捷運忠孝敦化站附近的TUGA餐廳，由葡萄牙貿易商所開設，同時兼營葡萄牙進口食材、各種酒類、橄欖油與罐頭的販售。

外觀調性和週遭有點不同，內部用來進行產品陳列的空間所佔比例還不少，牆面上滿滿各種瓶瓶罐罐琳瑯滿目，在此用餐也可以點些酒或罐頭來搭配。

正餐菜色僅有一面紙，背面則是飲品類與罐頭的搭配方案，TUGA並不供水，想喝需單點瓶裝水，用餐皆收10%服務費，除了Pasta類台北應該有更好的選擇，其他前菜和主餐甜點我們各點幾樣來分食。

(目前餐廳已有新版菜單，菜色與價位部分稍有不同，本文菜單為舊版僅供參考)

招待的麵包先上桌，搭蒜味香料奶油、鮪魚沙拉醬和罐頭橄欖，三樣都是接受度高的大眾口味，麵包似乎是餐廳自製的，不屬鬆軟也沒太多孔洞，搭濕潤的醬料還挺適合，還有點吃早餐的錯覺。

鮪魚黑眼豆沙拉 100元

不太起眼的組合，實際上味道還不錯，鮪魚鹹和豆子鬆軟的口感頗合拍，加上其他增香的材料又拌上許多橄欖油，非常適合配麵包一起吃。

炸花枝圈佐塔塔醬 180元

有酥也不太油膩，只是相對其他幾道菜實在談不上特色。

在此用餐也可以點商品區的罐頭來配，原以為這種罐頭醃漬物應該很重鹹，沒想到鹹度不算特別高，連浸漬的橄欖油風味也比較清淡一些，還好魚本身味道還不錯，這兩種之中我比較喜歡油漬鱈魚。

點罐頭加100元會附沙拉與麵包，沙拉醬的風味實在不討喜，大夥吃了都有些意興闌珊，後來都直接單點每份20元的麵包來配，其他主菜也有附上相同的沙拉，只能慶幸份量不多。

油漬鱈魚罐 390元

油漬沙丁魚罐 290元

葡式烤鱈魚 520元

葡式特色菜餚原本期待較高，不過實際上味道還好，主要是不太鹹風味也單薄了些，嚐來有點無趣，鱈魚口感也有點微妙。

海鮮燉飯 700元

雖然菜單上寫燉飯，但這種葡式海鮮飯實際上會比較接近湯飯，吸入湯汁的米粒還帶點口感，淡淡的香料風味很增色，此外還帶點不濃重的清甜與鮮味，整體風味還挺順口，即使前面澱粉類吃太多了，但還是讓人忍不住一直挖湯飯來吃。

香辣烤雞 490元

配烤雞的三款Piri-Piri辣醬，分別是原味、橘子、鳳梨，有點尖銳的辣度，但不至於讓人生厭，兩款水果的多帶甜味，又辣又甜顯得有些微妙，相較之下原味相對安定些，但也是辣度最高的，不過這些罐辣醬倒是給原本略顯平淡的烤雞添了不少樂趣，另外還有附上一盤薯條。

Super Bock博克啤酒之前曾在其他餐廳喝過，沒留意到原來也來自葡萄牙，據說是當地的國民品牌，開設TUGA的航海者公司也將此酒代理進台灣。

莫洛托夫葡式蛋白霜布丁 120元

香橙奶酪 85元

葡式烤布蕾 95元

當日甜點 90元

甜點類單價不高，擺盤簡單點倒也無妨，最讓人印象深刻的是這款葡萄牙傳統甜點蛋白霜布丁，打發雞蛋白與焦糖去烤成，蓬鬆口感外加甜又黏，挺有特色，一旁杯子甜點中文名為奶酪英文寫做布丁，實際上卻是帶點黏感的果凍，在飽過頭後的柑橘風味倒是很討喜，當日甜點則是鳳梨蛋糕，帶點紮實，有點類似Castella的口感。

不點酒類的話消費可能落在7、800左右，有些食物確實獨具特色，目前在台北葡萄牙菜算是相對不常見的異國料理，可以一試。

TUGA葡萄牙餐廳(航海者貿易公司)

02- 27526501
台北市忠孝東路四段216巷11弄12號1樓
12:00-23:00

收10%服務費