶,店家有事先詢問確認後才加了一點點糖調味,用分酒瓶及小杯裝著上桌,溫熱順口。

 

手沖咖啡歐蕾 100

手沖咖啡加鮮乳調製的咖啡歐蕾,和平常用義式咖啡製成的版本相比較淡些。

 

覺得還有些細節在磨合階段,但仍是一家很有意思的小店,最後附上菜單。

Go Home To Eat. 回家吃

地址:台北市中山區龍江路370巷48-3號
電話:0916-699-405
營業時間:8:00-17:00、週一公休





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

所有文章皆為個人主觀口味之下的心得紀錄,因每個人的喜好不同,內容僅供參考

本站圖文請勿任意轉載,謝絕廣告留言,歡迎心得分享或好店推薦,謝謝

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *