日本東京HARBS-大人氣的水果千層蛋糕甜點,推薦假日也有的午間套餐更划算

以水果千層蛋糕而知名的甜點店HARBS(ハーブス),在日本東京、橫濱、名古屋、關西的大阪京都神戶等地都找得到分店,除了招牌人氣品項那在6層餅皮夾入各種水果、奶油的水果千層外,每個季節也都會推出當季限定款甜點,另外還初次嘗試了午餐時段的1700円套餐,原來不是平日限定,假日來也可以吃到。

 


 

向來聽聞HARBS頗受台灣旅客喜愛,當然中文食記多曝光率又高也是助因,一直以來就看不少人推薦過他們家的水果千層,直到最近才終於找到機會試試,上網查詢發現HARBS的分店幾乎都集中在大型商場、百貨中,交通便利人潮聚集的區域,自己前後去過新宿LUMINE EST和上野站附近的店鋪,內用都需要稍微排隊一會。

HARBS日本全國分店詳細地點可參考http://www.harbs.co.jp/harbs/shop.html

 

新宿的HARBS就在LUMINE EST新宿地下二樓,車站有通道可直達百貨,接近用餐時段到達店門口正排著小段隊列,需留意HARBS的冷藏蛋糕櫃需是不可拍照的(貼有標示)。

菜單都是單點價格,小學以上的客人每人內用低消是飲品一份,部分店鋪中午時段另有提供午間套餐。

 

ミルクレープ(千層蛋糕) 880円

HARBS千層蛋糕,是在六層餅皮夾上綜合奶油和季節水果,這次吃到了草莓、奇異果、香蕉和哈蜜瓜,最底層另有薄薄一層蛋糕體,奶油比例多但口味偏清淡、不會厚重,水果類有一定品質,但以在日本能吃到的來說似乎不到特別出色,還好幾款水果的熟度和柔軟的餅皮口感相襯不衝突,整體要說是否很驚艷或有亮點,自己比較沒有太強的感受,覺得和預期中會吃到的味道差不多,但若偏好甜膩感較低甜點的人可能會喜歡。

光看蛋糕單價雖然高,但實際上份量算大,兩相權衡之下就覺得價格方面也不算非常貴了,內用另有低消飲品的規定要一併納入考慮,如果沒有類似逛累坐下吃吃歇會也不錯的需求,其實選擇外帶也不錯。

 

ストロベリーチョコレートケーキ(草莓巧克力蛋糕) 930円

草莓季限定的款式,雙層巧克力蛋糕加上草莓和大量奶油的組合,巧克力蛋糕吸入了白蘭地,酒味強烈下手滿重,配著奶油和草莓吃仍很強烈,草莓不是切片吃起來較有口感,酸甜度也適中倒是不錯,不過因為奶油風味較單薄,配著厚重的酒感,似乎略欠點平衡,不過喜好強烈酒味的人應該會喜歡,自己雖不排斥酒類,但在日本吃甜點的經驗常常是有標注加了酒類但實際上吃不太出來或只是點綴而已,像這樣相反的情況比較少碰到。

 

ほうじ茶はちみつ(蜂蜜焙茶) 800円

季節の紅茶 880円

飲品的部分我們各點了季節紅茶和蜂蜜焙茶,當日對兩款茶品的部分印象較為中規中矩。

 

 

ベーコンとほうれん草のオイル仕立てパスタ(培根菠菜義大利麵) 1500円

因為剛好快接近吃飯時間,便多點了份培根菠菜番茄口味的義大利麵墊個胃,義大利麵條稍偏硬、調味夠,且沒有過多湯水,厚切的培根也很帶咬感,整體已比預期中的好,點主餐所附的沙拉則是新鮮安定,配著優格味醬汁和杏仁片也是開胃。

 

另一回在上野的HARBS吃午餐,由於餐廳在二樓,有別於新宿店在地下室,雖然座位安排一樣是精實路線,但多了窗景少點壓迫感,此外對服務人員待客應對的印象也更好。

HARBS的午間套餐只有部分店鋪提供,時段為11:00-15:00、不限平假日,套餐內容包含沙拉、義大利麵、甜點和飲品,依照店鋪不同,主餐也可能換成蛋包飯或三明治等,這個LUNCH SERVICE午間套餐價格為1700円,只比單點義大利麵多200円,就付了飲料甜點,也難怪會有這麼多人說超值推薦了,畢竟若是非午餐時段前來單點一份蛋糕加飲品也差不多價格。

 

官網資訊提供LUNCH SERVICE 午間套餐的店舖如下(2020年1月更新)
-義大利麵午間套餐:栄本店、松坂屋名古屋店、名鉄名古屋店、神戸クレフィ三宮店、大丸梅田店、なんばパークス店、京都藤井大丸店、大丸京都店、丸ビル店、東京ミッドタウン店、アトレ恵比寿店、渋谷ヒカリエ シンクス店、ルミネ有楽町店、ルミネエスト新宿店、上野店、アトレ吉祥寺店、ルミネ横浜店
-三明治午間套餐:名古屋ラシック店、六本木ヒルズ店、ウィング高輪EAST店、ルミネ池袋店
-蛋包飯午間套餐:栄本店
-沙拉午間套餐:東京ミッドタウン店

 

 

餐前一樣有附沙拉,由於沙拉和義大利麵都是和平常單點相同的份量,加上咖啡甜點整個組合吃下來滿有飽足感。

鶏とブロッコリーのクリームソースパスタ(雞肉青花菜奶油義大利麵)

這次選擇了另一款奶油醬的義大利麵,麵條一樣帶硬度,奶油醬稠度不高偏爽口型、可惜稍微有點不好巴附在麵上,應該算是大人小孩都容易接受的溫和口味,雞肉有稍微煎香是優點。

 

甜點和單點的品質相同,大小調整為是半份,看起來不多其實接在主餐之後算滿剛好的分量,只是有限制可以選擇的品項,通常大概會有3、4款且不一定會出現熱門的水果千層,只能說全部都是看運氣,如果人數夠多,也可以考慮在套餐之外再單點自己想吃的蛋糕來分食。

因為當天幾款套餐甜點沒有包含水果的組合,隨意挑了這款抹茶紅豆的蛋糕,無論奶油或紅豆都是不會膩口的甜度,可惜蛋糕體不太細緻,在搭配比較搶眼的水果類時被淡化的缺點,這時就很有存在感,飲品則是有咖啡、紅茶、果汁可選。

 

對HARBS個人感想是順路經過若不趕時間吃吃可以,但還沒有到讓我特別喜歡想前往的程度,食物總要親自吃過才知道如何或者適不適合,現今是各類旅遊美食資訊都大爆發的時代,在日本各大城市要找甜點情報都變得較以往容易許多,試著踏出安全範圍多多挑戰,有時候也未必是壞事。

 

HARBS LUMINE EST新宿店

地址:東京都新宿区新宿3-38-1(LUMINE EST新宿B2)
電話:03-5366-1538
營業時間:週一至週五11:00-21:30(最後點餐21:00)
週末和假日10:30-21:30(最後點餐21:00)

 

HARBS 上野店

地址:東京都台東区上野3-24-6(PARCO_ya上野2F)
電話:03-5846-8257
營業時間:10:00- 20:00(最後點餐19:30)





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

所有文章皆為個人主觀口味之下的心得紀錄,因每個人的喜好不同,內容僅供參考

本站圖文請勿任意轉載,謝絕廣告留言,歡迎心得分享或好店推薦,謝謝

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。