食彩櫻以前有兩間店面，去年西華飯店附近的那間收掉，之後在松江南京站旁開了日式吃到飽餐廳，可惜撐不到幾個月又宣告結束營業，如今只剩下四平商圈這間繼續經營，雖然那次在吃到飽餐廳的經驗並不滿意，但其日式定食簡餐的風味我個人仍是很喜歡的，趁著這次和友人的晚餐，我們就約在食彩櫻，打算來重溫一下日式炸雞的美味。

四平街食彩櫻的店面不大，不如以前西華飯店後方分店的寬敞舒適，感覺擺設是在家庭餐廳與食堂間的等級，並不會讓人覺得簡陋，可惜少了些整潔感，尤其透過光線瞧見燈具上纏繞的蛛網，就更難與窗明几淨勾上邊了。

定食可選擇的種類不少，想當然目標很明確的我們都點了香炸雞塊定食，這裡用餐沒有另收服務費。

可惜茶水是用紙杯裝的，稍嫌簡陋了些。

香炸雞塊定食 240元

內容有主菜、白飯、小菜、味噌湯、蛋糕。

香炸雞塊一份有六塊，而且個頭並不小，每塊都是要分兩三口才吃的完的尺寸，相當有份量，旁邊另外有附上一些美生菜。

炸衣偏脆，口感比較明顯一些，但不至於過硬，喜好炸物口感的我是很愛，而裡面用的是雞腿肉，多汁有彈性，算是相當美味的炸雞了，味道好份量又夠，吃起來很過癮。

有一點比較可惜的是若想要轉換口味，唯一可用就是桌上擺放的醬料，雖說這甜鹹風味的醬料和炸物搭配起來不錯，但解膩的效果不大，對於一份六大塊炸雞來講稍嫌不夠力，如果能提供檸檬、胡椒鹽或是美奶滋，應該能增添不少風味變化，味覺上也不會這麼單調。

配菜和前回吃到的完全相同，簡單調味的涼拌龍鬚菜，以及頗入味的燉蘿蔔，都是帶家庭風味感的料理。

白飯很一般，沒有讓人覺得口感蓬鬆粒粒分明，但也不是會難以下嚥的程度，吃不夠可以續碗這點倒是貼心。

味偏鹹沒什麼料，還有給人感覺加熱時間過長的味道，和以前分店一樣風格，沒有很愛。

另外每份定食都有附上一小塊店家自製的戚風蛋糕，都已用透明袋包裝好，吃不下或趕時間帶著走都蠻方便，雖然份量小小的但餐後多個甜點總是能讓人比較容易心滿意足，戚風蛋糕質地輕柔又帶點綿彈的單純滋味還挺不錯的。

這餐過後隔沒多久跑去吃了另一間和食彩櫻略有淵源的餐廳CHIFFON，相較之下雖然兩家的餐點特色略有雷同，但我倒反而喜歡環境沒那麼舒適的食彩櫻多一些，多出家庭式餐廳的親切隨意感，也因此反而顯得平易近人許多，整體價格稍低一些，食物也更合我胃口，如果對環境氣氛或漂亮裝潢要求不那麼嚴苛的話，食彩櫻算是可推薦的餐廳，尤其炸雞更是必點的招牌菜色，不妨一試。

舊訪記錄:

[食]日式定食美味炸雞‧食彩櫻-台北/中山/松江南京/復興北路(已歇業)

https://leemider.com/2013-01-28-87/

食彩櫻

02-25029948
台北市中山區松江路123巷8-1號1樓
11:30~14:00&17:30~21:30 週日公休