台北萬華區-拎著走,自製香料特色紅白咖哩飯,手作餐盒外帶店,西門町咖哩飯推薦

台北萬華區康定路上的拎著走,是一間主打自製香料咖喱飯的新開幕店家,店家不使用咖哩塊,主打的兩種香料紅咖哩和白咖哩飯都滿有特色,雖以簡單的外帶餐盒店形式供應較為平價的香料咖喱飯,現場也有少量座位可以坐下享用,可說是味道和分量都有讓人滿足的日常美味,將來在龍山寺站或西門町附近想吃好吃咖哩飯時又多了一個選擇。

 

 

 


近期標榜不使用現成的咖哩塊,而是自己調製香料配方的香料咖哩專賣店數量有再增加的趨勢,不過幾乎都集中在捷運紅線以東的區域,中山站、東區或大安區、六張犁周邊都有不少專賣香料咖哩的店舖,但像拎著走這樣選在傳統小吃美食發達地點的似乎少見些。

 

拎著走位在龍山寺和西門町站之間,比較靠近祖師廟和老松國小這,店面口小小的不太起眼,主要是作外帶的餐盒生意,不過店內還有兩小桌雙人座位,可以現場內用不必便當帶著走,店家也有接大量餐盒外送,但需要事先聯絡訂購。

 

拎著走的菜單組成很簡單,選擇以紅咖哩或白咖哩醬為底搭配雞肉或牛肉,價格落在140-190元之間,加90元升級套餐多搖搖沙拉和冷泡茶,雖說菜單上只有紅咖哩標注了辣椒符號,但白咖哩對我來說也不是完全沒辣的程度,不擅長吃辣的朋友請慎入,用餐期間也看到不少組客人來外帶咖哩,餐盒的設計有將白飯和咖哩上下分隔開來,如此一來帶回家享用滋味也不至於差太多。

 

當天的點餐搭配是尋求店家的建議,熱心店員建議可以牛肉配有辣帶酸的紅咖哩,而雞肉則是剛好搭溫和一點的白咖哩,實際吃過我覺得這樣搭確實適合。

 

雞肉香料白咖哩飯 150元

拎著走的香料白咖哩加入牛奶和鮮奶油來增添了溫醇感,不過香料氣味仍佔一席之地,能明顯意識到主體是咖哩,如果擔心會像奶油白醬類料理之類的顧慮是完全多餘的,我想添加的奶製品比例掌控得滿剛好,醬汁的濃度和鹹味也足,所以雖多了點溫和又不會過於清淡,甚至可以說是下飯好搭擋,吃了幾口後有辣勁微微浮出,但對我來說僅是比小辣更低一些的微辣程度。

雞肉塊份量還挺不少,其中幾塊有連著皮,基本上都是有嫩度不乾澀,只是個頭差異頗大,比較大塊些的內裏就更沒那麼有味道了,薯塊和花椰菜也是另外處理過才加進去的,不過在醬汁本身夠濃的情況下,自己是不太排斥這個做法。

 

牛肉香料紅咖哩飯 180元

吃第一口就覺得醬汁有中我喜好,是有厚度的濃郁感,香料加上蕃茄的酸味也很提振食慾,本來就滿喜歡這樣的組合,辣度一開始處於有感的小到中辣之間,大概就是愛辣的自己能輕鬆入口的辣度,不過吃到後來一陣陣發熱冒汗才覺得這辣好像不能太小看,好奇問了店家才知道除了香料配方本身就有辣椒外有加入了老薑,才是這股後勁辣的源頭,牛肉則是比較均勻的塊狀,比我偏好的更有口感一些,雖不至於礙牙口,自己還是較喜歡雞肉些,這裡的肉類吃起來應該都是和咖哩分開調理的,喜歡那種醬汁燉煮入味的風格可能會不太習慣。

 

咖哩上點綴了杏仁片和香菜,兩種都是自己會喜歡的配料,尤其香菜和紅咖哩很搭,配菜除了熟度適中的溏心蛋之外,比較讓人在意的是旁邊的鳳梨莎莎醬,調味上沒有太強烈的酸或辣感,最明顯的還是鳳梨本身的高甜度和熟果香味,其實配著咖哩醬汁吃不會怪,偶爾可以轉換一下味道,白飯部分就可惜了,不知道是否抵達時間太早剛起鍋,米飯濕氣還挺重又偏軟些,大概是這餐美中不足之處。

整體份量方面挺實在、飽足感夠,考量到價格來會覺得是好吃也不貴的香料咖哩,儘管有小缺點但瑕不掩瑜,就期待會再改善了,如果讓個人來選擇,我認為白咖哩確實比較有特色,不過紅咖哩味道較濃郁又帶辣勁和酸味,則是更合乎自己平時的飲食偏好,兩款都有一定水準,下次再訪應該就是看當天心情隨意挑了。

 

白花椰菜佐優格胡麻醬

意外獲得試營運招待的小菜,據說將來也會有陸續有幾款再增加到菜單上,優格胡麻醬調味不重,搭配涼涼的花椰菜是清爽開胃的小菜,加上葡萄乾和堅果碎又增加點細膩感,真不太像是外帶店會準備的內容。

 

拎著走 自製香料咖喱 外帶餐盒
地址:台北市萬華區康定路125號
電話:02-2381-1682
營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30、公休日請見店家公告





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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