九州福岡-就用滿滿明太子烤吐司當早午餐!むつか堂CAFE,博多車站AMU PLAZA百貨內

2019.09.26

むつか堂(Mutsukado)是福岡市當地頗有名氣的吐司麵包專賣店，除了位在藥院的本店外，在福岡機場以及和博多站直結的AMU PLAZA商場內設有販售吐司輕食和早午餐的咖啡廳，對於從福岡市區開始這趟旅遊的我來說交通位置很便利，在各種以食パン、三明治等輕食為主力的菜單中，充滿九州名產特色的明太子吐司特別吸引人目光。

作為福岡交通樞紐的博多車站，往來機場交通便利，也是許多人九州旅行的起訖點，包含共構直結及鄰近範圍內有不少百貨、商業設施，這日的目標むつか堂CAFE位在JR HAKATA CITY靠博多口這側的AMU PLAZA五樓，週末的百貨人潮眾多，小排隊了一會才等到位置，剛好被安排坐在靠窗的座位、面對站前廣場這側，雖說城市風景談不上特殊，但配上好天氣仍然讓人心情愉快。

博多明太子トースト(博多明太子吐司) 453円

上桌時第一個冒出的想法是「不愧是福岡」，烤吐司上頭抹了滿滿明太子，下手相當豪邁，居然比菜單照片中的明太子份量更多啊，味道上自然也是濃郁充足，雖說因為量多可能會讓某些人感到較鹹，不過自己作為一個明太子愛好者、這頓飯又剛好是抵達福岡的第一餐，這種味道還是挺讓人開心的，偏厚切的白吐司屬於鬆軟適中、帶一點微甜的古早口味，烤過的吐司邊多了點焦酥口感。

可惜這次沒有食量留給甜口味吐司，有看到隔壁客人點了水果三明治，夾入鮮奶油的切面模樣，似乎也是標準好吃的款式，店內也有販售整條、分切的吐司可外帶。

ホットサンド(熱壓三明治)Set 1134円

菜單上有夾餡三明治和熱壓三明治附沙拉和飲料的組合，每一季都會換上不同口味，這次所點的熱壓三明治是keema curry絞肉咖哩餡，咖哩的部分調味適中，辣度不高，可能是因為還有夾上起司和些許蔬菜，整體風味就變得稍偏清淡的溫和了，表層不是走酥脆路線，加上壓烤的程序本來就會改變吐司口感，比較難發揮他們家吐司本身的質地優點，附餐沙拉則是屬於中規中矩的印象，大致來說符合對百貨商場餐廳的期待。