有時候紅豆餅‧台灣茶飲專門店-台北/松山/民生社區

2015.08.24

2017更新：有時候紅豆餅已搬家，新地點同樣在民生社區，詳細地點如下

地址：台北市松山區延壽街399號

電話：02-2760-0810

營業時間：12:00 – 18:30，週一公休

民生社區的紅豆餅專賣店「有時候」，有別於一般街邊小攤的文青風格包裝，在剛開幕時受到不少關注，記得當時朋友前去排隊被告知要等上幾十分鐘，幾個月後的現在營運狀況逐漸穩定，趁著平日下午前往，雖然陸續有客人上門但不需排隊，點餐至餅到手前後不過幾分鐘的事情。

位在民生公園旁的有時候紅豆餅，每天從中午12點營業至傍晚6點半，若售完則會提早收工，店開在民宅的一樓，庭院正好拿來擺設桌椅當用餐空間，不過夏日午後天氣少不了悶熱，現場享用請有汗流浹背的心理準備，從暑假開始除了原本的紅豆餅外，在同一地址還增設了創意冰店Icey you，不過僅在每週五、六、日的下午營業。

這裡主要販售紅豆餅與台灣茶飲，除了招牌的紅豆、奶油、起司馬鈴薯三種外，也曾短期推出過芋頭口味，可惜目前似乎已經停售，餅每個定價15元起跳，馬鈴薯則是20元，比一些熱門名店的銅板價還高一點，這種單價不高的小食，或許差5元感受還不至於太強烈，不然實際上這可是貴上一半的差別。

這回將四種口味都買齊了，有時候的餅皮不是薄脆的那種，還是有一圈較為軟厚，還好趁熱吃時表層稍微帶點酥硬感，餡料部分雖不是特意追求爆漿的程度，但已達到飽滿的標準，紅豆帶顆粒狀，雖然鬆透但沒有煮得太綿密化口，有帶點口感，至於甜度則不是太高，奶油口味中規中矩沒有太多強烈的特色，趁熱享用滋味最好，短期限定的芋泥是這我最喜歡的口味，芋泥的滑軟黏性討人喜愛，其中還帶小塊顆粒狀的芋頭塊更添口感，不過甜度同樣調得略低了些，我倒認為下手重點也許更襯得出芋頭的香甜，起司馬鈴薯是這兒唯一的鹹口味，馬鈴薯泥鬆軟好吃，起司也增添了點風味，不過鹹度全仰賴起司片恐怕還不太足，另外就是整體略顯乾口，或許點杯茶來配才是最剛好的選項。