台北大安區-Cosmoship宇宙小艇搬新家,巴斯克乳酪&磅蛋糕專賣,有戶外區的甜點咖啡店

原在行天宮站的外帶甜點店Cosmoship宇宙小艇,近期遷址至大安區的靜巷內,增設了內用空間和戶外座位,產品改主打近年正流行的巴斯克乳酪蛋糕,有經典的原味起司、受抹茶控喜愛的小山園、熱門的肉桂焦糖蘋果或其他口味,選擇相當眾多,而且店內低消不綁飲品、平日沒有限時,今後在鄰近大安森林公園、大安站的咖啡甜點店名單上又多一個新去處。

 

 

 

 


 

以前曾去過Cosmoship宇宙小艇在行天宮附近的舊址,僅是一間相當迷你的外帶店鋪,當時產品重心是多種口味的法式戚風蛋糕,後期便有注意到他們在研發各款巴斯克乳酪蛋糕,如今已是新家的主力商品,新的店址在建國南路高架橋旁的靜巷內,大安森林公園站和大安站之間而離前者稍近一些,正對面就是知名度很高的豪宅建案。

 

Cosmoship宇宙小艇新店鋪增設了內用座位,空間不小且嶄新明亮,另外和專業的咖啡師合作提供更充裕的飲品選項,一改過去的外帶店模式,如今已是可以坐下好好享用咖啡配甜點的地方。

 

這裡也有提供戶外區,是小而美但有好好打理過的環境,綠意植栽環繞周圍,座位形式雖不好講求舒適度,不過我們前往當日有店員特地出來詢問每一組客人需不需提供坐墊,印象體貼有加分,而且這條巷內車流行人皆不多,添了點靜謐感,若天氣舒適合宜時在此吃甜點還是挺讓人心情舒暢的。

 

店內每人低消200元,整桌可合併計算總低消,平日不限時,如遇客滿限時120分鐘,甜點類主要有巴斯克乳酪蛋糕和磅蛋糕兩大類,各有提供不少口味選項,飲品類則是以義式或手沖單品咖啡、台灣茶和花草茶、氣泡飲為主。

 

 

經典原味巴斯克乳酪蛋糕 160元

最先從原味開始嘗試,對宇宙小艇的巴斯克乳酪第一印象便是偏綿而濃密的質地,濕潤感並不明顯,表皮焦化香氣清淡,有另加入香草莢增添風味,看簡介奶油乳酪是選用自己覺得算得上濃郁的KIRI牌,不過整體呈現出來則是稍偏清淡一些,印象比較中規中矩。

 

小山園抹茶巴斯克乳酪蛋糕 180元

抹茶巴斯克選用了丸久小山園的青嵐為素材,和蛋糕自身配方倒是和諧,抹茶香味和苦韻會在輕柔的酸感後浮出,質地方面則和原味差距不是甚大。

 

肉桂焦糖蘋果巴斯克乳酪蛋糕 200元

三款之中比較中意的是肉桂焦糖蘋果巴斯克,主要是因為蛋糕的質地方面最合我喜好,蘋果餡的水分讓蛋糕體更有濕潤感,下手不算濃重的肉桂和則和焦糖甜香恰能平衡,風味也浸透其中,整體記憶點比起前兩款更高些。

由於這裡的蛋糕份量不大,所以第一眼印象會難免覺得單價中高,不過既然是不另收飲品為低消、還可以合併計算消費政策很友善的店鋪,這定價應該會有一定的接受度。

 

黑森林櫻桃磅蛋糕 180元

在基底的巧克力磅蛋糕之中加入酒漬櫻桃的組合,蛋糕體本身綿密不會乾,還是建議配上旁邊的鮮奶油味道更好些,頂層據說是香草味的餅乾碎,實際入口並沒有太特殊的口感,對於這看似有心思的設計來說是較為可惜了。

 

單品手沖 宏都拉斯 大橋莊園 180元

店內咖啡有義式和單品手沖兩大類,點這天點的手沖除了咖啡外還附上一小杯同款研磨的咖啡豆粉,大概是為了嗅覺體驗,也有附上品評和風味解說的小立牌,這天的中焙宏都拉斯日曬風味平順,帶有巧克力香氣,一旁的小餅乾是現場活動加入官方帳號會員所招待,脆度很足,是比預期更可口的茶點。

 

黑黑百香果氣泡飲 150元

光看品名大概就能猜想像出的滋味,帶籽的百香果醬並沒有調製得過甜,和酸感香氣有平衡,適量加在氣泡飲中是比例得宜的清爽感,不要求驚喜但能符合預期的一杯,百香果則是來自台東的公益團體「孩子的書屋」契作農園,也挺有心。

 

覺得比起甜點本身安定平實的味道,在這個地區多一間空間舒適、可以好好坐下的店舖存在,是對我更有吸引力的事情。

 

Cosmoship宇宙小艇

地址:台北市大安區建國南路二段39巷5號
電話: 02 2700 9213
營業時間:12:00–19:00
每人低消200元、整桌可合併計算總低消、平日不限時、如遇客滿限時120分鐘





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