香氣濃郁的芝麻是自己向來頗喜歡的素材之一，尤其中式甜品之中的芝麻湯圓、芝麻糊等等都是我的心頭好，也因此當我發現東京的原宿、表參道這附近有一間號稱「世界最濃芝麻冰淇淋」的專賣店GOMAYA KUKI時，便想著一定要找機會去瞧瞧。

GOMAYA KUKI在明治神宮前、原宿和表參道幾站附近的街道上，對面剛好就是台灣人很熟悉的春水堂在表參道的分店。

店內採用專門生產芝麻相關製品的老字號食品商九鬼產業的芝麻來製作(在台灣的日系餐廳或拉麵店有時候也會看到使用九鬼胡麻的產品)，招牌的冰淇淋一份可以搭配兩種口味，價格為每份¥500，另外也提供包餡炸冰淇淋、黑胡麻Latte，芝麻豆乳Smoothie等特色飲品，店內另有內用限定的菜單如芝麻起司蛋糕、或是加上芝麻冰淇淋的PANCAKE或炸麵包等等，大部分的餐點都和芝麻脫不了關係。

店舖設有簡易座位可以坐下享用冰淇淋，靠裡側的吧檯座位則是提供給選擇內用菜單的客人使用。

くろ超特濃 +しろ超特濃 (黑芝麻超特濃+白芝麻超特濃) ¥500

據說GOMAYA KUKI的超特濃冰淇淋每一杯使用了相當於約9000粒的芝麻而引起了話題，這次當然也沒錯過黑芝麻和白芝麻超特濃兩款口味。

黑芝麻超特濃版本的味道相當厚實，完全濃縮黑芝麻本身的香氣與風味，如果再多一點或許就逼近有些人會覺得苦或負擔的程度了，甜度其實很足，只是初期味覺完全被黑芝麻壓制住，受溫度影響到後來的餘味才會發現其實頗甜，還好完全屬於我可以接受的範圍，不知道是否因為素材特性，這個冰淇淋在濃厚質地的同時稍微難展現出滑順的口感，這點白芝麻系列我覺得表現較佳，同樣是超特濃版，白芝麻的香氣相對於黑芝麻淡雅些，風味不同但各有優點，在同樣是超特濃的情況下比較，如果喜歡平衡感較好的風味，那白芝麻會是不錯的選擇。

ごま塩+くろ特濃(芝麻鹽+白芝麻特濃) ¥500

至於濃度次一級的白芝麻特濃，則是又更平易近人些，如果不是自認為芝麻的狂熱愛好者，可以考慮以這款搭配其他口味，像是加了點鹹度的黑芝麻鹽口味也挺適合，不但濃度沒那麼高，又有鹹甜互相平衡，也是很容易入口的一款。

冰淇淋可以選擇杯裝或甜筒裝，這天吃到的黑色甜筒頗為硬脆，口感不錯，不過如果要考慮到加上佐料這點，杯裝還是多少會方便一點。

GOMAYA KUKI供應黑白芝麻、芝麻油等佐料讓客人隨喜好添加，個人推薦加上芝麻油，比起平常吃的麻油更清淡易入口些，故搭配冰淇淋起來不會突兀，油潤的質地也多少補強了冰淇淋的口感。

前一天剛好才去過青山的NANAYA AOYAMA，有七種濃度的抹茶冰淇淋可選，招牌商品的世界最濃抹茶冰淇淋更是引起不少話題，像NANAYA的抹茶或GOMAYA KUKI的芝麻這樣，以單一素材為賣店點的店舖，主題明確又有趣，如果自認是芝麻愛好者不妨趁到東京旅遊的機會來試試。

GOMAYA KUKI (ごまや くき)

地址：東京都渋谷区神宮前4丁目26−22
電話：080-7961-8516
營業時：11:00-20:00(內用菜單、飲品菜單最後點餐時間19:30)