這間串鳥炭火直燒以前在網上看過食記，當時就頗為心動的，可惜被擱置在名單內好一陣子都沒成行，幸好這回的臨時起意總算有吃到了，而且食後的心得也還頗喜歡，會列入將來還會想來的店家。

串鳥位在市民大道上，內部是狹長型的空間，座位數也不多，只有前半部座的吧台加上後面那區幾個小方桌，我們臨時決定要去，還好抵達的時間早仍有空位，等用餐到半途時就已經客滿囉，座位被安排在吧檯轉角最靠邊的位置，雖不方便直接看到師傅料理過程，但也比較不會被走道其他客人出入影響，因為個人實在不喜歡吃飯時得挪椅子或被撞到，所以下次應該還是會想坐回同樣座位。

看看菜單，雖說店名是炭火直燒，不過其實還有供應生魚片、壽司等等料理，如果像以往只吃串燒配啤酒雖過癮，但總覺得稍微單調了點，而這裡菜單品項種類較多這點算是有合我胃口。

ORION生啤酒 120元

沖繩的ORION生啤酒，沒太多苦味很好入喉，是女性接受度高的清爽系口味。(※開車不喝酒、喝酒不開車)

蘋果西打 50元

不喝酒的朋友當然也有軟性飲料或烏龍茶可選。

綜合生魚片(8片) 240元

最先上桌的菜色是綜合生魚片，這天的內容有鮭魚、海鱺、軟絲，鮮度品質不錯，這三樣剛好個人都蠻有愛的所以吃得頗開心。

松葉蟹膏壽司 80元、龍蝦沙拉壽司 20元、炙燒日本星鰻壽司 80元 (上排)

炙燒比目魚緣側壽司 60元、鮮蝦壽司 20元、蟹肉壽司 20元 (下排)

接著陸陸續續上桌的握壽司，炙燒日本星鰻壽司用了一整片份量給的大方，鬆軟綿的口感也讓人相當滿足，上頭的醬料風味也不至於太重而搶了味，最近很有愛的炙燒比目魚緣側壽司肥軟化口也是美味，雖然這類炙燒壽司因氣味重的問題往往評價兩極，但正巧就是很合我個人胃口，松葉蟹膏壽司用料也實在，至於其他的平價熟食組就比較普通，當填個肚子用。

甜蝦海膽壽司 150元

甜蝦疊海膽的雙重組合，這類生食只要鮮度過得去口味自然也就不錯。

雞腿肉2本 100元

我個人認為雞腿肉是去串燒店必點的料理，雖是不容易失敗的基本款但要做到很美味也有一點難度，而這裡烤的是皮脆肉軟有湯汁相當好吃，以前在別家店吃烤雞腿串時多半也覺得不錯，但一拿來比較差距就出來了。

明太子山藥 100元

原先以為會是將山藥料理到熟透鬆軟的作法，但實際上桌時仍吃的到鮮脆口感和水分，不在預期內但意外挺不賴的，分切時還有一點牽絲，配上明太子調味還不錯。

培根豬捲金針菇2本 90元

送上桌時店家會提醒小心燙口，烤過的金針菇湯汁很多，配上偏肥的豬培根頗適合，這道算是串燒店菜單中稱不上最特別但個人頗喜歡的一款，連中秋烤肉也要自己DIY捲來烤。

雞唐揚 180元

炸雞不錯有中上水準，份量也沒問題，只是最近去哪都要點日式炸雞來吃吃看，比較之下會覺得這裡的較無特出之處，不過真的想吃炸物還是可以點一盤，應該不至於太讓人火大。

培根干貝1串 150元

干貝外圈捲培根的串烤，一串就是這樣一個的份量，裡頭的干貝水分沒流失，咬下時湯汁鮮美的感覺很好，加上培根的鹹度提味更上一層樓，原先以為這種組合應該有點突兀沒想到滋味頗佳，話說菜單上還有另外一款很引人注目的干貝海膽漢堡，原本想吃完回頭再加點的，不過數量有限在這猶豫之間已早早售罄，只好下回再來挑戰。

手作天婦羅2本 80元

似乎是店家自製的天婦羅，表皮烤過形成那層香脆的口感很不錯，天婦羅魚漿本身的口感彈性與味道也好，也是屬於本來沒太大期待但意外挺好吃的一品，價錢也不是太貴，點看看沒損失。

鹽烤豬五花2本 150元

今天這豬五花夠厚但吃起來有些偏硬，肥肉的部分要配點一同上桌的洋蔥才比較不容易覺得膩，另外個人有個毛病是雖喜歡五花但不愛吃到軟骨的部分，所以這道我沒有愛。

味噌湯 20元

另外點了碗味噌湯，料不少，味道偏甜一點，有像以前在台式快炒店喝到的味噌魚湯那種甜鮮味，這口味我有愛。

後頭繼續追加的握壽司，炙燒比目魚緣側壽司讓人意猶未盡，這裡的炙燒壽司我都蠻喜歡的，炙的程度算剛好也不太會有殘留氣味。

炙燒明太子鮭魚肚壽司 80元

這款我個人很愛，肥軟的鮭魚肚經過炙燒更顯油脂豐厚，口感也更加綿軟，因為上頭還另加了明太子醬使的整體風味非常重，若不喜歡太膩口的感覺則建議自己斟酌下，但如果和我一樣鍾情這種油香四溢的濃厚重口味應該會很有愛。

甜蝦壽司 50元

先吃過加海膽的奢侈版後回頭來吃甜蝦握壽司好像有點單薄，其實品質還是很不錯。

這回吃了串鳥感覺口味有喜歡，可能剛好也運氣不錯沒點到什麼容易踩雷的菜色，至於消費預算就看個人拿捏的程度，這天我們沒特別節制有吃飽的情況下是每人一千元左右，至於服務人員態度也不錯，個人總體評價算正面，有機會會想再來嚐嚐其他不同菜色。

串鳥 炭火直燒

02-27313686
台北市大安區市民大道四段136號
18:00 – 23:30
週一公休

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