晴光市場人氣店‧黃記魯肉飯蹄膀焢肉-台北/中山

最近也開始關注起好吃的滷肉飯,這回去的黃記算是晴光市場圈赫赫有名的店,晚餐時間生意蠻好,店門前排起一小串人龍全是要外帶的,內用的則是直接進去找座位就好,可別跟外帶著排隊了。




以傳統飲食店來說黃記算明亮乾淨,不過用餐時間坐位不好找,得眼明手快些。

我這人有點迷思,覺得作傳統小吃的店家,賣的東西品項越少,就越能專注在招牌菜上,只是這樣的想法不知現實中是否成立?

菜單的部份劃好直接交給工作人員,等飯菜端上時順便結帳即可,感覺這裡的幫手都是自家人,動作都很熟練。

隨便點點也一桌菜,這裡的上菜速度很快,一下子就全上桌了。

油豆腐25元 滷蛋10元

油豆腐雖夠軟,但味有點沒吃進去,怪哉,滷蛋倒是不錯。

魯筍絲 30元

口感有點老,沒特別出色。

魯白菜 40元

是口味比較重的作法且滷得很透,湯汁油稠稠的,白菜味都快被蓋過去了,我自己吃不太慣。

魯肉飯(大) 35元

重頭戲的滷肉飯色澤看似足,但一口下去有點意外,口味沒想像中的重,有點淡且偏甜了些,想來是比較適合配些小菜的口味,肉碎的細,雖是和蹄膀焢肉一起熬煮的,但卻沒有預期的膠質黏口感,整體反而偏清爽些,米飯則是普普通通,只能說這碗不能算是我喜歡的口味,入嘴的滿足感不夠。

鱈魚丸湯 25元

丸子一般但不至於有不好的味道,倒是湯頭很古早,芹菜胡椒蔥頭的味混在一塊,像我小時常喝的口味,挺喜歡。

竹筍排骨湯 40元

料多湯少,評價還可以,喜歡喝湯湯水水(像我)的人就別點了。

這天小菜點太多了,一人花了大概100出頭,黃記的滷肉飯口味我自己吃不太慣,我喜歡滷肉飯就是嚐本身滷肉醬汁混上米飯的味兒,要配上其他菜色才夠味道便不合我胃口了,看來近期比較喜歡的還是三重今大。

黃記魯肉飯

02-2595-8396
台北市中山區中山北路二段183巷28號(近晴光市場)
11:30~22:30 週一公休





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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