小食泰‧泰味食堂‧泰式料理&泰國菜定食-台北/松山區/中山國中站

2017.04.04

位在中山國中站附近的小食泰泰味食堂，以個人定食的形式供應泰式料理，獨自一人用餐也很方便，一份兩百多元的泰國菜定食，米飯和湯皆可續一次，很受附近上班族和居民歡迎，自從開幕以來造訪過幾回，生意一直都不錯。

這裡有每人低消100元的限制，沒有另收服務費，需自行至一樓櫃台點餐，餐具、檸檬水也是自取，定食的價格主要落在在200~300元之間，一份泰式定食內容包含主菜和三樣配菜、湯及米飯，飯湯皆可續一次。

椰香綠咖哩雞定食 220元

椰香紅咖哩雞定食 220元

這天點的綠咖哩和紅咖哩都是甜味較重的類型，感覺椰奶下了不少，但其他辛香料的味道就有點被壓過去，個人喜歡綠咖哩多一些，辣度跟香氣都比較突出，至於雞肉的口感滑軟，其他的配料也不少，加上醬汁質地濃稠，整體倒是滿好配飯。

香烤松阪豬定食 260元

切片的烤松阪豬分量一般，底下墊了些洋蔥絲，肉質有彈性稍偏硬，應該是有先醃過再烤，但氣味不濃，配著洋蔥絲和兩疊醬吃滋味豐富不少，比較困惑的事情是，根據自己在家弄烤松坂豬(豬頸肉)這類料理的經驗，往往是彈脆之餘還很嫩有油香肉汁也不匱乏，在外頭吃到的版本通常雖然有彈性口感，但就覺得好像少了點肉汁，今天這盤也不例外。

三樣配菜是過貓、玉米筍和海帶芽，過貓淋的沙拉醬調味過，有些微辣與酸甜味，紅通通的玉米筍則是重口味的辣度，米飯不像一般泰國菜餐廳吃到的香米飯那般乾爽，有帶著些微軟黏感，或許也是配合客人的喜好做了些調整吧，湯則是帶著一點甜味，裏頭浮了些小貢丸和豆腐丁，幾樣配菜和湯其實不是很合自己口味。

月亮蝦球小丸子 115元

光看菜名大概可以想像出是做成球狀的月亮蝦餅，也比較接近印象中金錢蝦餅原本的模樣，小球般的外觀很是討喜，內餡部分其實蝦味不厚，口感還可不會鬆散，外層炸得明顯酥脆倒是加了不少分，配著梅子味醬汁一起吃不出錯，想想這一盤六入要價不過100出頭，實在也沒什麼好要求了。

酸辣冬陽蝦湯 130元

這裡的酸辣蝦湯(冬蔭功)味道意外不錯，夠辣夠酸香味又奔放，裏頭幾隻蝦也是挺有鮮度，其他各種材料如菇類也放了不少，這樣一碗百元多的價格算是很值得。

湛藍椰子海 88元 & 泰味奶茶 70元 & 紅石榴啵啵 88元

兩款蝶豆花系列的飲品，紅石榴啵啵比較有趣，杯底一顆顆小球入口立即爆開來，相當特別的口感，椰子海則較為普通些，將檸檬汁調入後幾乎喝不出來原本椰子飲的味道了。這裡的泰式奶茶不是印象中的橘紅色，不過喝來味道還不錯，夠甜奶味足，若是茶味能再濃一些就更合我的喜好了。

泰奶布丁 60元

點了個泰式奶茶口味的布丁當餐後甜點，口感很嫩，奶味較飲料版的濃厚不少也更甜，個人覺得還不錯，但對於不習慣吃那麼甜的人來說可能要斟酌一下。

另一回又和朋友來小食泰吃飯，雖然店家提供訂位服務，但由於我們約得很臨時，便決定直接到現場等候，逢周五晚上餐廳生意很好，等待超過半小時才有座位，如果不是因為下雨嫌麻煩我們可能會考慮換個地點…是說這次座位被安排在地下室，光線昏暗不少，整個空間也比較有壓迫感，考量到定食搭配的內容大家比較不感興趣，便決定一部分改成單點來搭配，分量其實也滿剛好的。

