台北中山-April Taipei日本洋食屋,在當代藝術館對面的日式西餐店吃蛋包飯,漢堡排

2019.08.06

位在中山站附近、台北當代藝術館對面的April Taipei，是一間由日本人掌廚、開設的洋食屋，小小的店面供應如蛋包飯、漢堡排或炸蝦炸肉餅、豬排咖哩飯等料理，以平易近人的家常口味詮釋各種日式西餐中經典而熟悉的菜色。

前陣子在網上看到了April Taipei所販售蛋包飯的照片，自己本來就滿喜歡吃日式洋食，外加台北此類選擇不算多，便約了有興趣的朋友一同前往，April Taipei就在台北當代藝術館斜對面，捷運中山站和京站時尚廣場的之間，招牌不太顯眼，室內空間素簡的色調倒是有盡力想呈現出簡單又小而美的質感，店內掌廚的是日本人，負責外場接待的則是台灣女性，人很親切，也會主動詢問各組客人的想法。

主餐的價位主要落在200-300元間，可以令另外加點100元的A套餐(多湯和飲料)或150的B套餐(多湯、飲料、沙拉)，我們兩人點了蛋包飯和漢堡排，各加一組A套餐和B套餐，店內採自助消費，餐具飲水等需自取。

套餐的濃湯先送來，熱度很夠，上頭有軟麵包丁，喝來像是將各種蔬菜打碎製作，略為濃稠之中仍有些許細顆粒感，不是特意處理至很滑潤，滿像我們自己在家製作濃湯時會有的口感或風味，至於鹹度則是下得不算重，比較難平衡類似炒蔬菜所帶來的那股氣味。

蛋包飯 230元

April Taipei的蛋包飯不是以雞蛋皮包裹炒飯、也不是近年流行的旋轉裙襬蛋包飯，而是將雞蛋另外煎成蛋包放在飯上這種作法，可惜蛋液量下得不夠重手，所以實際看起來沒預期那麼有份量感，蛋對我來說熟度稍高，僅接近中心一圈有些半熟口感，但配著炒飯和番茄醬吃濕潤度還可以，基底是加了番茄醬一起炒的雞肉蘑菇炒飯，酸度和調味溫和，整體屬於很容易想像的樸實家常味。

手工漢堡肉排(牛肉醬) 250元附飯/配菜

漢堡排偏紮實、有厚度，帶稍粗的絞肉感，不是油脂肉汁多的類型，搭配的經典組合牛肉醬倒挺好吃，有濃厚感且酸度不會太高這點滿合我喜好，附的米飯分量不小，和配菜同樣屬於印象較為中規中矩，是說沙拉和茄汁麵都算是洋食常有的組合，不過當天同伴有提、聽其他桌的客人結帳反應意見時也有說到，就是不太習慣這種接近澱粉主食類性質的配菜，如何讓本地口味也能接受是店家要煩惱的部分，不過台北正統日系洋食屋選擇並不多，能保留其路線或許反而更能吸引想追求本味的客人，我覺得也不是壞事。