位在宜蘭礁溪的寒沐酒店/寒沐行館，今年中才開始試營運，寒沐是寒舍集團旗下第一間溫泉度假飯店，兩棟建築共有六種房型，每間房都有獨立溫泉浴池，飯店附設游泳池、健身房、兒童遊戲區等，入住行館房客還有專用的露天浴池光之湯和行政酒廊Mu Top，餐飲設施則包含Buffet自助餐廳Mu Table、燒烤餐廳Varve岩彩以及有提供調酒的Mu Bar，這次趁著假期來礁溪小旅行，選擇入住的就是寒沐行館望岳閣房型搭配一泊二食方案。

Mu Hotel寒沐共有兩棟建物，分別是酒店與行館，靠近礁溪火車站、樓層比較少的這棟是行館，外觀比較低調，對面的酒店看起來就氣派些，大廳也比較寬闊。

酒店行館兩者房型與附屬設施、用餐地點各有不同，兩棟建物中間只隔一個馬路，但露天又有個小上坡，若天氣不好時要前往時恐怕不是太方便，如果入住時打算使用泳池、健身房或兒童遊戲區，或是比較喜歡吃自助式早餐、晚餐的人，也許選擇酒店會比較適合，而偏好隱密感，對公共設施需求不大的人則可以考慮行館，行館整體房價稍微高一點點，不過有房客專屬的酒廊和露天浴池，如果不介意要多走一段路的話酒店的設施也是可以使用，就端看個人需求。

酒店大廳

行館大廳

因為這天早上雪隧一路暢通，交通時間比預期的少很多，連帶前面礁溪吃吃走走行程就也整個提前，飯店check in的時還沒兩點，太早到不意外地是房間還在準備，因為之前有聽說行館這邊辦入住手續會花不少時間，所以這邊我們行程本來就安排的比較有彈性，大廳座位區還是有地方可以休息，行館的接待人員親切又周到，等待辦手續的時間提供了礁溪鄉公所製作觀光地圖給我們看，也對周邊景點行程給了建議，還為我們取來熱茶，也有主動詢問需不需要隔天去轉運站或火車站的接泊車，兩棟的大廳都有陳列藝術品，有興趣可以上官網看詳細介紹。

可能剛好遇上假期，行館家庭客比預期還多，越接近入房時間越吵，大廳等待區座位也開始不太夠，跟我原先想像有點不同，期待安靜、隱私感的人可能會先心頭一驚，不過入住後倒是一切都好，行館公用設施有限，可能房客也都是待在自己房內比較多，後來除了在岩彩用餐或去頂樓酒廊，很少碰到其他客人，同時搭一部電梯的情況更是完全沒有。

餐廳及公共設施樓層可以直接按電梯前往，如果要回房間則要先感應房卡才可以按下該房間所在樓層的按鈕，行館1樓有接待大廳和光之湯，行館房客用餐的岩彩餐廳在2樓，可以享用免費點心和酒水飲料的MU TOP行館酒廊則在12樓。

等待時間房間雖還沒準備好，不過住房手續辦完後就可以先寄放行李去使用設施了，小夥伴們決定去礁溪街上晃晃，我自己就留在大廳邊等邊滑手機，通常早到和早進房沒有絕對關係，一些比我們晚開始辦入住手續的房客都陸續進房了，大概到2：50分左右接到通知房間準備好，有接待人員一路帶我們上樓，房間設施內解說過一輪並交送房卡後才離開，整個程序都在三點前完成，時間抓得剛剛好。

行前找住宿時才發現要剛好適用於三人的飯店旅館選擇並不太多，像寒沐酒店和行館幾種房型都是標準雙人房，還好部分房型提供加床服務，搭配試營運期間的信用卡活動房型還有升級，最後我們入住的是行館的望岳閣，加床有分沙發床或移動床，另外也有提供嬰兒床及兒童床(網路上有看到超可愛的兒童帳篷），加床住宿收費及適用房型請向飯店確認。

這次入住的望岳閣空間約20坪，是除了總統套房等級的寒沐苑以外最大的房型且有附陽台，整體環境不錯，唯獨視野比較可惜一點，入住的9樓雖然已算是高樓層，但比起對面的飯店建物還是低了點，望出去的景色比較一般，不過原本就知道寒沐的地點位置所以對風景這塊我們是沒太要求，房間隔音還不錯，雖然在走廊走動時偶爾會聽到聲音，回到房裡就很清靜了 。

訂房前看過寒沐官網上展示的各房型照片，其數量簡直可以說是貧乏這件事原本讓人有些不安，還好試營運階段陸續有看到不少心得分享，也有附帶一些和礁溪其他知名飯店如礁溪老爺、長榮鳳凰或晶泉丰旅的比較，雖然評價有褒有貶但至少多了些參考還是讓人比較放心，實際現場看望岳閤共20坪的空間、風格、色調，舒適度來看我們都算是滿意的，偶爾有些小細節覺得還不夠到位影響也不大(比如說床後牆面展示的作品說明卡貼歪我會覺得很掉漆，還是說那其實是故意的？反正這種都感覺問題)。

