台北中山站好吃甜甜圈推薦-ABCD . A Better Coffee & Doughnut,不只是可愛而已

台北捷運中山站、誠品生活南西店旁巷內新開幕的ABCD . A Better Coffee & Doughnut,店內販售的甜甜圈不只外型很可愛,味道方面也是好吃又用心、頗具水準,再配上一杯清涼消暑的氣泡咖啡特別推薦,ABCD每天準備5到6種口味的甜甜圈,皆採限量供應,吸引不少人特地前來內用或外帶,常在下午時段就已銷售一空。

 


 

A Better Coffee & Doughnut(以下請容我簡稱ABCD)的店舖交通地點其實相當方便,若搭乘捷運從捷運中山站1號出口出來,請先向左迴轉,沿著公園步道的第一個巷子右轉進去,走到接近巷底就可看到左側的ABCD了,從捷運過來大概僅有一百公尺內的距離,只是剛好位處小巷內比難以路過的位置而已,室內其中一面牆設置了全數靠牆的座位,加上容易搬移的小桌,屬於比較簡易的座位形式。

 

 

ABCD的店名縮寫來自A Better Coffee & Doughnut,咖啡和甜甜圈正是這裡的兩大要角,店內主要供應美式咖啡、咖啡拿鐵、氣泡咖啡和少數非咖啡類飲品,選擇尚不算多,甜甜圈則是每日有5-6款,直接將實品陳列在櫃台上一目瞭然且賣相很好,詳細內容也有以文字進一步作介紹,內用的低消為每人飲品一份。

店舖從早上10點開始營業,甜甜圈則是從下午1點開始販售,這天展示的六款分別是花生醬x培根、覆盆子野莓花園、蜜桃、檸檬檸檬、芒果椰奶、法式脆焦糖烤布蕾,其中後三款是填餡甜甜圈。

 

甜甜圈價位落在65-75元間,給人第一印象是售價稍高於外頭連鎖甜甜圈店,但以其供應的品質來說是對得起這個售價,無論外型、風味和口感都比連鎖店一個40-50元左右的甜甜圈優秀些,有朝向精緻甜點更接近的層級。

 

蜜桃 65元

第一輪先點了兩個傳統中空圈型的款式,分別是蜜桃和覆盆子野莓花園,如果光看展示區的內容,其實蜜桃口味不會是我的首選,主要是自己曾經吃到甜點帶著突兀的甜膩桃子味,不過這裡的甜甜圈確實不錯,一來是甜甜圈本體口感優秀,有著組織相當蓬鬆且軟、帶濕潤度的麵團嚼感,也沒有凸顯出油膩,二來是糖霜甜度控制得宜使得整體頗為平衡,其蜜桃味對我來說亦不會太難入口,店家選擇用藍芙蓉花及水蜜桃乾裝飾,對味道加分雖有限度,但外觀顯然有提升,整個質感也就帶出來了。

 

覆盆子野莓花園 65元

另外一款色澤紅艷吸睛的覆盆子野莓花園,對我來說屬於比較能預想的風味組合,糖霜酸度偏高,口味濃郁,喜歡酸甜莓果風味的人應該會覺得不錯,開心果的存在我覺得比較偏向配色考量,旦增添一點脆脆的口感,話說如果是偏好重油重甜的美式甜甜圈口味的人,可能會覺得ABCD的甜甜圈和預期有些差距,但我認為這裡所呈現出來的也確實是美味甜甜圈的其中一種形式。

 

法式脆焦糖烤布蕾 75元

接下來介紹的三款填餡款甜甜圈個人都頗推薦,這款取用了法式烤布蕾的概念,填入滿滿香草布蕾餡,上面覆有薄薄一層口感偏脆硬的烤焦糖,一口咬下時可以從感受最鮮明強烈的焦糖香脆開始、伴以麵團鬆軟和內餡濃密,三種類型的口感相當有趣,布蕾餡料質地有蛋奶香、柔滑且填充得飽滿,吃到邊角仍都能感受到誠意。

 

檸檬檸檬 75元

本日最喜歡這款檸檬檸檬甜甜圈,以酸香的檸檬凝乳為餡、頂端覆上軟質、略甜的義式蛋白霜,各式元素第一眼就讓人想起廣受歡迎的甜點檸檬塔,通常以酥脆呈現的塔皮在這裡被置換為甜甜圈麵團,吃來也不感突兀,檸檬凝乳味道濃且酸度鮮明,配著較具體積的蓬鬆麵團也算恰如其分,不只內餡混入了檸檬皮絲,蛋白霜上也撒上了雙色檸檬皮,使得從一上桌就有討喜清香,挺好吃,第二次吃到的版本蛋白霜量似乎略有增加,整體食感上就較為厚重了些,不過個人還是很推薦。

因為特別喜歡這款,還外帶了一個給也愛檸檬甜點的朋友,ABCD供應的外帶包裝通常為紙袋,若有需要也可以5元另購盒裝,在移動時比較安定,店家有特別提醒說要當天趁早吃,由於我們的行程緣故,先讓這顆檸檬檸檬先在冰箱小待了幾個鐘頭才交到朋友手上,沒想到因為冷藏變得冰涼的內餡反倒也頗受朋友好評。

 

芒果椰奶 75元

和朋友分食了4個甜甜圈後還有點意猶未盡,腦筋就動到剛才點餐時一度也有猶豫的這款芒果椰奶上,店家見我有興趣,特別介紹說這款其實比較少出現不是天天有供應,既然都這樣說了我又怎能不點?果然味道也沒讓人失望,中間餡料的芒果蛋奶醬香氣濃郁且好吃,椰奶的元素也沒給整體帶來甜膩感,和芒果又合襯,上頭還有擺了塊芒果乾裝飾,是有夏季風格、完成度很夠的甜甜圈。

 

Sparkling Coffee 130元

這裡的氣泡咖啡採濃縮咖啡通寧的作法,另外加上一片檸檬,濃縮咖啡多了酸味以及氣泡的刺激感,伴隨一定量的冰塊,夏季中喝來確實頗為消暑的組合,自己是挺喜歡這杯的,汽水本身就帶甜度,完全不耐甜的可以考慮其他品項。

 

 

Americano 110元

 

從A Better Coffee & Doughnut的店名給我感覺這裡是是咖啡和甜甜圈兩者並重的性質,但自己觀察後者受到的關注似乎稍多些,在店裡待了一陣子留意到單獨來帶甜甜圈的客人佔比不少,如果有預計前往可以當天提早打電話去預定甜甜圈,比較不用擔心碰上完售一空。

 

ABCD . A Better Coffee & Doughnut

地址:台北市大同區南京西路18巷4弄8號
電話:(02)2558-0678
營業時間:10:00-20:00、週一公休
咖啡全日供應、甜甜圈自13:00開始供應至售完為止
內用每人低消飲品一份





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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