福勝亭是三商巧福的關係企業，連點餐的模式也如出一轍，記得當年剛開始展店時品質其實還不差，加上無限量供應的白飯和味噌湯，頗受年輕學生族群喜愛，可惜最近幾次去的感想都大不如前，生意也冷冷清清，想來和時間地點也有不小關聯，這回去的西門店佔了地利之便，客人還不少，用餐時間二樓座位坐滿滿，客群則還是以學生為主。

飲料 25元 無限暢飲

因為手邊有ATM領來的優惠券，所以獲得了額外的飲料，25元可無限暢飲，供應常見的可樂、檸檬茶等。

福勝亭的定食內容包含主菜、白飯、湯、小菜、甜點，白飯和湯可以自助無限取用。

開運豬排定食 160元

最基本的豬排定食，不知道是不是心理作用，總覺得尺寸又縮水了，剛上桌外皮炸的酥酥脆脆的還不錯吃，但平價消費若要求肉質多軟多好就太困難了，雖然比起美食街還是好上一些，但差距似乎沒有以前明顯了？

香酥炸腰內肉定食 160元

肉質較軟但份量更少的腰內肉，這尺寸讓人默默的感到哀傷……

厚切活力豬排定食 200元

厚切豬排的分量比較有誠意些，只是價格又高了一點，以前吃過覺得肉質乾了些，或許是因為厚度需要更多的油炸時間所影響，比較適合愛肉一族的朋友。

或許是西門店生意好，白飯品質還算不錯，曾在別間店吃過又濕又黏的軟飯，難以下嚥。

如果說和早期福勝亭相比有什麼進步的點，大概就是續飯時，一旁擺著可以自行添加香鬆吧…

湯則是一般般，說不上很好喝，但也不到糟糕的程度。至於小菜和甜點實在都不怎樣，湊個數而已，不提也罷，特別是那個果凍，簡直就像是便當附贈品一樣。

和風豆腐 40元

現炸的豆腐則是很少出差錯，大概是照標準流程就有一定程度美味的食物，夠酥脆的外皮沾點和風醬汁就很好吃了。

福勝亭對個人的定位是吃粗飽的連鎖定食店，品質如何則需要碰運氣，不期不待就不至於受傷害，下回去西門町大概會考慮同屬於三商巧福相關體系的鮮五丼吧，至少新店上路，環境服務品質都好上不少。

福勝亭日式豬排專賣

西門店
(02)2314-0528
台北市萬華區峨嵋街49號2.3樓