むつか堂(Mutsukado)是福岡市當地頗有名氣的吐司麵包專賣店，除了位在藥院的本店外，在福岡機場以及和博多站直結的AMU PLAZA商場內設有販售吐司輕食和早午餐的咖啡廳，對於從福岡市區開始這趟旅遊的我來說交通位置很便利，在各種以食パン、三明治等輕食為主力的菜單中，充滿九州名產特色的明太子吐司特別吸引人目光。  

雷斯理法式甜點小館自前陣子將甜點店的經營告一段落後，近期終於以雷咖哩Les Currys的新風貌開始試營運，地點正是大安區科技大樓站附近原先的店址，而以自家調配不同辛香料調性比例來呈現的三款咖哩飯則是這裡的新主角。  

肉食主義精緻鍋物位在台北東區、忠孝復興站附近餐廳的一級戰區，同條巷子就有好食多涮涮鍋、加分100%浜中特選昆布鍋物等高人氣火鍋店，實在是個競爭很激烈的地段，相比之下肉食主義的肉品提供7/11/18盎司不同分量選擇，套餐也包含甜點和可續杯的飲料，菜盤不含冷凍火鍋料也可以換成肉盤，點兩/四份套餐以上還有額外招待海鮮或肉盤，不以浮誇特色見長，但屬於價格對應品質頗合理的用餐選擇。  

18冠軍牛肉麵源自當年夜店Room 18的員工宵夜，調整食譜參加台北國際牛肉麵節比賽獲得紅燒組冠軍進而聲名大噪，再經歷過18 Cafe的經營與歇業，近年來又在通化夜市附近重起爐灶，繼續販售這曾經獲得冠軍榮耀的滋味，每日從傍晚開始營業到半夜2點，是宵夜時段的另一個選擇。  

從福岡天神站往赤坂方向移動，途中會遇到這家專賣鯛魚燒的小店博多ひいらぎ，店內招牌的鯛魚燒包裹著北海道產紅豆製成的內餡，並以長達40分鐘以上的時間慢速烘烤製作出極脆外衣，另外將鯛魚燒搭配上霜淇淋的たいやきくん(鯛魚燒君?)，可以同時享受到冷熱交融的美味，是夏季也能輕鬆吃的甜食點心。  

來自花蓮的家咖哩Jiacurry，是經營咖哩專賣店、調理食材的品牌，店內提供亞洲各國不同風味的咖哩，以及結合在地元素和原住民料理特色的創意口味，目前家咖哩於台北設有兩間分店，分別是位在信義安和站附近的安和店，以及市政府站誠品生活松菸旁的松菸店。  

來自宜蘭礁溪的白水豆花，最近在東門站永康街的公園一角默默開始營運了，若將店名之中的白水兩字上下合併起來，剛好就是一個泉，從文字形象中就沁透出一股純淨的涼意，巧妙的是店家就是選用山泉水製成豆花，再撒上花生麥芽糖和香菜，進而打造出這碗有古早情懷同時又能別具特色的白水豆花。  

以前曾看過神農市場Maji food & Deli的簡介，創辦人想打造能一次購入心中所想好食材的集合點，就像是一間符合華人口味版的DEAN & DELUCA超市，其理念進而催生了神農市場Maji food & Deli，很適合關注小農食材及在地生產、注重文化情感且具有一定消費力的客群。 隨著誠品生活南西店的開幕，神農市場也進駐了百貨商場的四樓，營運這名為神農生活MAJI T...

當代藝術館附近的羅本家咖哩，地點正處於捷運中山站和台北車站之間，自去年開幕以後便逐漸經營起名氣，店內供應日式經典和南洋椰香兩種不同風味的咖哩醬，可搭配酥香的日式唐揚炸雞、夾著起司的炸豬排或各種四季田園蔬菜，店家近期還推出了全餐組合，讓人可以在一份咖哩飯就嚐遍各種熱門人氣菜色。  

立祥公寓精緻麵食是藝人邵昕經營的餐館，專賣各式牛肉麵、水餃和滷味等料理，台北的店面位在安和路上，鄰近通化夜市以及捷運信義安和站，前後吃過內用、外送幾回，印象屬於口味不差但價格較高的精緻麵食。