台北萬華區康定路上的拎著走，是一間主打自製香料咖喱飯的新開幕店家，店家不使用咖哩塊，主打的兩種香料紅咖哩和白咖哩飯都滿有特色，雖以簡單的外帶餐盒店形式供應較為平價的香料咖喱飯，現場也有少量座位可以坐下享用，可說是味道和分量都有讓人滿足的日常美味，將來在龍山寺站或西門町附近想吃好吃咖哩飯時又多了一個選擇。      

台北新開幕的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry，位在捷運六張犁站附近，正對著嘉興公園的這間小小店鋪，專賣近年逐漸形成風潮的香料咖哩，菜單上有不同香料基底的煎嫩雞和燉牛肉咖哩，貪心一點還可以選擇兩款都吃得到的綜合版，也有加價套餐的沙拉或飲品、單點配菜、甜點布丁等選項。        

通庵熟成咖喱是台北知名餐酒館VG系列旗下的新開幕品牌，這回選擇在台北信義安和站、通化街夜市附近賣起了咖哩，通庵主打熟成咖哩搭配台灣越光米飯，從餐具到空間的搭配挑選皆有留意到視覺氛圍，搭配上頗有自家特色的口味，很快便成為台北頗具人氣的熱門排隊咖哩飯專賣店。  

台北大安區潮州街上的月見ル君想フ，是一間結合餐館、音樂藝文和展演空間的複合式店鋪，前陣子發了新公告，搖身一變成了咖哩屋，店內菜單也跟著調整，更專注於原本就擅長的香料咖哩飯之上，還預計在中山站赤峰街拓點開一間新分店。        

台北捷運大安站附近新開幕的Oncepoon，是由日本人主廚所開設的咖哩專賣店，店內主打印度香料咖哩，菜單上每天提供三款口味不同的咖哩飯，這次吃了包含印度傳統番茄雞肉、椰奶南瓜蔬菜、番茄白酒辣燉豬在內的全口味套餐，一次就能嚐到各種咖哩風味的這類組合餐，向來特別符合我的喜好。      

近兩年的台北又迎來了一波咖哩飯的熱潮，新開幕店鋪數量不少之外，口味也都還算滿有差異性，作為愛吃咖哩的人，是挺慶幸選擇越來越多了，盈 豚骨カレー咖哩飯專門是位在東區市民大道旁的咖哩飯專賣店，小小的店鋪採吧台形式加上點餐機，而料理特色又是結合了豚骨高湯為底的咖哩醬汁，又讓人多想起幾分拉麵店的形象。  

台北捷運中山站、南西商圈附近的稲町家(注意店名不是稻町家)，販售自日本大阪開始引起風潮的香料咖哩，店內主打醬汁不以澱粉增稠，而是較講究高湯本身風味的咖哩，搭配當日現磨米和五顏六色的蔬果配菜，頗有豐盛感的模樣頗受到食客歡迎，由於曾在日本和台北吃過幾回香料咖哩，除了能感受到各店的口味特色鮮明之外大半也都吃得挺滿意，近來知道台北也有像稻町家這樣的新選擇，自然也是找了機會來嚐試看看。  

雷斯理法式甜點小館自前陣子將甜點店的經營告一段落後，近期終於以雷咖哩Les Currys的新風貌開始試營運，地點正是大安區科技大樓站附近原先的店址，而以自家調配不同辛香料調性比例來呈現的三款咖哩飯則是這裡的新主角。  

來自花蓮的家咖哩Jiacurry，是經營咖哩專賣店、調理食材的品牌，店內提供亞洲各國不同風味的咖哩，以及結合在地元素和原住民料理特色的創意口味，目前家咖哩於台北設有兩間分店，分別是位在信義安和站附近的安和店，以及市政府站誠品生活松菸旁的松菸店。  

當代藝術館附近的羅本家咖哩，地點正處於捷運中山站和台北車站之間，自去年開幕以後便逐漸經營起名氣，店內供應日式經典和南洋椰香兩種不同風味的咖哩醬，可搭配酥香的日式唐揚炸雞、夾著起司的炸豬排或各種四季田園蔬菜，店家近期還推出了全餐組合，讓人可以在一份咖哩飯就嚐遍各種熱門人氣菜色。