2017/02更新：吐司利亞新店開幕，這次是有四層樓空間的大型旗艦店，餐廳資訊如下

Toasteria Cafe吐司利亞 永康旗艦店

地址：台北市大安區信義路二段200號
電話：02-23210073
營業時間：8:00-1:00

Toasteria吐司利亞從師大商圈開始起家，到忠孝東路巷弄間的半露天小店，後來在敦化南路市民大道這又多間分店，雖然餐廳的空間比創始店大上許多，兩層樓的座位到了吃飯時間還是坐滿滿，不時還會見到外籍客人來用餐，店的位置就在忠孝敦化站附近、一風堂敦南店/Honey Creme那條巷子裡頭。

第一次去是假日午後4點左右的時段，訂位時店員有提醒用餐限時90分鐘，但現場可能是因為客人不多所以並沒有主動來催時間，第二次去因為店裡客滿就有提早過來提醒，雖然這裡上菜速度蠻快的，但還是覺得90分鐘有點趕，外加客滿時店內很吵鬧，座位的安排其實也頗擁擠，如果是想找地方好好坐下來聊天吃東西就比較不推薦吐司利亞了。

吐司利亞的菜單內容選擇蠻豐富的，從前菜、沙拉、帕尼尼(全麥吐司)、重量級三明治(巧巴達)、義大利麵、早午餐蛋捲等等一應俱全，也有各式飲品與酒精飲料，雖然有圖可參考的菜單也不錯，但我喜歡這種把內容都大概列出來的作法，如果有不吃的食材很容易過濾掉，而且這裡既然是叫做烤起司之家有多種類的起司也是當然的，即使都是帕尼尼也會依照主食材不同搭配不一樣的起司。

鐵板帕尼尼-費城牛肉 220元

這裡的帕尼尼提供三種套餐組合，分別是+薯條80元、+薯條&可樂或雪碧100元、+薯條&果汁或咖啡或茶120元(換購非酒精飲料折60元)，這盤搭配的是120元的套餐，附餐薯條會和帕尼尼一同裝盤上桌。

服務人員說費城牛肉是菜單上的熱門款，帕尼尼用的是全麥吐司，壓烤的相當充分，吐司表面有很棒的酥脆口感，鐵板帕尼尼和一般款不同裡頭的餡料有先炒過，這款裡頭是經典的費城牛肉片加上切達起司組合，雖然餡料不是普通三明治飽滿到爆出來的模樣，但其實和吐司一起入口味道還是夠的，到了邊邊角角也還吃的到餡，比較可惜的是加了蜂蜜芥末醬讓整體稍微偏甜了一點，但仍算不錯的一品，喜好口味重些還可以搭醃黃瓜和辣椒配著吃，因為經過壓烤的緣故體積會稍微縮一些，看起來薄薄一個但飽足感其實很夠。

薯條酥脆好吃份量也多，冷掉雖然較膩但不至於完全失去口感，搭配的醬料很棒，是店家自己調製的酸豆芥末美乃滋，帶酸味的醬料搭配炸物相當合適。

好蔬夏卡蔬卡 330元 早餐套餐附果汁&咖啡或茶

源自北非的這道Shakshouka，大概就是在香料番茄紅醬加上半熟蛋的料理，我們點的好蔬夏卡蔬卡還加了菠菜泥、烤松子和Ricotta起司，用小鐵鍋裝著熱騰騰的上桌，還有附Pita餅和鷹嘴豆泥加上番茄酸豆沙拉。

這一鍋裡頭有兩顆水波蛋，半熟蛋黃正好滑順的稠度真的是非常加分，紅醬的味道也很棒，整體滋味豐富但不會有很雜亂的感覺，辣度只有一點點，因為蛋黃的緣故所以多了些溫和感，很好吃的一道菜，附的是Pita餅但我想也很適合拿來沾麵包。

相較於這一鍋夏卡蔬卡的份量我覺得餅給太少有點不夠配，應該要問能不能另外加點的，鷹嘴豆泥口感滑潤加沙拉吃起來很清爽，我喜歡。

氣泡薑莓果汁

帕尼尼薯條果汁套餐的飲品，這款是喝起來有點偏淡的氣泡飲料，像薑汁汽水+蔓越莓汁的稀釋板，不過剛好是個人喜歡的組合所以還算能接受。

冰拿鐵&氣泡

點早午餐的話則是有一大一小的兩杯飲料，大杯的冰拿鐵味道還可以，小杯的石榴萊姆果汁味道比剛才的薑莓濃很多，很酸。

因為一訪的經驗良好所以沒多久就來了個二訪，不過這次雖然事前有訂位但到餐廳後還是多等了好一會，其實一到場時就已經有和帶位的服務人員報到過，但還是看到比我們晚到來現場登記的客人被先帶入座了才發覺要自己主動再去問，這才知道原來我們的位置已經準備好了，感覺這部份的安排有點雜亂無章，這次的座位安排在二樓，感覺又更擁擠加吵鬧了。

