厚子洋食日式西餐(洋食あっちゃん)-台北/松江南京/四平商圈
厚子洋食坐落在四平商圈尾端這一段,長春國賓戲院的後頭,捷運出來大概5分鐘左右的路程,剛好就在我喜歡的蕃茄牛肉麵斜對面,之前如果到這裡來都是為了吃刀削麵,今天難得換個口味,不過店家的招牌看起來有點黯淡,加上昏黃的燈光會讓人稍稍猶豫一下,幸好事前朋友有大力推薦給我添了不少信心。
走進門店裡的人立刻過來招呼,之前都聽說店內是由日本老闆娘一人打理控全場,現在看起來是多請了店員來幫忙,雖然老闆娘和店員都是日本人,但講中文也沒有問題的,這天幫我點餐送菜的都是那位日本女店員,一直都笑笑的態度很客氣,聽說來這裡用餐的日本客人很多,就這次看下來的感覺大概有一半左右,還蠻高的比例,從這個情況看起來口味似乎值得期待。
厚子供應的餐點屬於日式西餐,換個說法就是和風洋食(或著直接稱作洋食),在日文中所謂的洋食,其實主要是指那些西方飲食在傳入之後,融合了當地文化所發展出來的菜色,雖然有個這麼異國風味的名稱,但其實還是被歸類在日本料理中,這裡的餐點價格大概都在200多元左右,點主餐會附一杯飲料,可以自行選擇要不要加60~120元升級成各種組合的套餐,不另外收服務費。
沙拉+湯+甜點 120元
南瓜湯還算香濃,沙拉就有點微妙了,少了點鮮脆爽口的感覺,裡頭加了罐頭鮪魚,醬汁又是用和風醬,所以其實味道蠻重的,算不上是很清爽的類型。
紅酒燉牛肉醬蛋包飯200元(附飲料)+漢堡60元
應該很多人和我一樣在還只是小愛吃鬼時喜歡看日本台的料理東西軍這類節目吧?漢堡排、紅酒燉牛肉、蛋包飯,這些吸引人的元素在這一盤中完全滿足了,說到在電視上看到的ドミグラスソース(牛肉醬汁)、ビーフシチュー(紅酒燉牛肉)和ハヤシライス(牛肉燴飯)這些名稱,如果只看中文好像有點一頭霧水,ビーフシチュー是塊狀牛肉的燉煮料理,ハヤシライス是用了薄片牛肉的燴飯,是在日本誕生的和風洋食,而兩者製作過程中都要用到ドミグラスソース來當調味基底,所以味道上也會有些類似的地方,但其實就我以前吃過這類料理的印象都沒有很好,記得最清楚一次是味道超酸膩,雖然後來在日劇或料理節目中出現時還是看起來很美味誘人的樣子,但讓我對它們嚮往又帶點怕,不過這次在厚子吃到的醬汁就讓我很喜歡,濃厚溫醇以及很適中的微酸,總之是很棒的味道,上頭的鮮奶油更添柔順感,配上蛋包和白飯非常合拍,也有吃到一些塊狀的牛肉,雖然量不是很多但相當入味,也算蠻柔軟的,雖然筋膜的口感還是有比較明顯但已經很好吃了,話說蛋包也是滑嫩的類型喔,以前在料理節目中看到廚師將煎好的蛋包擺在飯上一刀劃開,蛋包中央半熟的部分往旁邊流瀉開來的景象引發心裡多少激動啊,雖然厚子的蛋稍微偏熟一點,但已經比台式蛋皮包飯好上很多倍了,而且雞蛋用的量夠吃起來還算鬆軟,裡頭的飯是簡單調味過的類型,加上醬汁以後味道很夠但不會太鹹,想要一次吃到所有招牌所以另外花60元加點了漢堡排,直接和蛋包飯組合一起送上桌,厚子是用牛肉和豬肉混合製成的,面積比較小但厚度很足的類型,鬆軟且味道很不錯,一比之下上回在Machikaka吃到的就弱了一些,整體分量老實說還蠻夠的,底下我覺得至少有1.5碗以上的飯吧,這餐的經驗讓我開始喜歡上這種料理了,有沒有其他地方也有好吃的紅酒燉牛肉醬蛋包飯呢?
附餐飲料選了奶茶,味道有點太淡了,聊勝於無吧。
這個手工布丁就挺不錯的,細細綿綿的那種,焦糖自己淋甜度也好控制,好吃,我自己覺得布丁是比冰淇淋好的選擇。
有時候會碰到店休或包場,可以參考店家粉絲團公佈的訊息,坐位不多的緣故,建議來用餐前先進行訂位會比較保險。
厚子洋食是間很有日本風味的家庭餐廳,來這光顧的日本客人很多,店裡的電視也撥送著日本當地的節目,有點不像身處在台北的感覺,店員和老闆娘都是日本人但講中文也OK,所以溝通方面可以不用擔心,紅酒燉牛肉醬蛋包飯我很喜歡,光就這道來看將來還會想再去,另外在四平商圈還有一間食彩櫻老闆娘同樣也是日本人,店裡供應很好吃的炸雞定食,雖然環境也一樣不是走高檔路線,但餐點的味道很實在,總之這兩家店我覺得都有值得一訪的地方,有興趣可以參考看看。
厚子洋食
02-2506-3306
台北市中山區四平街116號
午餐11:30~14:30
晚餐17:00~售完為止
不定休 請參考店家公告
食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準
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