月亮蝦球小丸子 115元

青木瓜沙拉 90元

這次多點了一份青木瓜沙拉來嚐鮮，口感稍硬之外還覺得少一味，擠些檸檬汁下去重新拌過後有好些。

酸辣冬陽蝦湯 130元

不知道是否這次用餐時間較晚所致，這晚所點的酸辣蝦湯，湯裡混雜著大量碎末湯渣，口感並不好，風味也不如上回，而且蝦子的新鮮度也大幅下降，讓人不禁訝異品質怎能如此地不穩定？

泰味脆皮雞定食 210元

雞腿外皮炸得相當酥硬，內裡火侯還算剛好，口感不錯，旁邊兩碟醬各有風味，左邊的夠酸且嗆辣，右邊的則是以甜為主辣為輔，個人比較喜歡左邊這款又酸又辣的醬汁，配炸雞腿吃非常合味。

椰香綠咖哩雞定食 220元

小食泰的配菜內容不定期更換，但會有幾個比較常見的熟面孔，這次多了個炸蛋，兩份擺盤不同看得出廚房忙碌上菜間的倉促，米飯的部分此次則煮得較不理想些。

摩摩喳喳 90元

這裡的摩摩喳喳沒有碎冰，而是滿滿一碗椰奶西米露附上兩小碟水果配料，淺色那碟比較陌生的幾乎都是泰國進口的材料，飯後要獨力一人吃完這份摩摩喳喳還有些吃力呢。

蜜芋紫米粥 95元

同樣也是很有分量感的甜點蜜芋紫米粥，紫米粥的部分稠且甜度適中，拌點椰奶下去風味也好，旁邊的蜜芋頭就比較可惜，煮得有些偏硬了。

泰味奶茶 70元

雖然店內供應的的奶茶一般是冷飲，不過點餐時詢問的店員有說明可以加熱，非常貼心，熱過的泰式奶茶甜味、奶味較重，是溫暖療癒感的味道。

勝獅啤酒 100元

香茅炸雞翅 115元

另一回用餐剛好碰上店內有活動優惠價，點了一瓶泰國的勝獅啤酒(Singha Beer)搭配香茅炸雞翅，勝獅啤酒是泰國代表性的啤酒品牌之一，味道偏清爽淡口，雞翅一份四支，外層炸得頗為酥硬，香茅味沒想像中的強烈，很適合下酒的小食。

月亮蝦球小丸子 115元

泰味脆皮雞定食 210元

泰味打拋豬定食 170元

這裡的打拋豬作法大概是改良過，調味下得略輕打拋的風味也不太明顯，像是某種味道不錯的絞肉料理，卻難以和泰式打拋豬這道菜連結起來，有點可惜，前後幾回總結的感想是這裡的菜色有經過比較在地的調整，可能是為了更容易符合台灣大眾的喜好，當然相對的所謂泰味就不是那麼濃厚了，這次小菜的部分又有些不同，秋葵淋上重複出現的醬料，豆腐則是搭配泰式涼拌風的醬汁，還挺開胃。

南瓜布丁 80

一人份的南瓜布丁，鬆透的南瓜和內裡軟嫩的蛋餡，椰奶的部分倒是可以酌量添加就好，南瓜本身已有甜味了。

椰香綠咖哩雞定食 220元

這份是大概剛開幕一個月左右初次來訪時點的椰香綠咖哩雞，配菜的部分差異比較大，我比較偏愛這個早期的版本，除了炸蛋這一道醬料風味有些強烈自己比較吃不慣，另外兩款花椰菜和香菇都是調味簡單順口，配上重口味的主菜一起吃比較無負擔感，仔細回想連綠咖哩放的食材似乎都有調整過，印象中後來吃到的版本已經沒有綠茄，主要都是馬鈴薯了。