床是Simmons席夢思的King size雙人床，柔軟度和支撐度都不錯，還可以依照喜好請飯店提供睡枕 ，有羽絨枕、海綿枕、乳膠枕和化纖枕可選，床頭旁有燈光控制、多國萬用和USB插座。

加床的則是睡在靠窗沙發上，或著也可以想成是臥禢，軟硬度個人覺得也還行，適合偏好睡硬床的人，其實有加人的房間飯店都會預先將加床的部分鋪好，我們訂房有註明請房務人員幫忙棉被床單枕頭先擺著就好，要睡時在自己打開，因為不希望洗澡前沒地方可以休息，這部份就每個人習慣不同了，話說沙發旁的只有萬用插座無法直接接USB充電，比較沒那麼方便。(這個位置本來有扶手和一堆沙發枕，入住前已經被移走了)

我們來時接近中秋假期，迎賓小點心升級(?)為寒舍集團出品的典藏月餅禮盒，一份八入共四種口味的廣式月餅，質感包裝都很好，實際吃起來也比想像中好(自己平常不太吃廣式月餅)，不過這對只入住一晚的房客來說份量實在太多，加上要冷藏也比較不便，雖然第一眼看到覺得開心，事後想想如果可以選擇我會傾向簡單點的點心和水果吧。

進房介紹時接待人員有提及迷你吧為免費招待，包含TWG和八海茶莊的茶包、雀巢的膠囊咖啡和冰箱六罐飲料等等，這些每日入住都會贈送，飲水數量也準備的很充足，下方的拉門使用不便，需打開到一個角度以上才有辦法打開冰箱。

房間內附65吋的電視螢幕、藍芽音響，且全館都有無線網路可使用，稍微看了一下電影片單，選擇不多但檔期都算近，還不錯。

寒沐大部份的房型都有陽台，雖然景觀是還好但採光有加分。

房間內窗簾都是雙層的，一層擋視線一層擋光，不過這裡得窗簾收合是手動的，可能怕滑動所以拉繩有點緊，要把沙發和落地窗的四片窗簾都放下居然覺得有點費力，自己覺得是不算方便，晚上約11點看對面酒店的招牌燈光已變暗，只拉下外層窗簾對我們而言已足夠。

望岳閤房型有附更衣間，內附超大全身鏡和保險箱，飯店準備浴袍和拖鞋也擺在這，且有拉門可關上，除了衣架數量少了點外還滿實用。

另一個重點的浴室，整體空間不小，靠外這區是洗手檯和梳妝台，備品毛巾等等頗齊全，洗髮和沐浴用品、乳液都是Heyland & Whittle英倫薇朵，洗臉卸妝則是採用台塑生醫出品的FORTE系列，兩個洗手檯使用上不打架、有附照明的梳妝台使用上也方便，只是地板有長長的痕跡，以剛開始試營運的飯店而言磨損的有一點明顯。

洗澡的區域沒有乾濕分離比較可惜，還好浴池水龍頭出水量很快，一下子就可以放滿半缸水很加分，且浴池容量大，同時容納兩個人也沒問題，不過還是建議洗澡泡湯都把窗簾都拉下來，因為外頭可以看得很清楚(尤其是晚上)，一旁附上木勺和飄浮式的溫度計，感覺浴室似乎打掃得有點匆促，有些地方或把手還有水痕，角落的小木凳移開後也有看到毛髮，可能假日入住的客人真的太多，雖然一開始看到也是頗介意，還好浴池整體舒適度都還不錯。

小伙伴贊助浴衣實際穿搭圖，女生和男生的色系略有不同，印象中衣褲都是純棉，觸感不是細緻型，可以用綁帶調整鬆緊度，穿上後我們都覺得很像某些民俗文化村的工作人員，仿藺草拖鞋是交叉鞋帶，穿起來比較舒服，但走路時會有點小噪音。

洗手間是獨立的，有免治馬桶和洗手檯，覺得外出旅遊浴廁空間各自獨立，早上出門準備還是比較方便，似乎一開始感覺採光稍暗，實際住一晚好像也習慣了，那塊Heyland & Whittle的經典Hope&Glory洗手皂就是檸檬香味，使用起來是沒特別感覺。

酒店、行館設施所在地點和使用時間

位在行館12樓的Mu Top是行政酒廊，每天下午3點至晚上11點供應咖啡茶飲、氣水、果汁飲品和點心類，下午5-6點間還會多紅白酒和啤酒，晚上10-11點間還會供應宵夜的拉麵，入住行館的房客皆可免費享用。

輕食點心沒有之前網上看到種類那麼豐富，不知道是不是因為使用率不夠高？當天現場只有6款常溫小點和果乾，但有宜蘭特色的三款包括金棗豬肉乾、三星蔥蛋捲、牛舌餅都很好吃，回程路上我們還特別查了哪邊伴手禮店有賣三星蔥蛋捲繞過去買，最後在奕順軒採購了幾盒雖然也不錯但口感有些差距，Mu Top吃到的蛋捲比較酥薄、蔥味更明顯。

