Meze槑喆‧熟食店‧餐廳-台北/東區/忠孝敦化

最近生活中各種計畫趕不上變化,不過這天有幸能照著原定行程和朋友前往這家Meze一探究竟。 Meze是土耳其文,意指開胃小菜,店家把中文寫成「 槑喆」,這樣的文字加上音同於沒轍的念法,倒是添了幾分可愛,Meze位在216巷較靠近仁愛路這帶,店面頗迷你,僅有吧台10個座位加上面壁的幾張高腳椅,而廚房工作區就在眼前,小小的空間有著步調沉穩的節奏。


Meze的社群專頁分類設為熟食店,但並非那種方便快速外帶的熟食專賣店,而是接近一般餐館形式,餐台上備好了很多前菜,可以很快呈盤上桌,座位排得較為緊密,基本上其他客人說話聽得一清二楚,到後頭聊天都會不自覺壓低音量,比較沒法像在某些餐酒館那般喝點小酒暢快閒聊。

我們去的這陣子剛換了新菜單,左邊這排屬於前菜類的小碟,選擇較多樣但分量少,也提供開胃小菜搭酒的方案,右側則是主菜,甜點和有些不在菜單上的則需另外詢問,飲品和酒類也各有一張單,也許是名稱的緣故,這裡的印象蠻容易直接被連結上中東料理,不過如其他地區料理的色彩也是有的。

可惜隔天還要上工與酒無緣,點了Perrier氣泡水,小瓶裝的每罐是120元,另外也提供一般水。

咖哩雞 150元

這不是平常配主食的咖哩雞,而是一道別具巧思的開胃小菜,咖哩調味過的雞絲、費塔起司、甜椒以及裹上一層香脆糖衣的胡桃,以高麗菜心的葉片承載著,直接以手拿送入口中,香料的風味和諧淡雅。

地中海風味蔬菜 150元

由新鮮番茄和風乾番茄、茄子、水煮印度米、芝麻葉以及我喜歡的蓮子、榛果所組成的清爽開胃菜,調味下得很輕,幾乎都是靠食物本身的味道。

每日精選手工麵包 80元

原以為只是佐餐的麵包,送上來才知道是搭好的組合,據說每次的配料都不太相同,這天吃到的是薄麵包片上鋪著魚肝凍,將其均勻抹開來享用,吃來軟滑無異味,入口的濕潤感很讓人喜愛,酸度鮮明十分開胃。

油封鴨腿 450元

鴨腿還不錯,有肉的紋理口感也帶點滑嫩,就可惜表層沒那麼香酥,除此之外其他的搭配我也都蠻喜歡的,和石榴在舌尖迸開的酸很相襯,另外像是上頭雪花般的栗子細屑,以及煎烤過還帶點脆口的香甜柿子,也是討喜又有季節感的配角。

自製手工麵-海鮮 400元

店家自製手工麵有點像米型麵放大版,我比較偏愛更厚實一點的口感,這個也有帶點嚼勁但還是不太過癮,不過每顆小小的手工麵都吸飽了鮮味,店家說有加了一點青醬下去但風味不強,鋒頭都被入口的濃郁鮮味完全搶去,撇除口感這個個人喜好的問題外其他部分都不錯,就可惜份量真的少了點。

馬頭魚 450元

馬頭魚以紙包去烤,熟度正好肉質頗細嫩滑口,加了自製醃檸檬讓人眼睛為之一亮,雅緻的鹹酸帶出了魚肉鮮甜,另外魚上桌前店家會先將餐具換上筷子,享用起來順手不少。

無花果 150元x2

這天的甜點只有一種無花果,將新鮮無花果和蜂蜜一起燒過,另加上藍紋起司與核桃,滋味還挺好,又香又甜很合胃口。

Meze這晚是整體感覺還不錯的一餐,食物味道可口風格細膩,餐廳規模還是我最欣賞的那種,不過光看單價還好,但每道菜份量都少少的,實在讓人有些意猶未盡的感受,地點對於價格的影響或許多少會存在,不過像這種特色小餐館,其實再遠一點我也願意去的。

 

Meze槑喆

02-87735553
台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號
18:00-22:30
週一公休

收10%服務費





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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