將長橢圓型的麵包切一道，夾入各式各樣的食材餡料或抹醬，便成了經典的日式餐包，台北大安區新開幕的偏偏pienpien日式餐包小賣所，就是一間專門販售日式餐包(コッペパン)的店鋪，菜單上有多種不同的甜鹹口味可選擇，另有菠蘿麵包和手撕餐包，每種麵包出爐時間皆不同，餐點只提供外帶，也可以事前預訂。

日式餐包(コッペパン)是類似紡錘狀的長橢圓型餐包，中文裡有時也會看到以夾心麵包、熱狗麵包來稱呼，在日本屬於老少咸宜廣受歡迎的大眾款，也是過往歷史中學生營養午餐曾經熟悉的身影，在麵包屋或便利商店都很容易購得，市面上也有販售コッペパン的專門店，無論是洋溢懷舊昭和氛圍的老店鋪，或是隨處可見便利的連鎖品牌皆有，在價格方面也多是走平易近人的路線。

偏偏pienpien日式餐包小賣所位在大安站往信義安和站方向，鄰近敦化南路和四維路的巷子內，從捷運站步行前往路程時間在10分鐘以內，店面原址是另一家餐廳，後來才知道和餐包店兩者是關連品牌，店鋪為只有櫃檯的外帶形式，沒有提供內用座位，現場只有擺放兩張長椅。

偏偏pienpien日式餐包小賣所菜單上有甜餐包、鹹餐包、菠蘿麵包和飲品，也有販售手撕餐包，每款麵包出爐時間不同，日式餐包一開店即供應，而菠蘿類則是稍微晚一點，麵包類皆為現點現作需要等待，或許因為剛好在人潮稍多一點的中午前往，出餐的時間似乎是稍微長了些，而試營運階段現場人員雖還不算十分熟練，但介紹各口味挺仔細，印象很加分。

這裡的餐包有分兩種包裝，有適合馬上吃的L型紙袋，以及比較方便帶著走的糖果狀包法，不過第一次點餐時店員沒特別確認是否現吃便幫忙全部包起來了，所以賣相就有點可惜。

這裡餐包大概接近我手掌長度，吃來就是稍偏鬆軟、很百搭的白麵包，適合搭配各種素材組合的基本款，根據店員介紹的印象點餐前會有另外加熱過，麵包表層帶一點繃感，但不是我通常會稱為酥或脆的那種性質。

大甲芋泥奶油 75元

夾心的奶油給得挺足，厚厚的一片，那油潤的口感在咬下餐包時感受特別明顯，有時候是奶油的存在比起芋頭滋味更突出一點，芋泥是較粗的泥狀，如果放入的比例稍微增加點或是調高甜度，或許可以降低奶油過於搶戲的問題，倒是這厚奶油拿去做冰火菠蘿效果應該挺不錯。

菜單上另有一款是比照經典配置的紅豆奶油(あんバター)口味，猜想或許味道上會比較平衡些，芋泥奶油大概是考慮到有些熱愛芋頭的本地人(例如我)所誕生的品項，自己吃完覺得芋頭還是配鮮奶油會比奶油更搭。

明太子烤雞肉片 95元

切薄片的雞肉片加上明太子醬炙烤，底下還有鋪些許高麗菜絲，這醬料調味我接受度挺高的，鹹香吃起來夠味，不過雞肉片大概是炙烤稍微過頭了些，表面偏乾硬，而底下的菜絲如果能夠處理成更細一點，搭著吃起來應該也會好不少，這款鹹口味邊吃邊覺得有種莫名其妙的熟悉感，後來才想到用麵包夾薄肉片和菜絲，其實口感也有一點像沙威瑪。

草莓生乳酪 80元

草莓生乳酪是自己事前認為味道最容易預期的一款，實際上都吃過之後，安排合理又不會太花俏的這個口味反而最得我心，酸甜的草莓醬加上有點冰涼感的生乳酪夾餡自然是不太容易出錯，搭配的果醬份量也讓整個餐包吃起來味道濃郁充足，可以讓人暫且忽略外觀的樸素，只是比較不適合追求驚喜感的人就是了。

檸香脆餅維也納 105元

檸檬餡有一點類似奶油霜的口感，酸度不會太單薄，上頭加上的檸檬皮屑提供了香氣有加分，但脆餅的存在就很微妙，吃起來讓我想起小時候會配牛奶吃的餅乾，酥歸酥其實潤得很快，或許是包在麵包裡的緣故，拿到手過了15-20分鐘以後已經無法提供什麼酥脆度，應該是個比較適合現吃的口味。

台南仙女紅茶

最近開幕消費都會贈送飲品兌換券，當日換得的飲品是台南有名的仙女紅茶，已經調了些許甜度進去，讓茶本身的微微澀感壓低了，整體印象是濃度和甜度都沒那麼強的台式紅茶，考慮到飲品的份量和價格，單獨購買的吸引力比較不大，點飲品搭鹹餐包會有9折優惠。

在IG的限時動態打卡後有好些朋友問我是不是台中的春丸，由於自己沒吃過無法比較兩者口味相近程度，不過確實都是日式餐包專門店，也都供應一些非基本款卻又接近的口味，因此看到偏偏pienpien日式餐包小賣所的菜單時，應該會嗅出一股似曾相識的氛圍，如果將來能在品名表現或素材組成多發揮巧思，整體會比較有新鮮感。

自己覺得比較可惜的是店家只作外帶的生意，現場並沒有內用的座位，除非是剛好住家或工作就在附近可以盡快帶回去，或是願意將就在騎樓長椅吃(不過店外行道頗窄，自己比較不推薦坐這，尤其最近又是雨季)，否則等待餐點現做將麵包熱過等原本應該是加分點的環節，之於我個人感受來說其實微乎其微。

如果增設簡易的室內座位(吧檯形式甚或立食桌皆可)，或是有部分品項是屬於有現成的結完帳可以馬上帶走、稍微多放一下子也影響不大的常溫口味，自己再訪的意願會高一些，店家也有提供事前預訂的服務，但需在取餐日當天早上的11點前完成預約，午休時間有限又想來外帶的上班族推薦可以利用看看。

偏偏pienpien日式餐包小賣所
營業時間：週一至週五1130-1700、週六日不營業(試營運階段)
地址：台北市大安區四維路154巷7號