如果說Say Juice‧果汁果昔專賣店-台北/民生社區/民生圓環

2016.08.25

近來台北特色飲品的新店開幕是越來越頻繁，其中以各類水果混搭的果汁吧似乎數都數不完，初期只有少少幾間店開始嶄露鋒芒時感覺還很新鮮，如今已經有些麻痺了，這種風潮能維持多久熱度還有待觀察，近來常出沒在民生社區，才發現民生圓環附近也開了間新潮果汁店，店名就叫做如果說，小小的店內佈置得有點像咖啡館，各個角落點綴著近年來很流行的乾燥植物，這裡的飲品大致分成純果汁、蔬果汁、果昔奶、冰沙類幾類，單杯價格多在一百元以上。

有氧美檬女 100元 (檸檬、鳳梨、蘋果、芭樂)

莓果銀河 120元 (藍莓、草莓、覆盆莓、蘋果)

這裡的純果汁與蔬果汁類都會額外加入一顆蘋果增加甜度，讓飲品喝來更為順口，雖然名稱上特別強調了檸檬，但有氧美檬女杯真是不太酸，鳳梨味比較明顯一點，整體甜度也偏高，不過味道組成還算不錯，結合數種莓果類的莓果銀河是蠻容易想像的味道，由於自己偏好把莓果類做成果昔的形式，覺得這樣果汁飲的入口比較單薄。

果汁飲都有貼上標籤標明材料組成，正面的貼紙則比較喜歡早期的版本。

水做的美人 130元 (西瓜、牛奶、蔓越莓)

第二次來時發現店面陳設做了點小變化，也換上粉紅色的新掛布，這天點了同色系的水果冰沙水做的美人，粉色的西瓜牛奶冰沙與杯底蔓越莓的紅色襯起來相當好看，不過味道上來說覺得冰沙味道很淡，配著酸味較強的蔓越莓更搶味少了點協調感，覺得光就飲品來說這裡的產品並沒有特別印象深刻，可能採用冷萃技術才是這裡的賣點也說不定？加上價位也很跟得上流行，幾乎都在百元上下，所以對我個人而言吸引力比較沒那麼大，但如果說這裡確實有一個優點，就是提供了座位區，這是許多果汁外帶店所缺少的，整體佈置及舒適感也都還可，如果把這裡想成是一個休息站般的果汁吧，而一部分場地成本反映在價格上就比較能夠理解了。

奇異小清新 95元 (奇異果、蘋果、柳橙)

淨淨的你 130元 (奇異果、小黃瓜、蘋果、檸檬、蜂蜜)

清甜小山丘 100元 (鳳梨、奇異果、蘋果、檸檬)

朋友們點的果汁，大家不約而同都選了有奇異果的口味，外觀也都有點相近，建議認為視覺和味道一樣重要的人，選口味的時候可以評估一下材料組成再決定……這幾杯味道上也有一點點類似，都包括奇異果搭配不同柑橘類水果的風味，差異就靠沒重覆的材料凸顯了，比如淨淨的你這杯裡頭小黃瓜的草味就蠻明顯，清甜小山丘的鳳梨味比重也不少，因為每杯都加了單顆蘋果去代替甜味，整體甜度並不低，對照價格與味道，朋友們的評價都是普通。