台北東區頂好商圈新開幕的漢堡專賣店01 Burger,由Fine Dining出身的廚師團隊打造,將台灣味揉入西式速食代表之一的漢堡重新詮釋,以油淋刈包特製成漢堡外皮,夾餡有經典美式的牛肉漢堡排,也有豬五花、蔥油雞等熟悉料理元素的獨創口味,兼顧特色和口味的漢堡讓人眼睛一亮。
新開幕的90SEC PIZZA九十秒窯烤披薩位在台北忠孝敦化站附近,是由曾獲得義大利拿坡里披薩CAPUTO盃台灣區大賽的冠軍掌廚,這裡以快速平價的型態供應現做義式窯烤披薩,可內用、外帶或外送,餅皮有軟Q(拿坡里式)和薄脆(羅馬式)兩種,至於口味部分除了經典口味如瑪格麗特之外,也有蒜苗鹹豬肉、鮪魚龍鬚菜、蔬菜雞肉等特色選項,而且營業時間到半夜一點,在東區想吃宵夜時也算方便。  ...
位在延平北路上Pizza Has a Face披薩有張臉,一家開在老城區的披薩專賣店,替正在加速轉變途中大稻埕迪化街商圈又添上一枚新生面孔,這裡的菜單將Pizza以紅臉、綠臉和白臉做為大分類,藉由與材料搭配組合形成各種特色口味,每一款都有自己獨特的一張臉。
台北的Liquid Bread Company(LBC),是我們特別喜歡的一間三明治專賣店,這裡主打是美式風格、但加上不太一樣的詮釋方式,並採用Purebread供應的全麥酸麵包、奶油麵包等作成三明治或漢堡,菜單研發也有用心,近期還推出了牛排三明治、咖哩雞漢堡等特色口味。
這間Go Home To Eat. 回家吃很有趣,是一家開在台北濱江市場裡的飲食店,附近就是台北魚市和第二果菜市場,這裡賣的是脆皮燒肉刈包、手工義大利麵和自養酵母麵糰製作的Pizza,像這樣在菜市場巷裡吃非傳統口味的刈包、喝手沖咖啡,可說是挺特別的經驗。
這次到宜蘭礁溪的小旅行入住新開幕的寒沐酒店,選擇行館望岳閣房型搭配一泊二食方案,早晚兩餐皆是在行館二樓的岩彩VARVE餐廳用餐,號稱使用西班牙國寶級品牌JOSPER烤箱的燒烤餐廳岩彩,晚間海陸套餐料理包含大份量炙烤海鮮盤的主食的美國牛小排或鹿兒島黑豬肉,早餐則是以自選主餐搭配自助吧的Semi-buffer形式供餐。
這家位在忠孝新生站附近的Basil,Le Bistrot擺在口袋名單裡很久了,尤其是每日10點至17點供應的歐式早午餐特別吸引我們,便和朋友找了個週末前往,當天打電話詢問很幸運還有下午的位置,餐廳位置距離捷運很近,就在2號出口的公園對面。
Nake Deli三明治實驗室是位在內湖、西湖站附近的早午餐專賣店,強調使用自製無添加的麵包和吐司來搭配餐點,有供應各種三明治、沙拉、果汁及飲品等。
Soupman是位在捷運中山國中、西華飯店附近的湯品專賣店,供應湯品類為主餐,可以選擇搭配米飯或麵包的組合,Soupman的店面頗小巧,空間帶點街頭潮流感,有附設少量座位,主要是做外帶和外送生意。
Everywhere Food Truck是近年大台北地區頗具名氣的的新潮食物餐車,主打各式手作漢堡,價位落在百元上下,即使是偏向不定期變換時間地點的營業模式,依然培養出一群死忠的顧客,Everywhere Food Truck較常出現的區域以大學或上班族集中的辦公室、園區週邊為主,在各類活動或市集中也有機會看到這台復古餐車的身影,這回則是前往在民生社區的"haveAnice…MAR...