一花亭日式料理-台北/松山/微風南京

趁著週末晚間要去敦北IKEA晃晃,想想每回總是為了圖方便在附設餐廳用餐似乎也有點了無新意,便轉往隔壁最近剛易手的微風南京(原Momo百貨)繞繞,瞧見了這間一花亭生意不壞當下便決定試試看,不過感覺餐廳人力有點不足,進門後好一會都找不到人帶位,店員們個個都忙得團團轉,至於後續用餐時的服務品質不能說不好,基本的點餐上菜都有,只是態度難以言喻的冷。

翻翻這的菜單,生食類供應散壽司丼飯,熟食則有丼飯、定食、烏龍麵,想吃甜點的我原本打算為定食加錢升級成套餐,但這樣又會有兩份茶碗蒸,詢問服務人員似乎也沒有預設的應對方案,想想就作罷了。


趁著等菜上桌的空檔上網查了一下,這才知道原來這間一花亭是莫凡彼集團旗下的日式料理店,目前只有台北微風南京與台中廣三SOGO兩個營業據點。

綺麗散壽司丼飯 380元

朋友選了菜單上第二高價的綺麗散壽司丼飯,配料有牡丹蝦/鮪魚/旗魚/水針/干貝/鮭魚卵/玉子燒,附一碗湯,大概是附餐少外加來個裝醬油的空碟子,端上桌時有種莫名的空虛感啊……這碗綺麗散壽司丼飯是菜單上幾種定價較高的丼飯,但容器質感還較基本款丼飯的碗來的弱一些。

由於這份餐點是朋友的,簡單總結朋友的意見如下:

1.爭鮮的魚還比較好吃一點。

2.水針很難吃,有腥味。

3.飯上有灑香鬆,崩潰。

至於其他評價如蝦不甜干貝不鮮美什麼的也都不意外了,反正這一份散壽司丼看朋友是吃的愁眉苦臉,和這位朋友一起吃飯也很多年了,久到我這原本不吃生食的人這幾年也開始跟著吃一點生蝦、生魚片之類的,但這種情況倒是頭一回。

這類生熟食都供應的餐廳,我通常還是會優先選擇熟食,這次就挑了個感覺比較不容易出差錯的松坂豚定食,沒想到也好不到那裏去……

碳烤松坂豚定食 260元

餐點的配色使得賣相弱了些,隨便味噌湯上灑點蔥花,或是給主菜的豬肉墊幾片葉子,整體感覺都會大大不同的,很可惜。

主菜的松坂豬肉看起來像叉燒,吃起來也還真的很像叉燒,外層抹了一堆胡椒調味料,所以還要外加一些吃鹹豬肉的感覺在,但內裡又不怎麼入味,加上調理的過老水份流失,肉質吃起來又乾又硬,和我預期松坂豬的脆度與油脂感相去甚遠,老實說,這是我近幾年吃到的這類料理中前幾名難吃的,更別提什麼碳烤了,一點香味也沒有。

我算是個肉食愛好者,但這盤碳烤松坂豚吃不到一半就有點欲振乏力,最後還是衝這份餐要價將近三百元才把它嗑完,否則真的太對不起自己的荷包,畢竟光是對不起肚子就已經夠慘了。

飯、湯、茶碗蒸也都是不值一提的口味,整份餐點覺得最好吃的居然是小菜的黑豆……連我也想來崩潰一下了。

 

通常主力是生食的餐廳,兼賣熟食的口味不突出大概也是意料中事,但這還是第一次遇到生食熟食都很不好吃的情況,真想在自己的食記裡寫個「慘」字,真是一家完全想不出優點的餐廳,價格不算便宜,餐點不怎麼好吃,服務態度又很冷淡,加上用餐環境鬧哄哄吵到不行,有種「早知道還不如去隔壁IKEA的餐廳算了」的感覺,若真的很想吃生魚片丼飯,到不遠的南京東路站附近吃丼屋會是比較安全的選擇,雖然個人對Mövenpick莫凡彼的冰淇淋大大有愛,可惜該集團旗下的餐廳給我的感覺都還不太夠力。

 

一花亭日式料理 台北微風南京店

(02)8712-9875
台北市松山區南京東路三段337號B2
11:00~22:00





食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考,請以各店家最新公布版本為準

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