位在長安東路上的呷滴Jia Dee，是一間開設在老樓房二樓的咖啡甜點店，店裡從甜點、命名到環境陳設，都帶著年輕人的創意與活力，牆上燈管裝飾寫著呷滴滴大探吉和呷滴滴CHILL咪咪，都是和店名呷滴相同的讀音趣梗，這裡有不限時的空間、且提供插座&Wi-Fi，是適合久坐順道吃點甜的地方。

最早會注意到呷滴Jia Dee，是在社群專頁上看到開幕活動資訊才知道這家店的存在，便找了個週末下午前往，所在的建築物是長安東路上60年的老樓房，一樓開著當舖，樓上幾層空間重新規劃過，位在二樓的便是呷滴，三樓還有展場講座空間出租服務，這裡的樓梯頗陡，重新鋪上木板的階梯有幾格踩了有稍微晃動，要小心腳步。

呷滴Jia Dee低消是飲品一杯，不另收服務費，部分座位旁有插座，Wi-Fi的密碼則像是傳紙條一般，寫在折好的紙張裡遞來，甜點品項每天略有不同，比較常出現的有生乳捲、戚風蛋糕和塔派類，也有供應達克瓦茲和馬卡龍、可麗露等，店家也常常在自己的社群專頁上分享近期新品。

小山園抹茶生乳捲 125元

夾餡只有鮮奶油，覺得整體抹茶風味比例略欠，大概為了補足這一點，在蛋糕捲表層又灑了不少抹茶粉，比較濃苦的香味都集中在外層，有些可惜。

焦糖鹽之花戚風 125元

戚風蛋糕體不是我最鍾愛的蓬鬆濕潤型，外圈的奶油調味不多，故覺得油膩感比較強，不過焦糖醬與鹽之花的組合甜帶鹹的味覺倒滿討喜，整體搭起來的甜度亦不會太過頭，又脆又香的烤杏仁片添了比較強的口感與氣味變化。

水果塔130元

台灣草莓已經過了產季，這上頭裝飾的草莓切片是大顆又紅艷的進口貨，視覺強過味覺，卡士達稍甜，如果質地再滑順些會更好，中等酥脆的塔皮，奶油杏仁餡裏加了店家自己蜜的西洋梨，柔軟香甜的風味是其中的小亮點。

鹹派 130元

當日鹹派是起司咖哩雞口味，上頭一層厚厚的起司加上調味較重、有香氣的內餡不錯，但底層派皮非常非常硬，可以說是這幾年吃過最硬的派皮，外圈也偏厚，整體滿不平均，口感上很有負擔，只提供叉子享用起來也不方便，二訪時看到的鹹派外觀有些不同，希望是已經有做些調整了。

伯爵鮮奶 120元

飲品點了伯爵鮮奶茶，奶泡很蓬鬆，整體味道有些清淡，我對甜點的印象較佳。

途中店家開始沿桌發送給現場每一組客人小點心，這次拿到了杏仁瓦片，特別喜歡烤杏仁的香味。

再訪時發現又多了好幾款新甜點，冷藏櫃幾乎都快塞滿了，光生乳捲就有六款，不過這次是平日來，一個下午的客人似乎不像上次多，會讓人擔憂營運上的負擔，不過有感受到店家很努力開發連結自身經驗的特色口味甜點，也會主動詢問客人的用餐感想，很積極在吸收經驗，連之前吃過的焦糖鹽之花戚風，這次再見面時上頭鮮奶油擠花已精進不少。

戴綠帽捲 130元

這款戴綠帽捲可說是抹茶生乳捲，連內裡都夾入了抹茶味的鮮奶油，風味上均勻不少，這個蛋糕體吃來軟中帶黏，自己果然還是喜歡輕盈一點的口感。

法芙娜巧克力生乳捲 150元

巧克力的風味濃厚，鮮奶油也滑順，有甜度但不至於過頭，整體來說也是較為中規中矩的安穩款。

老ㄛ哇泡芙 120元

這款夾入芋頭餡的泡芙圈，泡芙皮軟脆、邊緣有帶一點點酥硬感，中間的芋頭餡味道濃厚，可能是為了強調芋頭本身的味道，所以沒有加太多比例的其他材料去調和，質地偏硬較厚重，並不是那種細緻滑順感的芋泥餡，因此會覺得和泡芙皮間的口感對比有點微妙，但主角芋頭存在感很強這點我喜歡。

爽爽忙果塔 130元

上回吃過的水果塔，這次主角換成了當季的芒果，吃起來多汁又香甜，加上量又給了不少確實是很爽快，很難出錯的組合。

這次招待的是加了鹽之花的布列塔尼酥餅，由於我們點的其他品項都是甜食，會覺得店家送了這款帶鹹味的小點很貼心。

就讓我來隨便榨 120元

由店家依照當日食材和心情搭配的果汁飲品，這天喝到的是蘋果、鳳梨、芭樂，有加一點蜂蜜調整甜度，簡單清爽。

呷滴Jia Dee是由幾位年輕的大男生一起合作經營的，整體風格舒適清爽，其中也有些年輕人的玩興，店裡人們招呼的方式是友善又不會顯得過於刻意，這點讓人能感到很自在，來了兩回對甜點的印象是手藝樸實，優點和待調整的細節皆有，不過畢竟是才剛起步不久的店家，隨著時間若能進步應是有機會越來越好。

呷滴 Jia Dee

電話：(02)2571-7676
地址：台北市長安東路一段45之2號2樓
營業時間：12:00 – 21:00
低消飲品一杯/不限時/提供插座&Wi-Fi