昭和冰室-信義安和站文昌街上,復古氛圍大人感雪花冰,台北新開幕冰店酒吧

台北信義安和站附近文昌街上的昭和冰室酒場,是近期才新開幕試營運的冰品店,結合了酒吧的性質,無論是想來碗消暑的雪花冰,或是和好友小酌兩杯皆可,店內特別選用的古物桌椅、燈具陳列風格獨到,讓人沉浸在復古昭和感的懷舊氛圍中。

 


 

自己原本就喜歡有點歷史感或復古風的店鋪,去日本旅遊時還會特地搜尋有レトロ(retro)、昭和等關鍵字介紹的咖啡館或喫茶店之類排到行程裡,剛好前陣子途經信義安和站附近素有傢具街之稱的文昌街時,遠遠就看到有個懷舊造型的招牌,白底黑字伴上彩色燈球默默在夜晚中發亮完全吸引我目光,上頭正是昭和冰室酒場幾個大字,看到店內擺設似乎還在準備階段,便盤算著等開幕之後一定要來看看。

 

昭和冰室店鋪就在文昌街,Congrats Café的一樓,隔壁就是Miuya Cafe 米屋珈琲。

 

店鋪前半部是冰品的櫃檯區,後半部則是有小酒吧空間,區域並沒有明顯分隔,當然都點也是沒問題的。

雖然店名和環境有濃厚的日式元素,主打的冰品則有台灣在地感,以雪花冰為基底,各式配料都是比較接近台式刨冰的種類,光看菜單價格以台北的冰店來說算中高,不過分量並不算小,加上和酒吧共同營運、主題感強烈的環境,可以小坐一會而非吃完就快閃的性質比較鮮明,考慮至此是可以理解的。

 

招牌昭和醬燒布丁雪花冰 250元

招牌昭和醬燒布丁雪花冰的基底雪花冰可以從牛乳、巧克力、泰式奶茶、抹茶等之中做選擇,這天選的是巧克力口味,配著花生碎的香脆感挺不錯,上頭的招牌-昭和手工醬燒布丁很好吃,軟而易塌的嫩度正好是我喜歡的那種質地,甜甜的香氣頗討喜,和巧克力雪花冰的搭配也不顯突兀。

自選的三種配料則是挑了芋頭、花生、和地瓜圓,芋頭是有點可惜了,切得不小塊但煮得不夠鬆透甜軟,中心吃來甚至帶點乾硬感,花生也是比一般吃到的軟花生又硬一點點,或許這是他們家的特色,地瓜圓有彈性,但互相沾黏的情況稍微明顯,食用上少了點便利。

另一款大人系威士忌巧克力雪花冰也讓我很感興趣,看到實際上桌的成品有附一小杯威士忌,可以淋在冰品上享用,對於喜愛酒系甜食的人來說不失為一個好選擇。

 

 

芒果牛乳雪花冰 250元

由於點餐時有看到菜單上寫這道有另加情人果的說明,想想風味應該會比較有趣便點了,但實際上桌的是單純的芒果牛奶雪花冰組合,基底的冰確實非常好吃,但整體完全屬於可以想像的口味,芒果也是以自身的味道為主,我想如果多了情人果酸度或醃釀的風味,整體層次變化感肯定會更豐富,因為有感受到現場在搜尋食材位置的混亂,也就沒特別向店家詢問了,或許等完全版的味道能更理想。

芒果新鮮,如果選用甜度更高一點就更好了,芒果醬的比例並不多,雪花冰是這裡的主角,質地濃密,在口中第一印象帶來的是彈度,更勝過綿且化口的感受,確實好吃,至於融化的速度也較慢,完食後在嘴巴中殘留的感覺相對來說不算非常清爽

酒類主要供應精釀啤酒、梅酒和日本威士忌,也有少許紅白酒選擇。

那我又會在哪裡 180元

天氣太熱,同伴決定在冰品之前先來罐啤酒,這支是由23 Brewing Company所出品的那我又會在哪裡,是帶有清爽柑橘果皮香氣的拉格啤酒。

 

剛好碰到了開幕活動,點冰品獲贈東鳩乖乖一包,店家特別挑選這款的昭和水果parfait口味,和另一款平成提拉米蘇口味同為期間限定發售的產品,沒想到會在這個機會獲得,特別選擇和店舖有關的贈品,有感覺出用心,另外招待客人的小點心馬卡龍也不錯,至少拿到時殼挺酥脆,是誠意招待。

畢竟才剛新開幕的關係,細節其實有比較多沒上軌道的部分,我覺得這些是需要時間改善的,有興趣的人,或許可以等到服務或流程都達正式營運的水平後再來,會有比較完美的經驗。

 

昭和冰室

地址:台北市大安區文昌街47號1樓
電話:(02)2703-0798
營業時間:13:00-20:00





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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