金仙魚丸總店‧蝦捲‧滷肉飯-台北/中山國中/五常
位在五常街上的金仙魚丸總店是朋友介紹的,據說開業已久是他們在地人從小吃到大的口味,每到用餐時間常可見不少客人來外帶便當,店門有個免下車的外帶櫃台對機車族還蠻方便的,負責這檯子的老兄聲音宏亮,剛轉進巷子就能聽見其聲也算一種特色,偶爾嘴饞我也會來拎個滷肉飯盒回家。
雖說路上掛金仙名號的店數量何其多,但每間品質水準都大不同,網路上比較有名氣的當屬松山那間旗艦店,氣派的裝潢水準完全好上一階,而五常總店則是滿滿在地便當店的感覺,但這空間也比普通小吃大上一倍。
這天點了滷肉飯配魚丸湯,然後貪心地再加個蝦捲,當做週末晚餐的豪華組合,不過這樣吃下來也要近百元。
魚丸湯 35元
魚丸尺寸不大但富有彈性,且不是那種詭異的人工口感,配上簡單台式湯頭還頗順口,芹菜香菜也是個人的加分項目。
炸蝦捲 35元
金仙的蝦捲雖炸的金黃,但實際上比較像是油泡出來的所以吃不到太多炸物口感,個人本就喜歡這類食品,所以心裡自然有些不太公正的基本分,而蝦捲裡吃的到脆脆荸薺口感,再配上甜醬油膏與芥末醬的加成,也還蠻不錯的。
滷肉飯 小 25元
除了寧夏夜市的鬍鬚張總店外,近期比較喜歡的滷肉飯還有三重名聲響亮的今大滷肉飯,都屬膠質濃厚較黏口的類型,雖然有人覺得油膩膩但我個人很愛這一味,相較之下金仙雖是用大量豬皮切丁製成的滷肉汁,但吃起來沒有想像中的濃厚,意外地不油,豬皮丁也沒有讓人害怕的肥膩口感,調味是以醬油冰糖為主的單純口味,皮丁完全上色後看來頗美味,雖說金仙不是走我最愛的膠質黏嘴巴路線,但也是有時會想來一碗解饞的傳統口味。
桌上還放了辣菜脯可以隨喜好佐用,辣度比想像中的高。
除了以上幾項常點的菜色外,還試過乾麵和蝦仁羹,金仙的乾麵同樣是淋上特製滷肉,甜鹹甜鹹的調味和黃麵條也蠻搭配,而羹湯的口味則是偏甜的古早味頗合我意,可惜蝦仁羹就不怎麼樣了,吃起來有點怪味,就不曾在點過。
雖說金仙的便當店招牌隨處可見,但總店的品質個人比較推薦,滷肉飯也很有自己的風格,其它的菜色有些也不錯,另外還有朋友推薦排骨或雞腿飯,若有機會行經此處不妨來試試這傳統口味。
金仙魚丸 五常街總店
02-2502-8422
台北市中山區龍江路342巷25號
(中山國中站、濱江市場附近)
食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準
所有文章皆為個人主觀口味之下的心得紀錄,因每個人的喜好不同,內容僅供參考
本站圖文請勿任意轉載,謝絕廣告留言,歡迎心得分享或好店推薦,謝謝
三重也有金仙;在大同北路13號;口味跟龍江總店很相近喔!