台北甜點午茶-村秀家,民權西路站巷內隱密的小客廳,忘憂草莓千層&無水布丁推薦

隨著今年草莓產季的到來,又開始四處尋覓各種以草莓為主角的季節限定甜點,也才因此找到了這間村秀家的忘憂草莓千層蛋糕,Cun Siou Jia/村秀家ベーカリー除了水果千層、蜜香蛋糕卷和戚風蛋糕、布丁各式甜點外,每日也有提供如南洋咖哩、馬鈴薯燉肉等家常料理或佛卡夏等鹹食,位置就在台北捷運民權西路站附近巷內,雖說是甜點咖啡店,但整體氛圍又有點像是來到某個朋友家的客廳,需脫下鞋方可進入。

 


 

村秀家從民權西路捷運站步行前約5-10分鐘路程,途中還經過了我喜歡的德樂咖啡,從承德路三段左轉進昌吉街後,遇到第一個巷口再左轉走幾步就到了,這裡較像是住家改建的店面,招牌也不太顯眼,進入前要留意先將鞋子脫下放在門外鞋架,如果需要也可以使用店家提供的室內拖。

 

內用的區域不算大,空間陳列有像是個人興趣與生活累積堆疊出的氛圍,雖說不上是何種風格,但滿有熟悉的日常感,所以才會讓我感到像是到朋友家作客一般,加上室內頗為溫暖,坐在個人沙發上一度有點想打瞌睡了。

 

村秀家內用低消為每人一份飲品或套餐,飲水和餐具自助取用,平日不限時、假日遇客滿則限2小時,沒有收服務費,不提供訂位,但可以請店家預留想要的甜點。

 

忘憂草莓千層 190元

由於今年的草莓季才剛開始沒多久,目前為止吃到的品質落差範圍不小,對照之下這次在村秀家吃到草莓是很不錯的,甜點們剛端上桌時就可聞到草莓的香氣撲鼻而來,吃來也是香甜軟熟的滋味,即使只是作為切片加入其中,也適當地提升了這款千層蛋糕,餅皮的層數不多,不是強調多層又軟薄的類型,不過整片千層從尖端到邊緣與鮮奶油夾層均勻呈現的口感,也是挺好入口的,鮮奶油對我來說甜度適中且不太有多餘油感,把第一眼外觀給人那種可能會膩口的疑慮給消除了。

我這兩年吃過特別喜歡的草莓千層作法是來自有名的時飴,他們家的亮點是加入熬煮濃縮草莓風味的果醬,讓做為主題的草莓存在感大大強化,相較之下村秀家草莓千層則是用單純的手法,直接展示素材自身風味,而店家選用的豐香草莓吃來確實很不錯。

 

蜜香馬拉邦草莓卷 170元

以雙色鮮奶油為夾餡、外觀頗討喜的草莓捲,草莓部分一樣得我心,藏入其中的是較大塊、完整的草莓,比起千層的切片草莓口感方面又更好啊,蛋糕體也是足具厚度且軟彈有蛋香,而雙色鮮奶油之中那粉紅色鮮奶油是覆盆子口味,稍微有點搶到了主角草莓的風采,可能是和我原想吃這款甜點、便是要品嚐草莓味為主的期待有點不同的緣故,粉嫩好看的顏色則是為外觀提升了許多分數。

 

 

無水布丁(2.0版) 120元

店裡的無水布丁有分1.0和2.0版本,沒有特別詢問差異在何處,這天點的是2.0版本,是我喜歡的那種介於固體與液狀之間、彷彿只以最低限度聚合在一起,入口類似濃郁蛋奶醬般,不講求彈性,而是強調濃密的口感,香味也十分充足,在風味取向上則偏穩紮穩打基本款,對我來說是好吃的布丁。

 

老農龍眼蜜檸檬飲 140元

考量到想喝無咖啡因的飲品,選了這款老農龍眼蜜檸檬飲,雖說這種組合是可以預期的味道,不過村秀家的比例調得合我喜好,檸檬的酸香不會太單薄,加上蜂蜜甜度的輔助,喝來相當順口,冰塊稍融後也不會顯得太淡。

 

Cun Siou Jia 村秀家ベーカリー
地址:台北市大同區昌吉街4-1號
電話:(02)2595-5871
營業時間:平日12:00-18:30、例假日10:30-18:30、週一二公休





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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