for Farm Burger‧田楽(田樂漢堡)-台中/西區
這趟台中之旅安排的有點隨意,原先田樂並沒有排在行程內,所以當然也沒有訂位,只是剛好經過附近時決定去問問碰個運氣,店員說明晚點還有其他客人的訂位,如果可以接受用餐時間較短的話,當下正好有空桌,算算約有一個半小時可以用餐應該足夠,就這樣理所當然的選擇坐下了。
我們去的是位在勤美商圈附近美村路小巷裡,同時也是田樂的第一個店面,現在稱做102巷店,另一間分店則是大忠南街的小公園店,那天正好碰上訂位客人跑錯分店的場景,兩家店有些距離,提供訂位的時段也稍有不同,有意訂位的朋友可能得多注意一下。
田樂是由老房子改建而成的餐廳,這類老宅更新的風潮在台南、台中一帶還頗盛興,保留建築部分樣貌,加上各式巧思賦予新生命,有不少人愛好這類獨特的老時光氛圍。
進門得先經過一小塊庭院走道,有種闖入別人院子的奇妙感,看到戶外座位區迴轉才是一樓的室內空間,樓上還有其他座位,不過接近晚餐時段人潮滿滿,就不方便上去拍照了。
一樓室內只有吧台座位及兩張小桌,稍嫌狹小了些,這裡點餐是採用自助式的,餐具調味料也都放在櫃台上,一切自己動手來。
供應的料理以漢堡、輕食為主,但這裡提供的不是西式漢堡,而是品項眾多的日式風味漢堡,從餐點名稱就可看出不少端倪,單點主餐(漢堡附薯條)價位大約落在200左右,如果想另外加點附餐則是額外加60~120元,這樣算算點漢堡外加個較豐富的CorD套餐,消費金額約在300左右,並不是特別平價。
田樂小沙拉
蔬果爽脆有水份,還加了豆腐和豆皮、黑豆等食材,並使用芝麻醬汁調味,相當和風的一品沙拉,還蠻喜歡的風格,不過醬汁稍微偏鹹一點,沾太多會覺得口味稍重了些。
可爾必思&冰抹茶
附餐搭配的飲料,味道還可以,也許要點加價系列的飲品會比較感覺得到特色吧。
黑醋唐揚雞腿堡 180元 + C餐 120元(飲品+沙拉+布丁)
上桌時明顯聞得到黑醋的酸香,很引人食慾的氣味,不過嚐起來不會太酸還帶點甘甜味,是嚐來很涮嘴的醬汁,雞腿肉炸得很不錯,外酥內嫩且有帶肉汁,而甜椒本身的蔬果氣味還是存在,如果不喜歡甜椒的朋友點餐時要斟酌一下。
蔥烤豚燒堡 170元 + C餐 120元(飲品+沙拉+布丁)
這款漢堡的醬汁則是甜鹹風,上頭的蔥加熱後帶出甜味,加上多汁的豬肉漢堡,也是一道平衡感很不錯的漢堡,兩款漢堡添的菜料處理方式略有不同,也看得出店家的用心,搭配的麵包都烤的夠酥脆,也為口感加了不少分,漢堡的個頭都不大,是屬於精巧的類型,口味雖好但份量上比較難讓人滿足。
這裡有提供漢堡包的包裝紙,不怕吃得滿手醬汁,實用又貼心。
外層乾爽的脆薯,好吃但不驚豔,不算特別的口味。
豆乳布丁
甜點也是比和風路線,豆乳布丁灑上黃豆粉和黑糖漿,布丁口感偏細碎一些,味道讓我想起以前吃過的豆奶酪,好吃是好吃,但這樣一個套餐配下真的來覺得單價並不便宜。
田樂的料理給我是喜歡的,將西式漢堡改良成日式風味,有其特色且又合我口味,但份量真的就比較精緻一點,如果不是加上稍早行程內吃吃喝喝不少,恐怕這餐吃下來大概只有七分飽吧,一個套餐吃下來300左右,考量到份量會覺得定價偏高了些,是屬於當觀光客時能接受這種價格,但若住在台中即使喜歡大概也不會常來的程度,如果有興趣將田樂排入行程,請務必事前訂位會比較保險。
for Farm Burger‧田楽
一O二巷店
全日 |漢堡、沙拉、小食
飲品 |果物飲、蘇打、茶
11:30-21:30(最後點餐 20:00)
04-23272782(一周內可電話預約)
台中市西區美村路一段102巷1號
小公園店
全日 |鬆餅、漢堡、小食
朝食 |天然酵母麵包早餐
飲品 |果物飲、歐蕾、茶
平日 10:00-20:00
假日 09:00-20:00(最後點餐 19:00)
04-23728672(一周內可電話預約)
台中市西區大忠南街82巷36號
食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準
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