樂樂咖啡xさんみ酸味甜點工作室-台北/松山區/民生社區/延壽街

2017.03.25

2017/05更新：樂樂和酸味的期間限定合作暫時告一段落了，若喜歡酸味製作的甜點，可能要在等候一段時間(酸味粉絲專頁已關閉）

前陣子看到樂樂咖啡的公告，原來是さんみ酸味要從今年二月底開始駐店了，さんみ酸味是網上小有名氣的一家甜點工作室，身邊曾有幾位朋友向我推薦過他們家的戚風蛋糕，也關注有一段時間了，除了接受網路訂購甜點(目前不定期開放接單中)之外，さんみ酸味也在木柵的小廢墟Ruins Coffee Roasters駐店供應甜點，不過小廢墟限定周末營業加上地點對我而稍遠，一直也沒將它排進近期尋訪清單裡，所以如今可以在本來就喜歡距離又近一些的樂樂咖啡吃到，對我來說是件開心的事情。

說起樂樂咖啡已經不是新面孔了，位在延壽街上的樂樂咖啡，記得以前東區還有店面時和朋友很常去，現今也還是民生社區眾多咖啡店中討人喜愛的存在之一，這次合作的期間之中，原先樂樂咖啡自製的點心會全部停售，櫃台上的甜食菜單列出的品項則全由さんみ酸味供應，造訪的這日共有5款甜食和1種口味的鹹派，樂樂咖啡店內的低消是飲料一份，沒有限時，今年改為早上11點到傍晚6點半營業，若想前來要多留意一下時間變動。

季節草莓戚風 150元

這款搭配的戚風蛋糕是香草口味，蛋糕口感蓬鬆柔軟也有好聞的香氣，但總覺得少了點濕潤度，樸實安穩的風格倒也點出乎我意料，大概是事前聽了太多推薦多做了不同預想吧，搭配的鮮奶油帶甜味，且口感較較厚重，不過自己口味比較偏愛清爽型，還好草莓切片給得很大方，實際上也是酸甜可口，當季美味有為這個蛋糕整體添了不少風采。

抹茶小豆戚風 140元

抹茶口味的戚風蛋糕鋪上雙色鮮奶油，分別是原味和紅豆鮮奶油，紅豆鮮奶油風味討喜，也許是加入素材調味的緣故，覺得厚重感也不像原味鮮奶油那般明顯，蛋糕的部分想法差不多，抹茶的風味也是淡淡的，さんみ酸味出名的戚風其實有許多種口味，也許下回再訪嚐嚐其他款式又會有些不同的感受。

原味生乳酪 130

這款生乳酪倒是滿合個人的口味，因為並不是走生乳酪蛋糕比較流行的清爽路線，整體風味比較濃郁些，上頭搭的莓果醬不是太酸，塔皮還帶些甜香味，不明白為何特地將靠近外圈的部分做得較偏厚些，但口感和味道還是喜歡的，有稍微讓我想到以前某一陣子很愛吃的蓮花脆餅，事前查過發現さんみ酸味還有有一款鹽岩花生醬生乳酪，光看字面集合了各種我喜歡的元素，希望下次有機會可以試試。