台北萬華-穗月朝食,香酥脆皮蛋餅,肉蛋土司,蛋沙拉厚片,龍山寺站平價早午餐輕食

2021.05.04

新開幕的穗月朝食，在傳統台式小吃林立的萬華區、龍山寺站附近，端上帶點新鮮感的平價早午餐，主打的脆皮蛋餅有不少特色口味，帶些義式風情的瑪格麗特、有點台味元素的皮蛋尬肉鬆、或是店家推薦的塔塔醬薯餅、蜂蜜芥末豬等，結合了半融的起司，通通包入煎得酥香的脆皮蛋餅裡，聽起來確實挺誘人，其他如現烤吐司三明治、烤厚片也是店內人氣選項。

每次提到萬華早餐，第一直覺想起幾乎都是更在地有點歷史的台式早餐和小吃，口袋名單裡比較新式的早餐店倒是沒幾間，前陣子看到網路社團裡有人分享了這間穗月朝食的資訊，好奇一查發現才試營運沒幾天但好評數量還不少(到現場才知道有打卡分享的活動)，菜單上也有幾款吸引自己的口味，便湊了個順路的行程來吃早午餐。

穗月朝食從從龍山寺站1、2號出口步行過來約7-8分鐘可抵達，事前看地址寫在大理街上，到現場才發現其實店門在一旁的巷弄底，一不小心可能就會錯過了。

店裡明亮空間不算小，座位則是分散在各區，實際數量加一加大概就20個出頭，這天選擇坐在靠近門口類似中島的大桌，除了光線較佳外，桌面底下的置物空間也意外方便，入口旁有一道小窗正對著煎台，可以看到內場正動手準備餐點的模樣。

菜單上主要分手工脆皮蛋餅、現烤吐司、烤厚片和飲料、小點等，價位其中點蛋餅或烤吐司可以加65元升級為套餐，會多飲品和炸物組合，店員應對都滿親切，點餐時會主動推薦特色料理，也有告訴我店內的開幕活動，另外人潮眾多時會有90分鐘的用餐時間限制。

手工脆皮蛋餅瑪格麗特 65元

加價升級穗月套餐1號 +65元 (附35元飲料、薯條和雞塊，飲料可補差額替換)

這裡的蛋餅皮帶點厚度略有嚼感，加上外層也煎得頗脆口，酥酥香香趁熱吃口感挺不錯，等待看料理過程油下得是不少，也難怪餅皮能有如此脆度，還好配著味道濃郁的餡料還不至於覺得很油膩，這款加入了番茄泥、九層塔加上雙色起司，確實是有幾分瑪格麗特披薩的感覺，是我挺喜歡的組合，由於本身味道就挺夠不額外沾醬也行，只是溫度一降後大量起司加上餅皮變硬的口感，或許會讓有些人覺得偏厚重或乾口，至於份量比起一般軟皮蛋餅也更有飽足感，所以對照下來價格也覺得在合理範圍，

目前套餐有兩種組合，薯條搭雞塊或蛋沙拉，再附上一杯店內基本價位的飲料，這天選了薯條雞塊組，炸物口感有脆符合預期正常發揮，油也有盡量濾得乾淨，不過早餐吃這些份量的炸物對我個人來說還是稍多了些，可能選擇搭蛋沙拉的2號餐或是直接單點會更適合我，至於炸熱狗是店家多送的，不包括在原本的組合內。

附餐飲料選了基本款的穗月紅茶，店內預設冷飲已去冰這點還不錯，紅茶本身已有甜度，對我來說大概是微糖、三分左右，澀感不會太重。

福源肉蛋吐司 65元

相較之下另外單點的福源肉蛋吐司印象就比較不深刻了，花生醬量是抹得很有誠意味道挺夠，而豬里肌肉排本身是不厚但口感還行沒大問題，不過配上煎嫩蛋和起司不知為何整體吃起來卻覺得稍微單薄，還有若不是中間剛好有幾口甜甜美乃滋和黃瓜絲，大概會覺得這份三明治有一點乾澀，可能因為剛好自己點的不是店家菜單上有註記推薦的品項，沒有特別亮眼的感受，光就肉配蛋為主角而且好吃、價位條件也差不多的台式吐司早餐，大台北地區我有其他偏好的店家。