內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

Nake Deli三明治實驗室是位在內湖、西湖站附近的早午餐專賣店,強調使用自製無添加的麵包和吐司來搭配餐點,有供應各種三明治、沙拉、果汁及飲品等。


 

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

忘記從什麼時候開始追蹤Naked Deli的粉絲專頁,印象中是從網路接訂單開始起家的烘焙工作室,後來也有看到在內湖要開實體店的消息,這次和朋友約在西湖站附近,從口袋名單裡翻出Nake Deli,決定一起在這裡吃頓早午餐,從西湖站步行時間約5到10分鐘,就可抵達Nake Deli三明治實驗室。

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

用餐環境是潔白清爽的空間,座位有靠牆的高腳椅或多人共用的大桌,裡頭還有一區有低消的小包廂和吸菸戶外桌,靠門口的座位區可以看到大直美麗華的摩天輪。

 

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

主餐搭配單點飲品有20元的折扣,點餐倒水抖都是自助式,沒有收服務費,另外在菜單上和社群專頁沒有看到低消與限時相關的資訊。

個人認為由於Naked Deli是強調健康無添加取向的店家,如果可以把食材供應者或著品牌展示出來,比如寫在菜單後頭或店內陳列的空間之中,會是不錯的優勢,也比較容易吸引到和店家追求相同目標的來客,我不是特別追求超健康飲食的人,也不認為美味和無添加之間會有所衝突,食材搭配上適當的調理方式,就會呈現出很好的風味,在吃過這裡的餐點後,覺得如果是經常自己下廚的人,可能會感到味道熟悉平實但有飽足感。

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

 

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

酪梨窩蛋 280元 附沙拉 麵包 烤洋芋 優格

主角的酪梨窩蛋是將酪梨切半去籽填入蛋去烤,加上巴薩米克醋和黑胡椒調味,可能這天的窩蛋火侯稍微有點過,酪梨果肉滑軟,但吃起來已經隱約有點發出苦味,而雞蛋的部分也偏熟,液狀只有中心一點點範圍,蛋白過於有彈性到稍微偏硬的程度,整體搭配起來會覺得有點乾,淋上巴薩米克醋的部分則是相對較好入口。

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

搭餐的巧巴達麵包已切成薄片,但切面偏均勻大氣孔不多,吃來也稍微少點嚼感變化,沙拉夠新鮮,油醋醬汁調得很清爽,烤洋芋則是增添份量感的安穩配菜。

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

小松菜橙汁 100元 搭主餐折20元

自己滿喜歡吃的小松菜,炒過清脆的口感很好,不過像這樣作成果菜汁也還不錯,柳橙汁安全又百搭的酸甜感,讓小松菜特有的苦味減淡不少,是很好入口的組合。

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

附餐優格搭配了草莓果醬,甜度適中,預期中的順口風味。

 

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

紐奧良雞腿排熱壓三明治 180元 另加150元套餐 附沙拉&果汁&湯

麵包本身是稍偏鬆軟的類型,熱壓過的外層烙痕顏色不深,沒有特別強調出香脆或酥的口感有點可惜,主角紐奧良雞腿口感不錯,不會過於單薄,鹹香帶辣的醬料下了不少,口味較重,配上夾料生菜和番茄有拉回一些清爽感,這三明治份量其實還不少,也可以另外視需求加點附餐。

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

我們選擇另加150元的附餐,附上沙拉、湯品及果汁,這天的附餐果汁是奇異果汁,口感相當濃稠已接近果昔般的程度,能感覺得出店家用料扎實,湯品內容也挺豐富,以番茄為主的大量蔬菜,其中還有吃到一些牛肉塊,調味適中也不會過分清淡,雖然是很家常的風味但有不錯的滿足感,沙拉則是和窩蛋的附餐相同,口味簡單清爽。

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

內湖早午餐 Naked Deli 三明治實驗室-台北/內湖區/西湖站

Naked Deli三明治實驗室

電話:(02)2627-5648
地址:台北市內湖區內湖路一段203巷7號
營業時間:09:00–19:00、週三公休





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

所有文章皆為個人主觀口味之下的心得紀錄,因每個人的喜好不同,內容僅供參考

本站圖文請勿任意轉載,謝絕廣告留言,歡迎心得分享或好店推薦,謝謝

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *