台北咖哩飯新開幕-C Major Curry Bar,雙城街晴光市場/圓山站花博美食推薦

近期才開幕的C Major Curry Bar,是主打融合南洋風味的咖哩飯專賣店,在台北近年這一波咖哩風潮中是較少見的口味,香辣又開胃的咖哩醬汁,可以選擇搭配好吃的煎雞肉或小肉排(迷你漢堡排)等,外帶還另有折扣優惠,是在圓山站、花博公園以及雙城街晴光市場、中山國小附近想吃咖哩飯時的新選擇。

 


 

C Major Curry Bar位在雙城公園旁邊巷子的轉角,離晴光市場熱鬧的夜市區域有點距離,剛好在圓山站和中山國小站、民權西路站三個站之間的區域,如果是從各站步行前來都約需10多分鐘左右,店裡人給我爽朗親切印象,原本好奇店名是不是背景和音樂有什麼關係,其實沒那麼複雜,就因為店主叫小西,才有了同音的C大調/C Major這個店名。

 

店內只有八個吧台桌座位,還好走道留得夠寬,沒有什麼壓迫感,由於廚房工作區是採用開放式的空間,離開時身上多少會染上一點淡淡咖哩香,坐位下方有簡易掛勾可用來掛包包,角落有衣帽架,店家或許可以考慮像有些拉麵店一樣,用牆上掛勾加衣架來應付冬季客人外套大衣都較厚的情況。

 

 

雞肉咖哩飯 180元 +鮮奶油 10元

基底的咖哩醬口味偏南洋風,但香料感的強度有調整成溫和易入口些,口味討喜且後勁帶辣,對平常有吃辣的我來說,這是比小辣還重一些的程度,如果不是那麼擅長吃辣的人,可以嚐試加點鮮奶油或起司,辣度會被中和一部分。

比較過加和不加鮮奶油的版本,我個人偏愛原味,因鮮奶油的香濃感會稀釋一點咖哩本身的風味,少了點直接感受辛辣的爽度。

咖哩醬和配料是分開處理的,加熱時才將肉、洋蔥與菇類放入,起鍋擺盤時再加上溏心蛋和蔬菜,主角的雞腿肉有4-5塊,已事先處理好,表皮有煎炙過的香味,肉熟度也適中,沒有因為再加入醬汁中加熱的時間而變得過老,仍帶好咬的彈嫩,是我喜歡的口感,不過也正因為採用這種分開處理的方式,食材入味的程度自然是不能和將料一同燉煮的咖哩相比,雞肉本身鹹度是沒有那麼高,還好再配上咖哩醬吃沒太多影響,洋蔥煮的時間短,口感帶點脆感,這個雞肉咖哩是會讓我我想再來吃的口味。

 

小肉排咖哩 185元

光看品名的小肉排有點不好聯想,其實是用牛豬混合的絞肉製成的迷你版漢堡排,偏結實有彈性、肉絞得也較粗的口感,肉味濃但油脂感不是特別重,其中有混一點洋蔥碎進去,加了些甜度和口感,個人也滿喜歡這款小肉排,但比較不推薦給期待吃到鬆軟感漢堡排的食客。

 

飯煮的挺好吃,是較硬彈,有顆粒感的米飯,配這種比較不濃稠的咖哩還不錯,浸泡到醬汁裡的口感就挺剛好,看店裡一角堆的米袋,用了關農米,飯分量適中,吃完約7~8分飽,同伴覺得醬汁再多一點配飯更剛好,我自己覺得還算足夠,可能和我們選擇的口味、加料不同有關係,內用的咖哩飯會附上一顆對切溏心蛋,蛋黃未完全熟透,唯獨流質感沒有特別明顯。

吃C Major Curry Ba的咖哩時有些微熟悉感,後來想到是有點像蓮REN這種再改良過的南洋咖哩,不過兩者的調味上的取向還是有些差異,如果只是吃頓便餐、優先從價位這種務實的角度切入的話,C Major Curry Bar的咖哩對我吸引力頗高。

 

沙士 35元

 

泡菜

某次店家招待的小菜韓式泡菜,有點脆感我喜歡,是一個人開胃的分量,目前除了四款咖哩飯以外只有汽水飲料或啤酒,將來如果能有些小菜類可以加點,或許也是不錯的方案。

 

咖哩飯外帶有折扣40元,還挺實惠,分量方面有稍微調整,主菜不變但溏心蛋會改為半顆,外袋包裝有將米飯與咖哩醬分層,不用擔心飯會泡軟,某次還看到熟客帶著盤子直接來外帶,看來也是喜歡這裡食物的人哦。

 

C Major Curry Bar附近還有日向海軍咖哩、十巷咖哩等人氣咖哩店,而這三間店的口味或客群都有些差異,應該都能吸引到各自的支持者,想要溫和口味加養生感米飯可以去日向海軍咖哩、喜歡加飯加醬吃到飽配些炸物則有十巷咖哩這個選擇,而如果喜歡有點偏辣感的南洋風、而非純日式咖哩的人,挺推薦來試試這間C Major Curry Bar。

 

C Major Curry Bar

地址:台北市中山區雙城街46巷21號
電話:(02)2591-9837
營業時間:11:30-14:30&17:00–20:00、週日公休





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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