Just Grill牛排館‧晶華酒店館外餐飲品牌-台北/市政府站/信義誠品

2016.10.16

這回去的Just Grill牛排館是晶華酒店旗下的館外餐飲品牌，位在捷運市政府站信義誠品六樓，對面是同集團的泰市場，事前看過新聞介紹，相較於本館的Robin’s牛排屋，Just Grill的定位則是風格較年輕，價格更友善，菜單上最平價的是千元有找的Prime爐烤牛排，且點主餐就會附上基本的自助吧，和信義區其他高價位的牛排館走不同路線，餐廳內部空間有挑高，還可透過大片窗景望見台北101，可惜當日天候不佳視野有影響。

新聞主打最低價的Prime級爐烤牛排880元其實是平日中午限定的價位，晚餐與假日時段同款主餐都在千元以上，Just Grill點主餐就有附贈自助吧，包含多種類的生菜沙拉、幾款前菜和水果，外加兩種口味的哈根達斯冰淇淋，另外還有餐後茶或咖啡，但如果習慣還是吃牛排要有個套餐，再多點湯品、甜點之類，那整體消費和印象中晶華的Robin’s午餐差距其實不大，與其說Just Grill是超值實惠，個人感覺倒比較偏向是用較低的價格提供精簡過的基本內容，其餘加點與否就看各人需求了，用餐有10%服務費，提供飲用水，沒有水資的規定，礦泉水汽泡水則是另外單點。

汽泡水 180元

我喜歡這裡的自助吧，餐檯大小加上餐廳本身座位數量緣故，取餐時不會有擁擠的感覺，蔬果種類有20幾樣，品質不錯賣相也好，補盤的速度也快，幾款醬料口味尚可，灑料的部分滿喜歡的，有幾樣能增添口感的類型很加分，前菜有三款，我比較喜歡燻鮭魚，之前看過不少網友開玩笑說這些前菜該不會都是從對面泰市場來的吧，今日一看還真能懂這感覺，不過種類上來講都是海鮮類冷食選擇有點太少，可能需要多考慮一下飲食習慣不能或是無法吃海鮮的客人比較好，餐後也別忘了拿些水果或冰淇淋，哈根達斯雖然只有兩款，好在口味差異大，是基本款的香草冰淇淋配濃酸的桑果雪酪組合，而且完全不難挖。

龍蝦濃湯 220元、奶油蘑菇湯 180元、起司焗洋蔥湯 180元

我們另外各點了一份湯品，比較特別的是附了油炸銀絲卷，趁熱吃不錯但油膩了點，和每款湯品也不是都那麼搭，龍蝦湯風味厚重，沒看到網上其他人食記的小塊龍蝦，怎麼撈都是些細碎肉末，味道上倒是還能接受，其他兩道蘑菇湯和洋蔥湯味道也還可以，但以單點的品質來說覺得少點細膩感。

龍蝦濃湯

奶油蘑菇湯

起司焗洋蔥湯

饕客品味盤 14oz 3400元 (2人分享餐)

肋眼牛排 8oz 1580元

這天三個人用餐，點了適合雙人分享的饕客品味盤外加一份肋眼牛排，饕客品味盤內容包括菲力牛排、沙朗牛排以及36小時舒肥牛小排，自己吃牛排向來偏好油又香的類型，但這份裡面唯一喜歡的反而是菲力，沙朗頗為平淡，用長時間低溫烹調處理過的牛小排口感則是裡外均勻的柔軟，雖然有特色也是一般牛排館較少用的處理方式，但和當天其他吃到的比起然有點無趣就是了，這天點的都是三分熟，不過加上鐵盤的溫度多少有影響，還是盡快食用為上，另外一份肋眼牛排整體還算可以，只是帶油脂的地方似乎略少點油香，隔壁桌的客人的菲力牛排則是有發生外層過焦的問題，雖然反映過後也很快的換上新的餐點，不過聽見解釋後讓人覺得出餐品質應該還有提升水準的空間，配菜薯泥調味適中，爐烤大蒜則是覺得沒有達到理想的綿密，大概是今年吃到牛排的機會比往年多些，覺得Just Grill在主餐的部分沒有太驚豔，不過這可能也和其主打的市場有關吧。

饕客品味盤

沙朗牛排

菲力牛排

36小時舒肥牛小排

肋眼牛排

除了鹽還另外送上的特色佐醬，每天輪流推出兩款，這天吃到的是櫛瓜花椒醬和松露醬，大概是考量不要搶去牛肉的風味，兩款都比預想的更清淡，連帶鹹度也不高，是有趣的搭配但實用度倒是還好，黑胡椒則是外場會拿著巨大胡椒罐來桌邊服務，大概就是個噱頭吧，這天碰到的服務人員有些頗為生澀，但總是面帶笑容態度良好，對我來說倒是完全能接受。