台北東區韓國烤肉-8292烤肉팔이구이,八色烤肉副品牌,忠孝敦化宵夜餐廳

台北東區、捷運忠孝站和市民大道之間的這家8292烤肉팔이구이,是來自韓國的韓式烤肉餐廳,同時也是八色烤肉的副品牌,據說店名的8292(팔이구이)是取自韓文快來烤(빨리구이)的諧音,店內提供的熱門套餐組合適合3~4人分享,可以同時吃到招牌的豬五花&豬梅花、烤牛肋等。

 


 

8292位在忠孝敦化站、靠市民大道和延吉街方向,店內座位是圓桌筒狀,座墊下方可以收納物品。

 

菜單中有搭配好的套餐,加上星號的則是推薦項目,最後我們決定點一個8292套餐-C再配幾樣單點、啤酒,店內沒有另收服務費。

 

圍繞著烤盤、用木架子裝著的八樣醬料和小菜,氣勢十足,其實想想直接擺在桌上也是可以的,只是看起來魄力會差很多吧,小菜沒有特別驚艷的部份,但都算順口,常被當作重點的泡菜則是屬於甜酸型,醬料和小菜都可以免費再續。

 

8292套餐-C 1350元 含牛肋條/韓式調味牛肋條(切片)/8292招牌豬梅花+8292招牌豬五花/8292沙拉

8292並不是強調專人幫烤的烤肉店,主要是由客人自己動手烤,不過用餐過程中店員有空便會來巡視,當天有遇到韓國和台灣店員,態度都親切,可能剛好用餐時段較早沒全客滿,有空時就會來幫忙下鍋順便簡單示範烤法,所以我猜想我們吃到的也算是某種默認的推薦順序吧。

 

牛肋條

牛肋條是今天的烤肉之中最喜歡的,烤至外表微酥,帶嚼感但不過硬,有滿足想吃肉的慾望,不另外搭配醬料也不會覺得太無趣,可惜這一盤量不是太多

 

韓式調味牛肋條(切片)

肉片像是剛從凍著的狀態切下才淋上醬汁,調理方式是全部放下去翻炒,烤好以後再夾入此款烤肉所搭配醬料碗中,只是那下鍋的畫面不知為何想起了蒙古烤肉,因為有醬汁、又是用翻炒的方式調理,吃起來也如預期正是炒肉的口感,調味偏重的,幾乎完全蓋過肉本身的滋味,一樣是用牛肋的部位,以順序來看,先調味簡單再吃口味重的這安排很合理,我自己是喜歡前一道多。

 

8292招牌豬梅花&8292招牌豬五花

最後一批是切塊的梅花與五花,加上番茄、杏鮑菇和大量洋蔥,因為還有加上一小盤打卡贈送的五花肉,加在一起份量非常多,店員示範的方式是全部一起下鍋、接近翻炒的方式,不知道是否烤爐火力不太夠,還是受蔬菜的水分影響,烤不太出焦酥口感,甚為可惜,還好豬肉本身厚實,加上兩種都是帶油脂的部位,口感上不會乾澀,至於搭配的醬料則是稍帶甜辣的風味。

 

8292沙拉

套餐所附8292沙拉是生菜、切丁蔬菜與水煮蛋片的組合,醬汁微酸,有清爽感,只是這盤屬於完全可以想像的熟悉味道,如果是單點價格的情況下並不會考慮。

 

生菜

烤肉好夥伴的生菜,第一份是招待的,吃完加點的價格是每份30元,蔬菜新鮮度狀況不會太差。

 

韓式泡菜鍋 150元

8292的泡菜湯相當不錯,泡菜有酸勁、夠味,湯頭喝來滋味也足,並不是那種清淡無趣的泡菜鍋,裡頭五花豬肉不小塊,口感厚實,且湯底是可以再續的,誠意不錯(※料不可續)

 

韓式泡菜水冷麵 180元

其實韓式冷麵我聽常都點無湯的版本,不過聽說這裡的韓式泡菜水冷麵特別被推薦,整體風味是清爽的,泡菜有酸與微辣感,麵條亦不會過軟,因為是在烤肉之後才吃,覺得有些去除掉油膩感的效果。

 

韓式蒸蛋 100元

這裡的韓式蒸蛋也算安定,高湯味夠,上桌有著軟澎模樣和口感,加上價位在接受範圍內,可以考慮單點一份,配著吃不無聊,雖然主角烤肉部分,可能因為所選的推薦套餐部分內容調理方式不是我們偏好的類型,覺得沒有預期中的出色,幾樣加點的菜色倒是都有一定水平。

 

8292烤肉 팔이구이

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷36號
電話:(02)2711-8815
營業時間:11:30-15:00、16:00-24:00





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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