好吃食堂-海鮮粥,鍋燒意麵和蚵仔滷肉飯專賣,台北東區忠孝復興站台式小吃黑白切

這間專賣海鮮粥、鍋燒麵的好吃食堂,就位在市民大道上,鄰居微風廣場和捷運忠孝復興站,店內賣的是台式小菜、黑白切、炸物和飯麵類,由於用餐空間不錯且明亮,很適合對環境舒適度有一定要求的食客。

 


 

好吃食堂的用餐環境算不錯,至少是台式小吃比較少見的乾淨明亮感,第一印象有加分,而且鄰近東區這帶也較少相同性質的店家,以前的營業時間又較長,算是想吃消夜時頗安定的選擇,可惜後來店家有對營業時間做些調整,現在只營業到晚上9點半,店內空間是開放式廚房,若有料理炸物時較易有油煙味。

 

 

好吃食堂主打的海鮮粥麵,點餐的方式是選擇主料、搭配的主食,再根據喜好調整湯頭,湯頭可以選擇油蔥、沙茶、綜合(油蔥+沙茶)或是都不加的原味,自己多半都是選擇綜合的油蔥配沙茶,由於店家的沙茶醬下得不少,所以湯頭嚐起來會相對口味重或油膩些,是挺夠味的,原味的版本其實也試過,但對我來說又顯得過度清淡,反而讓芹菜味會顯得有些搶戲。

主食有粥、鍋燒意麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉等等多種選擇,也可以另外加價讓粥麵增量,這裡的粥較接近湯泡飯,仍吃得到米飯口感,雖然明白這是傳統做法,但自己是吃不太慣,鍋燒意麵口感還可,不過這兒的湯底原本鮮味就較薄,對於喜歡意麵吃起來要吸附濃厚精華風味的人或許會覺得不夠滋味,個人向來就對鍋燒意麵研究不多,所以吃來倒還可接受,其他主食則大抵都是預期中的味道和口感,不會有驚喜,但都符合對此地點和價格的期待感。

至於主料的部分,第一次來可以考慮先試試綜合海鮮,包含小卷、白蝦、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚和干貝,算得上豐盛,還有半熟蛋、火鍋料和些許青菜,各種海鮮類雖不是十分亮眼的程度,但以地點、價格來考慮是相當合理的品質,其中印象比較不錯的是小卷和蛤蜊、鮮蚵等,尺寸中等但鮮度都有一定水準,倒是看似吸引人的干貝吃來沒太多驚喜,蛋包吃了幾次都覺得偏熟些,若能半熟就理想了,依照主料不同湯底其實是會有些差異的,但要在選擇原味湯不加沙茶或油蔥的情況下比較有感受。

東石鮮蚵+小卷粥(原味) 130元

海鮮鍋燒意麵(沙茶) 130元

蛤蜊雞絲麵(沙茶) 130元

海鮮鍋燒意麵(綜合) 130元

 

酥炸三鮮 130元

炸三鮮包含花枝、蝦仁和蚵仔,吃過幾次好吃食堂的炸物,都覺得炸的偏乾爽些,配著醬料較好入口,火侯倒還可以,算是吃個氣味的配菜。

古早味燒肉 80元

炸燒肉也是同樣偏乾爽的炸感,外皮有脆,肉質其實不算柔軟好咬,但切得較薄些的作法平衡了這點。

酥炸豆腐 30元

酥炸豆腐不錯,外衣有脆內軟,配著醬油膏就是簡單好吃款。

油豆腐 30元

反而清燙版本不太愛,覺得有個不太討喜的油味壓不掉。

燙青菜 40元

這粒的小菜價位挺微妙,有的讓人覺得稍高,但也有些挺划算,像這燙青菜分量就不小,以東區來說價格還滿可以的,醬油膏淋得稍多些。

松阪豬 80元

幾種白切肉類都是配薑絲、香菜和油膏,是我習慣的吃法,這裡的優點就是賣相通常是弄得乾乾淨淨,食物品質也不錯,就可惜肉片得較薄些,口感上就顯得不夠爽快了。

魯肉飯+蛋包飯(小) 45元

魯肉有肥但香氣稍弱,多了荷包蛋亦沒辦法加太多分,,口味對我來說比較不夠濃厚,但如果是有點來是配菜吃的考量,倒是可以理解。

另外一回來外帶了鮮蚵魯肉飯(100元)和九層塔煎蛋(60元) ,滷肉的部分不知道是換了做法,改以瘦肉為主的肉燥,醬汁有點油膩感整體味道卻很單薄及淡,配上品質可以的鮮蚵一起,味覺反而有點不上不下的莫名感,無法替彼此加分是有點可惜了,如果加點店裡的辣椒不知否會較好?此外飯量倒是真的很多,九層塔煎蛋則是中規中矩,配著油膏吃不壞。

蛤蜊湯 60元

蛤蜊吃過幾次沒碰到什麼沙,配點薑絲煮湯也是安定好喝。

愛吃辣者可以取一些店家的醬料、辣椒來配,左邊那個小辣椒辣度十分之高,是屬直接嗆辣感的類型,還挺過癮。

 

好吃食堂

地址:台北市松山區市民大道四段33號
電話:(02)8771-3311
營業時間:11:00-21:30、週六公休

 





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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