位在台北的日式拉麵專賣店-鷹流拉麵,和其相關體系的醬油拉麵蘭丸、豚骨拉麵極匠,每間店鋪主打的口味各有差別,但都是我自己口袋名單裡喜歡也較常去的拉麵店,而今年最新開幕的涼風庵RYOFUH-AN,是鷹流旗下第一間日式涼麵、油そば(拌麵)專賣店,可從多種配料、肉品或蔬菜中自選組合,加上調味變化,如此搭配出的日式涼麵口味自由度很高。
近年台北行天宮站周邊已成為一個新的甜點咖啡店聚落,不時還有生力軍加入,去年底開始營運的疍宅Eg ghost 搗蛋鬼工作室也是其中之一,疍宅每天提供不同甜點,平日沒有限用餐時間,有免費提供插座及Wi-Fi,店名的疍字音同蛋,故也常看到人直接稱該店作蛋宅。
在東京表參道步行距離約5分鐘的巷內,有間小店little pool coffee,這裡是和美容室共用空間的咖啡外帶吧,最近則因為蛋包飯(オムライス)而在網上爆紅,little pool coffee提供とろとろ和くるみ兩種版本的蛋包飯,可以依照口味喜好來選擇。
從仙台發跡,至今在日本全國設有不少店鋪的利久牛舌(牛たん炭焼 利久),是許多人到日本旅遊時會光顧的連鎖牛舌專賣店,光是東京都內就在東京車站、晴空塔、銀座、新宿澀谷、池袋等熱門地點設有分店,在利久除了可以吃招牌的烤牛舌,也有更高價的厚切烤牛舌『極』版本,且能依照食量需求選擇不同切數(片數),附上大碗麥飯和配菜的牛舌定食相當受到歡迎。
這大半年台北多了好幾間專賣港式甜品糖水的店鋪,像是市政府站的佳佳甜品、微風廣場旁的滿哥甜品坊、信義安和站的港仔嘢 TongShui等等,以及位在東區的甜品胃Dessert Stomach,這間甜品胃就在忠孝敦化站附近、明曜百貨的後頭,地點十分方便,內用環境也相當不錯,第一次經過時還以為開了間咖啡廳。