台北六張犁站-栗·香料咖哩,嘉興公園旁白色小店,柔和清爽風格的咖哩飯

台北新開幕的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry,位在捷運六張犁站附近,正對著嘉興公園的這間小小店鋪,專賣近年逐漸形成風潮的香料咖哩,菜單上有不同香料基底的煎嫩雞和燉牛肉咖哩,貪心一點還可以選擇兩款都吃得到的綜合版,也有加價套餐的沙拉或飲品、單點配菜、甜點布丁等選項。

 

 

 

 


 

栗·香料咖哩過去曾以在新北中和的商辦園區擺攤及作外送生意為主,最近才落腳在台北的大安區開起實體店鋪賣香料咖哩飯,從捷運六張犁站步行前來約5分鐘的距離,先是在嘉興街上看到位在轉角的MKCR山小孩2店Mountain Kids Chill & Relax,往左拐個彎再走沒幾步,就是今日的目標栗香料咖哩。

 

栗·香料咖哩白色門面小巧簡約,而內部空間也相當迷你,只有少少幾個吧檯座位,印象中之前這個店面也是賣咖哩飯和私房料理一類的食物,遷走之後入駐的就是栗·香料咖哩,特別之處是店家有公告這裡屬於寵物友善(但有加註如果不介意店內空間較小),若真擔心正餐時段影響到其他客人,這裡下午難得沒有休息也很不錯,可以帶小夥伴同行吃頓飯後再去對面公園走走。

 

目前栗·香料咖哩菜單上有雞、牛兩款咖哩,也有雙拼綜合的選項,加80元升級套餐會再多一小份沙拉和一杯飲品(可爾必思/可樂/紅茶三選一,如果要把換成菜單上其他飲品則要再多加30元),另有一些小點、甜點和酒類可點,店內設有每人190元的低消,未滿12歲則不在此限,餐點類也有提供外帶。

 

綜合咖哩 250元

綜合咖哩包含半邊的煎嫩雞咖哩和半邊的燉牛肉咖哩,光從外觀來看兩款醬料顏色區別不大,但一入口還是能吃得出些許差異性,燉牛肉咖哩帶著微微辣感,是吃幾口後才會逐漸浮出的餘韻,而雞肉咖哩的醬料初入口覺得輕柔一些,但細嚐會覺得有更鮮明的香料氣息,不過兩款對我來說都屬於較柔和清淡的香料咖哩,醬料質地也相當均勻不厚重。

 

看網路上分享的煎嫩雞咖哩(190元)和燉牛肉咖哩(220元)肉量都是一份三塊,選綜合咖哩(250元)的則各有兩塊,在份量上應該是比較多的,所以價位多一些就很合理了。牛肉咖哩是用牛腱肉,火侯有透但不會太過於偏軟,有點厚度吃來也爽快,雞肉一樣口感不會單薄,不過可能是我誤會了品名,原本有一點點小小期待可能會存在的皮肉煎炙香氣倒是沒感受。

 

白飯是用池上米,口感有正常水準所以印象不深,部分配菜有調味過,不過和味道相比,都是偏重於提供口感變化的角色,至於半熟蛋熟度挺剛好,不過味道上單純,用意大概同樣是為了增加餐點的豐盛感吧,其實我向來都覺得這配菜和日式咖哩擺一起會更容易為彼此增色。

 

這天點選份量最豐富的綜合咖哩,再加點套餐附沙拉和飲料,吃完約略是7、8分飽,必須說比較偏向吃巧不吃飽的類型,可能是風味比較輕柔的緣故,自己邊吃飯配醬的比例沒有抓得很好,到最後一兩口飯時就發現醬剩太少了,如果覺得份量真的不夠,菜單上其實也有付費加飯、加醬的選項,售價各分別是20元。

 

升級套餐+80元 附沙拉和飲品(可爾必思/可樂/紅茶三選一、+30元可換其他飲品)

套餐沙拉是部分已經調理過的蔬菜加上新鮮生菜,幾款已熟的蔬菜口感都滿剛好,醬汁是酸感較強的油醋醬,挺開胃。

 

印度香料奶茶

套餐飲品再加30元可以換成其他特色飲料,我選了冰的香料奶茶,質地相當滑順,香料感和甜度的比例也滿討喜。

 

栗·香料咖哩店家的社群專頁上有特別敘述到不使用咖哩塊,而是以天然香料和蔬果高湯為底來製作咖哩,對偏愛日式咖哩的人來說或許會不習慣,不過僅以自己吃過台北幾家號稱香料咖哩的店舖來比較,也會認為栗的口味是其中比較輕的,說起香料咖哩我個人還是會喜歡香料感更厚實濃烈一些、不同口味間差別一目瞭然、配菜調味鮮明且適合和醬汁混搭的,所以這裡的呈現對我來說稍偏安全保守,不過香料咖哩本來就有很高的自由度,也沒有哪一種肯定是最好,或許對許多人來說,栗的這種滋味才是日常中更耐得住反覆品嚐的也不一定。

 

栗香料咖哩 Kuri Spice Curry
地址:106台北市大安區嘉興街359號
營業時間:11:30-20:30(最後點餐20:00)、週日公休
12歲以上每人低消190元





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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