[食]牛肉麵節冠軍‧功夫蘭州拉麵-台北(已歇業)

臨時起意和同學在微風台北車站2樓吃晚餐,選了最近聲勢頗旺的功夫蘭州拉麵,其實這家店拿台北牛肉麵節的冠軍也不只一回了,但這倒還是我首次踏進店裡用餐。

據同學的說法是口味還不差,反正我很愛麵食,就嚐嚐看吧。


才剛在店門口觀望就被服務人員招攬進店裡用餐,座位是靠牆的單排座位,簡單的說大概就是個面壁的吧台……

老實說覺得店中央的大桌區塊有點微妙(這點去過的人或許能理解),雖然我知道店家獲得冠軍想與我們分享的榮耀感,但這樣的位置安排怎麼老覺得有點浪費空間orz

菜單以麵食為主,另外標明了辣度,話說當然也包含兩種冠軍麵在裏頭,不過那個價格我完全沒有興趣orz。

有熱茶可以喝,不過中途茶杯空了都沒人來補,還要我們自己要求orz或許是正值晚餐時間店裡太忙吧。

兩人各點了一碗麵,有點嘴饞所以額外加了一份功夫餃子,上菜速度一般。

紅燒牛腩拉麵 (辣度:1個辣椒) 搭配細麵 140元

第一個感想是肉看起來比菜單上的圖片少orz,雖然我們都知道圖片通常只是參考用不過還是難掩哀傷……蔥有分開放這點還算貼心。

同學點的這碗麵條是選細麵,我覺得缺少了一點口感,不知道是不是這回煮過頭了,雖然標了一顆辣椒的辣度,但湯頭對我而言完全沒有辣感。

麻辣牛肉乾麵 (辣度:3個辣椒) 搭配寬麵 附湯 130元

不知道為什麼鬼迷心竅點了這項,可能剛好組合了我喜歡的關鍵字吧orz(又是麻辣又是乾麵),或許是花時間拍照的緣故麵條超超超~難拌開,我舀了一點湯加進去想解套,沒想到效用不大,邊吃麵條邊糾結在一起,還好在我的努力攪和下後期有改善。

撇開打結的問題不看其實粗麵還蠻好吃的,至少比起細麵多些嚼勁,但缺點大概就是不容易裹上醬汁,還有標了三顆辣椒還覺得醬汁的味道有一點不足,辣度香氣鹹味都差那麼一丁點,不過可能是因為我先前加了一口湯的緣故。

那個配料也是讓人有點哀傷,牛肉片未免少了些,……不要說菜單上的照片好了,我後來回家上網翻食記,別人的肉也是整碗麵蓋滿滿超闊氣的,沒想現在縮水的這麼嚴重……混著洋蔥這點讓我想起了牛丼,雖然吃起來還不錯

吃到半碗的時候淋了紅油上去,滋味有豐富些,說真的,其實撇開有些哀傷的問題來看,這碗麵我其實覺得還不錯,但就是細節部分讓人多少扣了分。還有附湯不錯喝,雖然空無一物但有滋味,和拉麵的湯頭有點微妙的不同但說不出來,或許是少了蘿蔔味?

功夫餃子 85元

沒想到水餃是今天表現最好的黑馬,我覺得比拉麵本身還好吃(當然也有可能是我們點錯餐),稍微偏厚的皮煮的剛好,滑溜口感佳,內餡爽脆滋味也很夠~好吃!如果你跟我一樣不愛那種薄皮薄到沒口感的水餃應該會喜歡,不過還是要嫌一下旁邊的醬油不太夠力,甘味夠但沒什麼鹹。

結帳時才注意到另外加一成服務費,其實以地點來說收這費用不打緊,不過服務和一些細節說真的只能算普通而已,除了前述那個倒茶不夠力的情況外,抽取式衛生紙還是自助式,要自己到餐檯去拿orz,我現在又不是在樓下的八方雲集……(當然也不可能叫服務生送衛生紙來感覺有點怪),還有整頓飯下來時常聽到服務人員對門口的客人招攬還有安排坐位,感覺有點吵雜,明明裝潢弄的還不錯但吃飯氣氛一點都不輕鬆orz,雖然想再訪也會因此稍微減少了一點動力。

說真的東西其實還不錯(當然這也有可能是因為我們沒受店家的盛名影響之故),但是價格似乎沒有很划算,歐巴桑如我而言感覺樓下誠品商場的<<鬥牛士牛肉麵>>表現會好一些,至少肉算給的大方服務又客氣……下次除非又在附近溜搭時想吃他們家的水餃時會再來吧,不然其實台北車站附近應該還有不少選擇才是。

功夫蘭州拉麵

(02)23882298
微風台北車站
台北市中正區北平西路3號(台北火車站2樓)
+10%服務費





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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