紅白酒印象中還可以，台灣啤酒剛好拿到五月天限量瓶，不知道是不是樓下岩彩的晚餐供應時間已經開始，本來預期5點過後會比較熱鬧的這一層，實際上沒什麼客人。

外頭有露台可以看風景，不過位在市區內實在是也沒什麼好要求，比較明顯的建物有晶華酒店體系的晶泉丰旅，跟遠一點新開幕的礁溪麒麟飯店。

晚上10點之後供應的拉麵，雖是宵夜但上桌一整碗份量提供的飽足感還滿夠的，口味當然是跟專業的日本拉麵店不同，但誠意已足夠。

行館一泊二食方案用餐的地點是2樓的岩彩餐廳，晚餐是套餐式，有兩款主餐可選，早餐則是半自助Semi-Buffet，如果入住酒店的房型則是早晚都在Mu Table用餐，基本上在岩彩的兩餐我印象都很好，飲食這塊算是有滿足，餐點部分請參考另外一篇文章。

礁溪寒沐酒店 一泊二食 行館VARVE岩彩餐廳 龍蝦海陸燒烤晚餐及半自助式早餐

晚餐的主菜牛排

半自助式早餐

行館1樓的光之湯是露天溫泉浴池，進入需穿著泳衣、不需泳帽，雖然以露天溫泉來說不太方便，但實際上入內發現其他市區高樓直接看見浴池，也難怪需穿著泳衣，不過翻看房間的樓層指南會發現原先備註是寫請勿穿著衣物，想是後來才有調整措施吧。光之湯每天從早上7點開放到晚上11點，中午12點到下午3點是暫停開放的清潔時段，管理人員說每天剛開放時的水溫是最燙的，在行館待了兩天感覺光之湯使用頻率似乎也不高？畢竟每個房間都有浴池，相對之下大眾湯的景觀少了點吸引度吧，據說男女湯每隔一個月會互換一次浴池，可以看看不同的視野。

酒店6樓的Mu Club寒沐會館，包含健身中心、綜合溫泉池和戶外游泳池，入口旁有可休息的沙發座位和販售商品區，裡頭也有置物和更衣盥洗的空間，儲藏櫃是用感應式手環開啟，毛巾備品也齊全，有提供免費的運動飲料，健身房還有耳機可借。

早上泳池空無一人，有種包場的錯覺，其實下午時段大人小孩都還不少喔，一旁有滑水道和兒童浴池，也有不少躺椅可休息，泳池一路從早上7點開放到晚上10點，入夜之後也可以來游泳。

一旁幾個形狀不規則的就是戶外溫泉池，每個池子都有不同的溫度，不過因為空間緣故看起來比較沒那麼吸引人。

以前吃過同集團的寒舍艾美酒店探索廚房Buffet，讓我對供應自助餐的Mu Table興致缺缺，最後也連帶影響到選擇去入住行館的房型，不過看了飯店開幕的新聞宣傳，這次Mu Table還加入同集團其他餐廳如SUKHOTHAI、喜來登請客樓等餐廳的招牌菜色，也許餐點會和我們在探索廚房相比差異較大也不一定。

酒店一樓的樂未央兒童休憩區須脫鞋才可進入、成人陪伴必須穿著襪子，也有簡易消毒和量體溫等手續，必須說這個遊戲區給人印象很好，場地寬廣、室內室外都有鋪草皮軟墊，各種玩具、用品及設施質感和整潔度看起來也都不錯，裡頭也有附設兒童專用的洗手間，對帶小朋友的家長來說較為便利，飯店也有推出各種活動讓入住大人或兒童免費參加，當期的內容可以參考官方網站。

轉個彎到酒店一樓的角落，有間名為旅伴的商店，主要是販售飯店備品的系列品牌，現階段選擇不多，位置也有點尷尬。

位在酒店一樓大廳旁的Mu Bar有供應餐飲和調酒類，其中和KAVALAN噶瑪蘭威士忌合作的幾支特色調酒特別吸引我們，趁著晚上前來小酌幾杯，這天點了幾杯印象都不錯，價格和台北差不多，不過環境這塊比較弱，因為半開放式的Mu Bar也算是大廳休息區的延伸區塊，有時候也會有其他客人在，可能入作座位要挑一下比較能有三五好友小酌聊天的隱密輕鬆感。

※喝酒不開車、開車不喝酒

第二天辦理完退房手續後便在大廳等待事先預約的免費接駁車，寒沐距離礁溪車站不遠，上車五分鐘就到了，不過對於帶著行李的旅客來還是較為方便。

這兩天一夜住宿基本上的感受基本上是正面的，其中印象最好的環節是餐飲和服務，至於可列為溫泉飯店重點的房間和浴池也不錯但沒有到難忘的程度，公用設施對我這種愛窩在房間的人來說差異是不大，對喜好各種活動的人而言可能就略嫌不足了，看得出來集團對寒沐定位應該是算礁溪的觀光休閒飯店之中較頂級的，價格也和礁溪老爺、長榮鳳凰有得拼，接受度如何應該還有待觀察。

礁溪寒沐酒店/行館

地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號/2號
電話：(03)905-8000