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福岡美食:博多元氣一杯!!沒有招牌的拉麵店,2019米其林指南推薦的豚骨拉麵

博多元氣一杯!!是我列在自己的福岡旅行美食清單上特別想前往的拉麵店之一,據聞這間拉麵店門外沒有招牌,當天開店與否完全靠門口所掛上的藍色水桶辨識,加上曾聽說過有店家設有不少的用餐規矩,其中包含禁止拍照攝影、使用手機&通話、在拉麵送來前吃桌上放置的高菜等等在內,如果違反的話會直接被請出去(!),看似嚴格讓人去前忍不住有一點點緊張。  
福岡美食:博多元氣一杯!!沒有招牌的拉麵店,2019米其林指南推薦的豚骨拉麵

台北中山赤峰街-PAI PAI Cannoli,專賣義大利西西里島甜點卡諾里起司捲的街邊小店

源自義大利西西里島地區的甜點Cannoli,是在管狀油炸麵餅皮中填入起司內餡而成,比較常聽到的譯名有卡諾里/西西里起司捲/瑞可塔起司捲等等,是道相當經典的傳統甜點,但在台灣並不算很常見,幾乎只有在比較講究的義式餐廳才有機會吃到,最近台北捷運中山站附近新開了名為PAI PAI Cannoli的店舖專賣這種甜點,除了四種不同口味的卡諾里捲,也有供應好喝的羅馬咖啡。  
台北中山赤峰街-PAI PAI Cannoli,專賣義大利西西里島甜點卡諾里起司捲的街邊小店

九州福岡-就用滿滿明太子烤吐司當早午餐!むつか堂CAFE,博多車站AMU PLAZA百貨內

むつか堂(Mutsukado)是福岡市當地頗有名氣的吐司麵包專賣店,除了位在藥院的本店外,在福岡機場以及和博多站直結的AMU PLAZA商場內設有販售吐司輕食和早午餐的咖啡廳,對於從福岡市區開始這趟旅遊的我來說交通位置很便利,在各種以食パン、三明治等輕食為主力的菜單中,充滿九州名產特色的明太子吐司特別吸引人目光。  
九州福岡-就用滿滿明太子烤吐司當早午餐!むつか堂CAFE,博多車站AMU PLAZA百貨內

台北東區火鍋-肉食主義精緻鍋物,忠孝復興站自選份量大肉盤套餐

肉食主義精緻鍋物位在台北東區、忠孝復興站附近餐廳的一級戰區,同條巷子就有好食多涮涮鍋、加分100%浜中特選昆布鍋物等高人氣火鍋店,實在是個競爭很激烈的地段,相比之下肉食主義的肉品提供7/11/18盎司不同分量選擇,套餐也包含甜點和可續杯的飲料,菜盤不含冷凍火鍋料也可以換成肉盤,點兩/四份套餐以上還有額外招待海鮮或肉盤,不以浮誇特色見長,但屬於價格對應品質頗合理的用餐選擇。  
台北東區火鍋-肉食主義精緻鍋物,忠孝復興站自選份量大肉盤套餐

台北宵夜美食:18冠軍牛肉麵,通化夜市六張犁站營業到凌晨2點的夜店紅燒口味牛肉麵

18冠軍牛肉麵源自當年夜店Room 18的員工宵夜,調整食譜參加台北國際牛肉麵節比賽獲得紅燒組冠軍進而聲名大噪,再經歷過18 Cafe的經營與歇業,近年來又在通化夜市附近重起爐灶,繼續販售這曾經獲得冠軍榮耀的滋味,每日從傍晚開始營業到半夜2點,是宵夜時段的另一個選擇。  
台北宵夜美食:18冠軍牛肉麵,通化夜市六張犁站營業到凌晨2點的夜店紅燒口味牛肉麵

福岡美食-博多ひいらぎ,40分慢烤香脆鯛魚燒+濃厚霜淇淋,冷熱交融吃法推薦

從福岡天神站往赤坂方向移動,途中會遇到這家專賣鯛魚燒的小店博多ひいらぎ,店內招牌的鯛魚燒包裹著北海道產紅豆製成的內餡,並以長達40分鐘以上的時間慢速烘烤製作出極脆外衣,另外將鯛魚燒搭配上霜淇淋的たいやきくん(鯛魚燒君?),可以同時享受到冷熱交融的美味,是夏季也能輕鬆吃的甜食點心。  
福岡美食-博多ひいらぎ,40分慢烤香脆鯛魚燒+濃厚霜淇淋,冷熱交融吃法推薦

台北信義安和站-家咖哩,特色風味咖哩選擇多,可免費續飯醬,飲料的咖哩飯專賣店

來自花蓮的家咖哩Jiacurry,是經營咖哩專賣店、調理食材的品牌,店內提供亞洲各國不同風味的咖哩,以及結合在地元素和原住民料理特色的創意口味,目前家咖哩於台北設有兩間分店,分別是位在信義安和站附近的安和店,以及市政府站誠品生活松菸旁的松菸店。  
台北信義安和站-家咖哩,特色風味咖哩選擇多,可免費續飯醬,飲料的咖哩飯專賣店

台北東門站-白水豆花永康店,以花生麥芽糖和香菜點綴宜蘭風情,永康街商圈甜品

來自宜蘭礁溪的白水豆花,最近在東門站永康街的公園一角默默開始營運了,若將店名之中的白水兩字上下合併起來,剛好就是一個泉,從文字形象中就沁透出一股純淨的涼意,巧妙的是店家就是選用山泉水製成豆花,再撒上花生麥芽糖和香菜,進而打造出這碗有古早情懷同時又能別具特色的白水豆花。  
台北東門站-白水豆花永康店,以花生麥芽糖和香菜點綴宜蘭風情,永康街商圈甜品

神農生活x食習,百貨複合式商場裡吃一頓台灣味定食,台北中山誠品南西餐廳

以前曾看過神農市場Maji food & Deli的簡介,創辦人想打造能一次購入心中所想好食材的集合點,就像是一間符合華人口味版的DEAN & DELUCA超市,其理念進而催生了神農市場Maji food & Deli,很適合關注小農食材及在地生產、注重文化情感且具有一定消費力的客群。 隨著誠品生活南西店的開幕,神農市場也進駐了百貨商場的四樓,營運這名為神農生活MAJI T...
神農生活x食習,百貨複合式商場裡吃一頓台灣味定食,台北中山誠品南西餐廳