希臘沙拉 230元

這款希臘沙拉Feta起司加的不多，所以味道沒那麼重還算蠻容易接受的口味，醬料是清爽的檸檬油醋汁，份量大適合多人分食，另外附上兩片麵包，分別抹了青醬和橄欖醬，醬的量有點驚人但味道頗佳，我愛青醬的多一點，橄欖醬那片適合吃重口味的人。

煙燻鮭魚開胃冷盤 210元

另外點了個鮭魚冷盤，因為配料有一些重覆的元素會覺得味道似曾相似，但吃起來還算不錯，不過鮭魚太大片了，自己另外分切過比較好入口，只是這樣就沒有把配料用鮭魚捲起來一起送入口的爽感，一樣也有附抹醬麵包兩片。

煙花女義大利麵(附烤麵包) 290元 可選直麵/寬扁麵/斜管麵/扭紋麵

這款Spaghetti alla puttanesca雖然用字原意不是那麼風雅，但中文翻成煙花女好像就比較有情調一點，煙花女義大利麵的起源眾說紛紜，但各種說法和風塵女子(Puttana)總是脫不了關係，橄欖、酸豆、鯷魚加上辣味蕃茄紅醬，酸嗆鹹辣都有很夠味的一道，重口味者會有愛，我們選的直麵口感還可以不會太軟爛，旁邊附上了兩片烤麵包，可以在麵條吃完後用來沾食剩下的醬料。

鐵板帕尼尼-紅酒奶油牛肉 220元 + 薯條80元

這次的帕尼尼點了鐵板紅酒奶油牛肉，餡料和前回的費城牛肉一樣也是以炒薄牛肉片為主，但醬汁與其他材料的搭配則不同，相較下愛這款多一點，醬汁的風味豐富不少也比較不甜膩，是蠻耐嚐的口味。

吐司利亞”驚艷”香草起司蛋糕 170元

上桌時看到蛋糕這麼小一份其實有點失望，但不得不說風味蠻喜歡，香草起司蛋糕是半凝固的軟質地，口感濃密，灑得很隨性的餅乾屑酥脆感很加分，附上酒燒野莓果醬，但沒吃出什麼酒味就酸酸甜甜這樣，菜單上寫的配料還包括杏仁片和松子，不過這天沒看到它們的蹤跡……還好整體還算不錯。

楓糖風味佐馬斯卡彭吐司 190元

這款帕尼尼的餡料是肉桂紅酒煮蘋果，加上馬斯卡彭起司和楓糖盛盤，我喜歡的吃法是把馬斯卡彭夾進吐司內，用餘溫讓起司變成半融的狀態，和紅酒蘋果餡的風味合在一起，雖然覺得帕尼尼做成甜食時吐司部分存在感有點過重，但還算討喜的熱甜點。

瑪格莉特雪泥 150元

柯夢波丹 170元

麥斯萊姆酒 170元

這天喝到的酒水類其實沒有很愛，少了些順口協調的感覺，覺得在這裡吃飯配基本的氣泡飲料類就可以了。

吐司利亞比預期好吃合口味，價錢方面也可以接受，位置又在方便的東區商圈，不過具備以上優點的餐廳完全不意外地生意非常好，所以環境有些吵鬧&客滿用餐時限90分鐘這些就難免了，這部份個人比較不愛，另外基本服務都沒少，但服務人員態度落差有點大，兩次都是碰到同一位女士幫我們點餐，親切友善的就感覺挺不賴，但其他服務人員則是明顯的冷淡些，光就食物而言仍是喜歡的店，下次會挑個非熱門時段再訪。

Toasteria Cafe

《三號 (敦南店)》
(02) 2752-0033
台北市敦化南路一段169巷3號
一~五 11am~03am
六 09am~03am
日 09am~01am

收10%服務費 接受訂位 無刷卡 尖峰時段用餐限時1.5小時