豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

會知道這家豪季水餃,是因為在網路上各種台北水餃推薦懶人包裡看過幾次,豪季在大台北地區有不少間分店,印象中台北車站和西門町武昌街的比較有名,後來發現靠近捷運松江南京站、四平商圈的伊通街也有一間,便找了個下班時間順道來吃餃子。


 

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

從捷運站的方向走來,豪季水餃的店面在過了伊通街這頭,四平街番茄牛肉麵隔壁的巷子裡,這區都是比較少路人行經的地帶,晚餐時間的水餃店裡只有零星幾組客人,不過在這附近上班的朋友說平常日中午的生意則是相當不錯,和其他分店一樣,這間伊通店的招牌和菜單上也是豪季和品季混用,不過前者的名氣較大些。

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

 

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

這裡的餃子僅有蝦仁水餃和豬肉水餃兩種口味,冷凍外帶的選擇則是稍多一點,內用點餐是單一口味10顆起跳,之後一次5顆為單位增加,這天可能剛好沒其他客人點餐,水餃很快就送來了,雖然當下只覺得速度很快,事後整理照片看了時間,才發現原來前後可能只花了3、4分鐘吧。

 

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

蝦仁水餃 每粒8元

豪季的蝦仁水餃,不是在肉餡之外另包入整段蝦肉,而更像是將蝦仁直接與餡料打在一起,餃子皮裡的餡有如小球般的丸型,口感帶彈性,調味也足,味道還不錯,加入了紅蘿蔔絲的甜味與一點脆度也相當有特色,雖然這裡的餃子口味不是清淡型,但仍是覺得沾醬吃較對味,醬料檯上其中一桶是已切好的蒜末,加點辣椒醬油就是很夠味的佐料了。

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

餃子皮厚度中等,相較於內餡的特色就顯得辨識度較為一般,一部分口感微軟但可接受,不少顆餃子外皮煮到出現小破縫,有點可惜,因此也很難要求湯汁豐滿了,自己從以前就喜歡水餃剛起鍋餃皮圓鼓起的模樣,覺得是在傳遞出煮狀態得正完美的訊號,但不知道是餡料亦或包法差異,在豪季要看到似乎不容易。

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

豪季水餃專賣店 蝦仁水餃裡加了紅蘿蔔絲-台北/中山區/松江南京 /四平街

一顆8元的水餃雖然不是特別便宜,但份量和味道都算有平均以上的水準,在上班族集中的區域生意不是肯定的,如果是非常要求外皮口感或是想特地走訪。可能要評估一下前往的時段。

 

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酸辣湯 30元

這酸辣湯勾芡下手不輕口感頗稠,味道也算濃,除了蔥花可能因備好擺久了有點乾,整體以30元一碗的我覺得符合預期。

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豪季水餃 伊通店

電話:(02)2507-4679
地址:台北市中山區伊通街125巷4號
營業時間:11:00-20:00





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