登豐是家附近新開幕的連鎖火鍋店，特別的是這裡專賣港式麻辣小火鍋，登豐創始總店位在通化夜市，而我們去的這間民權店就位在民權東路三段，和附近生意很好的石二鍋距離僅一個巷口，不過走的可是完全不同的路線。

登豐主打的是港式麻辣湯頭，有別於傳統麻辣鍋，是讓人不用怕漂浮於上的辣油，能當成湯喝入口的麻辣湯，而獨門臭豆腐為店家自製，也是另一項招牌商品。

這裡的鍋類分成主鍋或單鍋，說白了點就是套餐和單點的意思，若想吃個火鍋有肉有菜有主食，那就選主鍋系列就對了。

其他還有臭豆腐及火鍋料可另外加點，也可以花點錢升級配成套餐。

脆皮臭豆腐 60元

招牌的脆皮臭豆腐，外皮炸的酥脆稍偏乾一點，但內裡仍很多汁，配上蒜蓉醬很涮嘴，附上的泡菜夠味但不會太酸，是盤好吃的炸臭豆腐！60元的價格就比外邊貴了一些，偶爾吃吃還可以。

登豐靓鍋 198元 

若點選靓鍋還可以從肉類中選一種(牛豬羊)，主鍋的青菜和火鍋料會直接附在內一起上桌，這點倒是和連鎖臭臭鍋店蠻像的，上桌時覺得這鍋湯怎麼這麼淺也不用太擔心，開火後墊底的蔬菜就會慢慢生出水份了。

這裡的火鍋湯底分成五種辣度，高湯(無辣)/微辣/小辣/中辣/大辣，店員還會強調連最基本的高湯都會有點辣度在，而小辣則是約莫等於外面所謂的中辣，不過吃過幾次後覺得倒也沒那麼誇張，若本身敢吃辣就放心點下去吧，覺得不夠味還可以請店家幫忙上碗辣湯加進去，保證讓人大呼過癮。

靓鍋裡有鴨血、豆腐以及大腸等等麻辣鍋必備的配料，鴨血有入味，單吃口味稍鹹了點但還是不錯，大腸夠軟且沒有怪味，好吃！豆腐用的也是招牌臭豆腐，但就不如炸的那麼亮眼了，中規中矩，而選擇的牛肉片則是少少的三四片，口感還可以但份量稍嫌不夠意思，其他的火鍋料和青菜就一般般，湯頭部分確實不錯，和平常吃的麻辣鍋不大相同，雖有辣度但溫和順口，不見油光浮於上頭，而較近似是帶點中藥感的清湯，我還蠻喜歡的。

韓式泡菜鍋 188元

點泡菜鍋也會附上一種肉類，這鍋選的是豬肉片，泡菜鍋的口味就覺得普通了些，雖然喝來也不錯，但感覺不出和其他店家的特色差異在哪，而且鍋內配料較別的主鍋簡陋，到最後幾乎都在吃高麗菜…

冬粉&白飯

冬粉建議燙一下就可以撈起來了，會比較有口感，白飯有點乾，不愛。

百香果冰沙

來民權店消費主鍋還會招待一杯百香果冰沙，就當個有個飲品喝吧，味道過於酸濃了些，對解膩的幫助不大。

說起來登豐有點像是連鎖臭臭鍋店的再進化版，捨去小酒精燈改用瓦斯爐，鍋物內容豐富度也大大增進，加上有獨家口味的港式麻辣湯底，享受美食的感受自然就更強了些，當然價格也跟著提升就是了，因為地緣之故心裡難免會拿隔沒幾步路遠的石二鍋作比較，兩間的套餐消費都落在200元附近，口味與風格則是各有千秋但都有一定水準，不過石二鍋排隊人潮實在太嚇人，下回若只是想輕鬆吃頓飯，應該會考慮登豐多一些，至少可以省去不少等待的時間。

登豐港式麻辣小火鍋 民權店

(02)2503-2887
台北市中山區民權東路三段47號
(近捷運中山國中站與榮星花園)
11:30~01:00